• Buradasın

    Otelcilik

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Bodrum'da Catering Firması Ziyareti

      Bu video, Bodrum'daki bir catering firmasını ziyaret eden bir sunucunun, gıda mühendisi Bilal Bey ve firma yetkilisi Ziya Bey ile yaptığı röportajı içeriyor. Ziya Bey, 1989'dan beri otelcilik yapan ve üç otel işleten bir iş insanıdır. Video, catering firmasının imalat bölümünü göstererek başlıyor ve günlük işleyişini anlatıyor. Firma, sabah 9'dan öğle 11:30'a kadar yemek hazırlıyor ve tek kullanımlık kaplarda paketliyor. Ziya Bey, firmaların 20-21 yıl otelcilikten sonra yemek taleplerine cevap vermek için kurulduğunu ve Bodrum'daki bir eksikliği gidermek amacıyla bu işe girdiklerini anlatıyor. Ayrıca, normal tabldot menüsü yerine açık büfe yemek ayarında hizmet verdiklerini ve hijyen kurallarını sonuna kadar uyguladıklarını belirtiyor.

      • youtube.com

    • Zafer Abi ile Otelcilik Kariyeri Röportajı

      "Sabah Yedi Ders" programında sunucu Asena'nın 47 yaşındaki Zafer Abi ile yaptığı bu röportajda, otel sektöründe 30 yıldan fazla deneyime sahip bir profesyonelin kariyer hikayesi anlatılmaktadır. Röportajda Zafer Abi'nin 17 yaşında başlayan otel kariyeri, Amerika ve İrlanda'daki deneyimleri, Four Seasons'ta çalışması, Marmara Taksim Oteli'nde bölüm müdürü ve genel müdür olarak görev yapması ve şu anda İzmir'de yeni bir otel projesi üzerinde çalışması ele alınmaktadır. Ayrıca büyük otel zincirlerinden butik otellere geçişin avantajları ve dezavantajları, kariyer yolculuğunda doğru rotayı seçmenin önemi ve gençlere yönelik tavsiyeler de paylaşılmaktadır. Röportajda Zafer Abi, "yaptığınız işten keyif almanız" ve "dürüstlük çizgisinden ayrılmamanız" konularında vurgu yaparken, gençlere hedef koymaları, kendilerine güvenmeleri ve altyapıyı doldurmaları tavsiyesinde bulunmaktadır. Ayrıca okuduğu "Şantara" adlı biyografi kitabı ve Anthony Bourdain'in "Mutfak Sırları" kitabını da tavsiye etmektedir.

      • youtube.com

    • Minecraft'ta Otelcilik Yarışması

      Bu video, Minecraft oyununda Tarık, Ahmet, Feride ve diğer karakterlerin yer aldığı bir otelcilik yarışması oyun içeriğidir. Karakterler arasında rekabet vardır ve her biri kendi otelini geliştirmeye çalışmaktadır. Videoda, karakterler kendi otellerini inşa etmek, müşterileri çekmek ve rakiplerini yenmek için çeşitli stratejiler kullanmaktadır. İlk olarak mağara adamı konseptiyle otel inşa eden karakter, daha sonra Tarık'ın otelini zarar gören, tuvalet borularını kırarak onları rahatsız eden ve köylülerin otellerini ziyaret etmesini sağlayan çeşitli yöntemler kullanır. Video boyunca karakterler arasında para ve zümrütlerle ilgili rekabet devam eder. Videoda ayrıca zombilerle saldırıya uğrayan Tarık'ın otelini korumak için golem alınması, Mars'a otel yaparak müşterileri oraya götürme ve Tarık'ın otelini Mars'a yönlendirme gibi komik ve rekabet dolu anlar da yer almaktadır. Karakterler arasında para ve zümrütlerle ilgili rekabet, otellerini geliştirmek için çeşitli stratejiler ve birbirlerini rahatsız etme çabaları oyunun ana unsurlarını oluşturmaktadır.

