Dana Kaburga Pişirme Tarifi
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, dana kaburga (asado olarak da bilinen) pişirme tekniğini adım adım göstermektedir. Videoda dana kaburga pişirme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce et zeytinyağı ve hardal ile baharatlanıp, sarımsak, soğan tozu, kekik, kişniş, kimyon ve kırmızı toz biber gibi baharatlarla donatılır. Ardından pişirme kağıdına ve folyo ile sarılarak fırında 4-4,5 saat pişirilir. İlk iki saat 240 derecede, sonraki iki saat 200-150 dereceye düşürülerek pişirilir. Sunucu, etin lime lime dağılmış hamur gibi kıvamda pişmesini ve barbekü sosla servis edilmesini önermektedir.
- youtube.com