Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu yumuşacık dokusuyla çayın veya kahvenin yanında keyifle ikram edilebilecek kakaolu kek tarifini paylaşıyor.
- Videoda kakaolu kek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce yumurta ve şeker karıştırılıyor, ardından sıvı yağ ve yoğurt ekleniyor. Daha sonra un, kakao, vanilya ve kabartma tozu ilave edilerek hamur hazırlanıyor. Hamur kalıba dökülüp 160 derece fırında 55 dakika pişiriliyor. Sunucu, kekin üzerine fındık, ceviz, pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslenebileceğini belirtiyor ve büyük boy kek kalıbı için verilen ölçülerin yeterli olduğunu, daha küçük kalıplar için ise ideal ölçüleri açıklamalara ekleyeceğini söylüyor.
- Kakaolu Kek Tarifi Hazırlama
- Nefis yemek tarifleri mutfağında yumuşacık dokusuyla çay veya kahvenin yanında keyifle ikram edilebilecek kakaolu kek tarifi paylaşılıyor.
- Karıştırma kabına dört yumurta ve birvirgülelli su bardağı toz şekeri alınıp beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalınır, yumurtaların oda sıcaklığında olması kekinin güzel kabarması için önemlidir.
- Karışıma bir su bardağı sıvı yağ ve bir su bardağı yoğurt (veya aynı miktarda süt) eklenerek tekrar çırpalınır.
- 00:40Malzemelerin Eklendiği Kısım
- Üç su bardağı un, üç yemek kaşığı kakao, bir paket vanilya ve iki paket kabartma tozu güzelce eleyerek karışıma ilave edilir.
- Karışım mikserle tekrar çırpalınır.
- Kek kalıbı kekin yapışmasını önlemek için tereyağı veya sıvı yağ ile yağlanıp kenarlarına un sürülür.
- 01:23Pişirme ve Servis
- Hazırlanan karışım kalıba dökülüp, önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 55 dakika pişirilir (pişme süresi kalıba veya fırına göre değişebilir).
- Pişme kontrolü için kürdan kullanılır, kürdan temizce çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Kek soğuması için bekletilip, oda sıcaklığına geldikten sonra ters çevirerek servis tabağına çıkartılır.
- 02:16Ek Öneriler
- Tarif sade kakaolu olarak yapılmış, içerisine fındık veya ceviz ekleyerek lezzetlendirilebilir.
- Kek üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ile süslenerek servis edilebilir.
- Verilen ölçüler büyük boyda bir kek kalıbı için yeterli, daha küçük kalıplar için ideal ölçüleri açıklamalarda bulunabilir.