      • youtube.com

    • Turizm İngilizcesi Günlük Çalışma Kalıpları Dersi

      Bu video, "Ehmi Hocalar" tarafından sunulan bir İngilizce eğitim dersidir. Eğitmen, otelcilik sektöründe ve turistlerle iletişim kurmak isteyenler için pratik İngilizce konuşma kalıplarını ve terimleri öğretmektedir. Video, otelcilikte kullanılan günlük konuşma kalıplarını ve önemli kelimeleri içermektedir. Eğitmen önce rezervasyon yapma, oda türleri, kahvaltı saatleri, otel kalitesi, havuz, WiFi, oda katları, sauna, klima, otopark, asansör, oda fiyatları, indirim, oda boyutları gibi konularda İngilizce kalıpları ve soruları örneklerle açıklamaktadır. Daha sonra otelcilikte kullanılan önemli kelimeleri (rezervasyon, check-in, check-out, luggage, dry cleaning service, room, payment, housekeeper, reception) tanıtmaktadır. Eğitmen, bu dersin devamını isteyenlerin yorumlarda belirtmesini ve gelecekte müze, kültürel geziler, alışveriş, ithalat-ihracat gibi konularda da benzer dersler çekeceğini belirtmektedir.

      • youtube.com

    • Sultanahmet Grand Yavuz Otel Genel Müdürü ile Röportaj

      Bu video, Sultanahmet Grand Yavuz Otel'in genel müdürü ile yapılan kısa bir röportajdır. Konuşmacı, otuz yılı aşkın turizm sektöründe ve otelcilik sektöründe üst düzey yönetici olarak hizmet veren bir uzmandır. Röportajda, turizm firmasının kısa sürede sektöre faaliyete geçtiği ve profesyonellik ve tecrübesiyle sektöre değer kattığı, sinerji sağladığı ve heyecan kattığı belirtilmektedir. Konuşmacı, turizm firmasına başarılar dilemektedir.

      • youtube.com

    • "Otel mi Tımarhane mi?" Kitap Tanıtımı

      Bu video, bir kitap turu formatında Mehmet Mülayim'in "Otel mi Tımarhane mi?" adlı kitabını tanıtan bir içeriktir. Yazar Mehmet Mülayim, 1966 yılında Ankara'da doğmuş, otelcilik sektöründe 30 yıllık deneyime sahip bir yazar olarak tanıtılmaktadır. Videoda kitabın içeriği, beş farklı şehirde ve on üç farklı otelde geçen ilginç olaylar anlatılmaktadır. Kitapta kaçak müşteri yakalanması, alkol içmeyen barmen, Avusturyalı müdür, disko kapısına basketbolcu bodyguard, milletvekilinin zamparalığı, Kerim Abdul Jabbar, Amerika Dışişleri Bakanı James Baker, Pakistan'ın ilk kadın başbakanı Benazir Butto ve Charles Theron gibi ünlülerle ilgili ilginç olaylar yer almaktadır. Yazar, kitabın turizmle ilgilenenlere değil, herkesin rahatlıkla okuyabileceği ve zevk alabileceği bir eser olduğunu vurgulamaktadır.

      • youtube.com

    • 80'lerde Turizm ve Otelcilik Sektörünün Değişimi

      Bu video, konuşmacının kendi deneyimlerini ve gözlemlerini paylaştığı bir anlatım formatındadır. Konuşmacı, 80'lerde turizm ve otelcilik sektöründeki değişimleri anlatmaktadır. Video, 80'lerde turizm sektörünün "turist döviz getirirdi" sloganından "turist sevişilecek kişidire" dönüşmesine odaklanmaktadır. Konuşmacı, bu dönemde yabancı dergilerden alınan kadın fotoğraflarının gazetelere basılmasıyla başlayan bu değişimden bahsederek, bu durumun 30 yıl sonra bile etkilerini gösterdiğini anlatmaktadır. Ayrıca, bu dönemde kurulan otelcilik okullarının önemi, kendi otelcilik okulundaki deneyimleri ve otel sektöründeki farklı departmanlar hakkında bilgiler paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Kahramanmaraş'ta Kalaylıoğlu Otel Röportajı

