MasterChef'de Emre Biber'in Bıldırcın Yemeği
Bu video, MasterChef programında 26 yaşındaki Emre Biber'in yemek hazırlama sürecini göstermektedir. Emre, Avusturya'dan gelen, Konyalı bir alaylı aşçıdır ve yaklaşık dört yıldır bu meslekte çalışmaktadır. Videoda Emre, mantarlı bıldırcın ve tatlı patates püresi yaparak yarışmaya katılmaktadır. Önce kendi hikayesini ve Avusturya'daki deneyimlerini anlatır, ardından 3 ay önceden hazırladığı bıldırcını pişirir. Yemek hazırlama süreci, pişirme teknikleri ve jüri değerlendirmeleri gösterilir. Emre, Jamie Oliver'ın restoranında su şefliği yapmış ve Avusturya'da İtalyan mutfağında deneyim kazanmıştır.
- youtube.com