Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, KFC çıtır tavuk tarifini adım adım göstermektedir.
- Videoda KFC çıtır tavuk yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sos hazırlanıp tavuk göğsü doğranıp sosla marinated edilir, ardından mısır gevreği bulanıp kızartılır. Tarif, tavuk göğsü, mısır gevreği, çeşitli baharatlar ve sıvı yağ kullanılarak hazırlanır. Sunucu, tarifin dışının çıtır, içinin yumuşak olduğunu vurgulayarak izleyicilere denemelerini tavsiye etmektedir.
- 00:04KFC Çıtır Tavuk Tarifi Hazırlığı
- Videoda KFC çıtır tavuk tarifi paylaşılıyor.
- Sos için bir çay bardağı süt, yarım şişe maden suyu ve bir çay bardağı un karıştırılıyor.
- Sekizyüz gram tavuk göğsü (kemik set) bir parmak genişliğinde doğranıyor ve sos içine ekleniyor.
- 00:43Tavukların Sosla Karıştırılması
- Tavuklara bir tatlı kaşığı tuz, bir çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı kırmızı toz biber, bir çay kaşığı köri ve rendelenmiş bir diş sarımsak ekleniyor.
- Tavuklar güzelce sosa bulanıp her tarafına sos gelmesi sağlanıyor.
- Tavuklar üzeri kapatarak buzdolabında yarım saat dinlendiriliyor, zamanı varsa daha fazla bekletilebilir.
- 01:22Mısır Gevreği Bulama ve Kızartma
- İki su bardağı mısır gevreği el ile kırılabilir veya robottan çok az geçirilebilir.
- Dinlenen tavuklar mısır gevreği bulanıp dışarı çıtır çıtır oluyor, ayrıca cips, galeta unu veya mısır unu karışımı da kullanılabilir.
- Tencereye bolca sıvı yağ alınıp ısıtıldıktan sonra kısık ateşe alınarak tavuklar yağın içerisine bırakılıyor.
- 02:42Kızartma İşlemi ve Sonuç
- Tavuklar hemen kızarıyor çünkü yağ kızgın ve tavuklar marine edilmiş olduğu için içi tam pişiyor.
- Ortalama üç dakika içinde kızarıyor ve kızaranlar alınıp tekrar ilave ediliyor.
- Tüm tavuklar kızartıldıktan sonra dışarı çıtır içi yumuşacık olarak hazırlanıyor.