      Bu video, Sektörel Haber Merkezi'nin "Sektörel Türkiye Turu" programının bir bölümüdür. Programda Kahramanmaraş'ta bulunan Kalaylıoğlu Otel'in işletme müdürü Ahmet Demirci ile bir röportaj gerçekleştirilmektedir. Röportajda Ahmet Demirci'nin 1978 doğumlu olduğu ve 22 yıldır otelcilik sektöründe çalıştığı belirtilmektedir. Kalaylıoğlu Otel'in 1 Ocak 2016'da açıldığı, 56 odadan (40 iki yataklı, 6 double, 2 suit) oluştuğu ve 98 kişiye kadar konuk ağırlayabildiği anlatılmaktadır. Otelin en önemli avantajı merkeze sıfır noktada olması, tarihi mekanlara ve alışveriş merkezlerine yakın olması olarak vurgulanmaktadır. Ayrıca otelin 3 yıldız konseptinde olduğu ve konaklama hizmeti ile kahvaltı sunduğu belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Katar'da İş Bulma Rehberi

      Bu video, konuşmacının Katar'da otelcilik sektöründe çalıştığı deneyimlerini paylaştığı bir rehber formatındadır. Konuşmacı, Amerika'dan döndükten sonra Katar'da iş bulma sürecini anlatmaktadır. Video, Katar'da iş bulmak isteyenler için çeşitli yöntemleri detaylı şekilde açıklamaktadır. Konuşmacı öncelikle kendi deneyimlerini paylaşarak, Merid Kariyer, LinkedIn, Google arama, Türk restoranlarına başvurma ve arkadaş çevresinden yardım alma gibi farklı yolları anlatmaktadır. Ayrıca Katar'da çalışma koşulları, maaşlar ve özellikle mühendisler için fırsatlar hakkında bilgiler vermektedir. Video, Katar'ın gelişen mimarisi ve 2022 Olimpiyatları için hazırlıkları nedeniyle işçi alımına ihtiyaç duyduğu bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Münteha Dalı'nın Hayat ve Kariyer Hikayesi

      Bu videoda 22 yaşındaki Münteha Dalı, kendi hayat ve kariyer yolculuğunu anlatıyor. Urfa Siverek doğumlu olan Münteha, bankacılık sektöründen başlayarak hizmet sektörüne geçişini ve sonunda otelcilik alanında girişimcilik yapmasını paylaşıyor. Video, Münteha'nın küçük şehirden büyük şehre geçiş sürecini, eğitim hayatındaki zorlukları ve kariyer yolculuğunu kronolojik olarak anlatıyor. İlk bölümde ortaokul yıllarından İstanbul'a taşınması, Erenköy Lisesi'nde yatılı okuma deneyimi ve Açıköğretim Fakültesi'nden mezuniyeti ele alınıyor. İkinci bölümde ise bankacılık kariyerinden hizmet sektörüne geçişi ve 2009 Aralık'ta Kamış Marina Otel'i açması anlatılıyor. Münteha, iş hayatındaki zorluklar, etiketleme sorunları ve girişimcilik deneyimlerini paylaşırken, her engelin daha ileriye gitmemiz için bize hizmet ettiğini ve psikolojimizin iyi olması gerektiğini vurguluyor. Ayrıca bilmediği sektörlerde çalışmanın yaratıcılığı geliştirdiğini ve sanatın iyileştirici gücünden faydalanmanın önemini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Kredi Kartı Terminali ve Muhasebe Eğitimi

      Bu video, bir eğitim içeriği olup, konuşmacı Mustafa adlı bir kişiye kredi kartı terminali kullanımı ve muhasebe konularında bilgi aktarmaktadır. Video, otelcilik ve turizm sektöründe kredi kartı terminalinin kullanımı, fatura kesme işlemleri ve muhasebe sistemi hakkında kapsamlı bilgiler sunmaktadır. İçerikte fatura kesimi, vergi numarası girme, e-arşiv fatura kullanımı, Z raporu alma, iptal işlemleri ve KDV hesaplamaları gibi konular ele alınmaktadır. Ayrıca gün sonu işlemleri, bilgi fişlerinin muhasebeye gönderilmesi, fatura kesimi zamanlaması ve nakit tahsilat işlemleri hakkında pratik bilgiler de verilmektedir. Özellikle konaklama, yiyecek, içecek gibi farklı hizmetlerin fatura kaydının nasıl yapılacağı ve muhasebe açısından dikkat edilmesi gereken noktalar açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • Otelcilik ve Aşk Hikayesi Dizisi

      Bu video, bir dizi bölümünden kesitlerdir. Ana karakterler arasında Jordan (Hail Hail Otelleri zincirinin sahibi), Bay Hel (genel müdür), Daniel (avukat), Jessica (Marshall Dondurmaları'nın genel müdürü), Adam Marshall (Marshall Dondurmaları'nın sahibi), Durin (Adam'ın eşi), Maya, Sem ve Komiser Masters bulunmaktadır.. Dizide, Jordan'ın otelcilik dünyasındaki rekabeti, beş yıldızlı statüye ulaşma hedefi ve galeri açılışı etrafında gelişen olaylar anlatılmaktadır. Aynı zamanda, Jordan'ın Jessica'ya evlenme teklifi, Adam ve Durin arasındaki ilişki sorunları ve galeri açılışında yaşanan skandal (sahte eserler) gibi konular da işlenmektedir.. Bölümde ayrıca, Jordan'ın hipoglisemi hastalığı, Erik adlı bir kişinin davası, Daniel'ın Maya'yı teselli etme çabaları ve Komiser Masters'in peşlerinden düştüğü gibi yan hikayeler de yer almaktadır. Karakterler arasındaki karmaşık ilişkiler ve iş hayatındaki rekabet dizinin ana temasını oluşturmaktadır.

      • youtube.com

    • Otelcilikte Fiyat Stratejileri ve Fiyat Düşürmeden Satış Yapma Yöntemleri

      Bu video, bir otelcilik uzmanının otelcilik sektöründeki fiyat stratejileri hakkında bilgi verdiği bir sunum formatındadır. Konuşmacı, otelcilik sektöründeki deneyimlerini paylaşmaktadır. Video, internetin ve online seyahat acentelerinin otelcilik sektörüne etkisiyle başlayıp, fiyat dinamiklerinin önemini anlatmaktadır. Konuşmacı, geleneksel fiyat stratejilerinin artık yeterli olmadığını, fiyatların gün içinde değişebildiğini ve bu durumun otelcilerin fiyat düşürmeden nasıl mücadele edebileceklerini açıklamaktadır. Özellikle fiyat cazibesi sağlama yöntemi üzerinden, komisyon oranlarını değiştirme, kahvaltı gibi ek hizmetler sunma gibi pratik örnekler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Turizm ve Otelcilik Sektörünün Finansal Analizi

      Bu video, Finans ve Borsa kanalında yayınlanan bir finansal analiz içeriğidir. Sunucu, turizm ve otelcilik sektörünün finansal durumunu ve COVID-19 pandemisinin bu sektörü nasıl etkilediğini incelemektedir. Video, turizm ve otelcilik şirketlerinin finansal performanslarını Ziraat Bankası çarpanları üzerinden analiz ederek başlıyor. Ulaşlar Turizm, Pergamon Dış Ticaret ve Marmaris Altın Yunus gibi şirketlerin özsermaye karlılıkları, net karları ve sermaye değerleri karşılaştırılıyor. Ardından COVID-19 pandemisiyle ilgili güncel haberler (aşı uygulamaları, yeni mutasyon türleri, İtalya'nın "COVID'siz ada" planı) paylaşılıyor. Son olarak, turizm sektörünün kısa vadede nasıl gelişebileceği ve bunun hisse senetleri üzerindeki olası etkileri değerlendiriliyor.

      • youtube.com

    • Cem Yılmaz ile Otelcilik ve Sinema Üzerine Röportaj

      Bu video, Cem Yılmaz ile yapılan bir röportaj formatındadır. Cem Yılmaz, otelcilik mesleğinde komi olarak çalışmış ve şimdi sinema dünyasında yer alan bir sanatçıdır. Röportajda öncelikle Cem Yılmaz'ın otelcilik deneyimleri ele alınmakta, ardından "Kara Komik" ve "Göra" gibi filmleri hakkında görüşleri paylaşılıyor. Video, Türk sinemasındaki yerlilik kavramı, siyasi mizah, toplumsal sorunlar ve televizyon programlarının topluma etkisi gibi konuları da kapsamaktadır. Cem Yılmaz, 15-20 dakikalık kısa hikayelerin bir araya getirilmesi formatını tercih ettiğini ve gelecek projelerinde de bu tarz çalışmalar yapacağını belirtmektedir. Röportajda ayrıca kitap okuma alışkanlığı, film izleme, politik gündem takibi ve tartışma programlarını izleme alışkanlıkları gibi kişisel konular da ele alınmaktadır. Konuşmacılar arasında Tarkan, Göksel gibi ünlüler de bahsedilmekte ve Türk sinemasında yerlilik kavramının tarihsel gelişimi, köy filmlerindeki gerçeklik sorunları ve medyanın topluma etkisi gibi derinlemesine analizler yapılmaktadır.

      • youtube.com

    • Konaklama Vergisi Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, bir haber formatında konaklama vergisi konusunu ele almaktadır. Videoda konuşmacılar, Meclis Plan ve Bütçe Komisyonu'nda kabul edilen konaklama vergisi hakkında bilgi vermektedir. Video, konaklama vergisinin detaylarını açıklamaktadır. Beş yıldızlı otellerde kişi başı gecelik 18 lira, dört yıldızlı otellerde 12 lira, üç yıldızlı otellerde 9 lira, iki ve bir yıldızlı otellerde ise 6 lira vergi uygulanacaktır. Bu verginin Türk turizmini ve otelciliği olumsuz etkileyeceği, yerli turist sayısında düşüşe yol açabileceği ve önümüzdeki yaz sezonunu etkileyeceği belirtilmektedir. Ayrıca, verginin uygulanacağı durumlar ve uygulanmayacağı durumlar da açıklanmaktadır.

      • youtube.com

    • İstanbul'da Lüks Otel Operasyon Müdürü Gülderen Budak'ın Kariyer Hikayesi

      Bu videoda İstanbul'da lüks bir otelin operasyondan sorumlu genel müdür yardımcısı Gülderen Budak, kendi kariyer hikayesini anlatıyor. Erciyes Üniversitesi Turizm İşletmecilik ve Otelcilik mezunu olan Budak, otelcilik sektöründe uzun yıllar deneyim kazanmış bir profesyonel. Videoda Budak, otel operasyonunun alt departmanlarını (house keeping, çamaşırhane, teknik servis, güvenlik, resepsiyon, konsiyj, misafir ilişkileri, gez servis ve spa) tanıtarak, bu departmanların koordinasyonunu nasıl yaptığını anlatıyor. Ayrıca kariyerindeki en keyif veren şeyin insanlarla çalışmak olduğunu, otelcilik sektöründe sürekli hareket halinde olmanın kendisini heyecanlandırdığını belirtiyor. Yabancı dil bilmenin ve insan ilişkilerinin bu sektörde önemli olduğunu vurguluyor.

      • youtube.com

    • Otelcilik Mesleği Üzerine Bir Sohbet

      Bu video, bir grup kişinin otelcilik mesleği hakkında yaptığı bir sohbeti içermektedir. Konuşmacılardan biri otelcilik mesleğinde uzun yıllar geçirmiş biri olarak kendini tanıtmaktadır. Videoda, bir otelin başına bir iş gelirse ne yapılacağı konusu ele alınmaktadır. Konuşmacılar, otelcilik mesleğinin kendileri için bir ev gibi olduğunu ve bu mesleği terk etmenin kolay olmadığını vurgulamaktadırlar. Ayrıca, otelcilik mesleğinin geleceğine dair endişelerini dile getirmektedirler.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor