Masa örtüsü seçimi konsepte uygun olmalı, yemek takımıyla uyumlu olmalı. Tabaklar birbirine çok yakın değil, servis arabası kullanılabilir. Masada fazlalık olmamalı, meze ve zeytinyağlılar kolay ulaşılabilir olmalı
Üniversitede 10 öğle ve 4 akşam yemeği servisi yapılmaktadır. Günlük ortalama 14.000 kişiye yemek hizmeti verilmektedir. Her yıl 2.000 öğrenciye karşılıksız yemek bursu verilmektedir
"Yemekteyiz" adlı yemek yapma yarışma programının bir bölümüdür. Programda Zuhal Topal sunucu olarak yer alırken, İbrahim (27 yaşında, Manisa Salihli'den, satış danışmanı), Gürbüz (aşçılık eğitimi almış), Sevda, Nurgül, Murat Can ve Neslihan gibi yarışmacılar yarışmaktadır.. Videoda yarışmacılar 50 bin TL ödül için menüler hazırlayıp birbirlerine sunmaktadır. İbrahim'in menüsü; köz biberli domates çorbası, patatesli rulo börek, beef stragonoff, safranlı pirinç pilavı, mini turplu marul salatası ve karakuş tatlısı olarak belirlenmiştir. Yarışmacılar önce malzemeleri alıp yemekleri hazırlar, ardından birbirlerinin yemeklerini tatıp puanlar verirler. Program boyunca puanlama süreçleri, yarışmacılar arasındaki diyaloglar ve yemek değerlendirmeleri yer almaktadır.. Programda yarışmacılar birbirlerinin yemeklerini değerlendirirken, özellikle Zuhal Hanım'ın diğer yarışmacılara verdiği düşük puanlar ve Sevda Hanım'ın İbrahim'i birinci etmeyeceğine dair ifadeler tartışmalı konular olarak karşımıza çıkmaktadır. Video, yarışmanın final aşamasına yaklaşırken yarışmacıların beklentileri ve stratejileri üzerine odaklanmaktadır.
Meşrep Alaturka'da Ahmet Coşkun ve Yeliz fasıl müziği eşliğinde program sunacak. Çiroz Balık'ta 11 çeşit meze ve taze deniz ürünleri menüsü bulunuyor. Çalgan Et Lokantası'nda mangalda sucuk ve sürpriz sanatçılar yer alacak. Ankara Agora Meyhane'de Serdeniz ve Mila Oryantal Show sahne alacak
Dört çeşit yemek seçeneği sunulmaktadır: çorba, ana yemek, yardımcı yemek ve salata. Ana yemek ve büyük salata 73'er TL'dir. Çorba 36,50 TL, yardımcı yemek 45 TL'dir. Vegan seçeneği mevcuttur
Bu video, bir yemek yarışması programının final gecesi bölümünü göstermektedir. Ev sahibi Benra Hanım, yarışmacının hazırladığı menüyü değerlendirirken, yarışmacı da kendi menüsünü tanıtmaktadır.. Yarışmacı, brokoli çorbası, midye böreği, biber yoğurtlama, sirkeli kabak kızartma, levrek marineden oluşan ara sıcak menüsü, patates eşliğinde fırında çupra ana yemeği ve kağıt helva pastası tatlısını hazırlamayı planlamaktadır. Ev sahibi ve diğer yarışmacılar, bu menünün zorlu olduğunu, özellikle deniz ürünlerinin yoğun olduğu ve tatlı tercihinin beklenmedik olduğunu belirtmektedir.
Catering firmaları düğün, nişan ve kına organizasyonlarında toplu yemek hizmeti sunar. Firmalar yerinde yemek, tabldot veya açık büfe seçenekleri sağlar. Özel menü oluşturma ve önceden tadım imkanı sunulur
Düğünlerde kokteyl menüde çerez, kurabiye, börek ve kanepeler sunulur. Yemekli menülerde kırmızı-beyaz et, salata ve mezeler tercih edilir. Fix ve standart menüler düğünler için idealdir
Bu video, bir kişinin Konya'dan İzmir'e giden İzmir Mavi tren yolculuğunu anlattığı bir vlog formatındadır. Videoda anlatıcı ve dayısı Salih yer almaktadır.. Video, trenin iç mekanlarının tanıtımıyla başlayıp, yataklı vagonun detaylı incelemesiyle devam ediyor. Anlatıcı, trenin yedi vagondan oluştuğunu, bir jeneratör, bir yemekli vagon ve dört pulman olduğunu belirtiyor. Yolculuk sırasında yemek menüsü, fiyatlar ve yemek deneyimi gösteriliyor. Ayrıca, üç saatlik yolculuk sırasında Akşehir'de durdukları ve son olarak Basmane'de indikleri anlatılıyor. Video, tren yolculuğunda yapabileceklerin (uyuma, yemek yeme, vagonlar arasında gezmek) özetlenmesiyle sonlanıyor.
Bu video, bir yemek yarışması formatında çekilmiş olup, Tuğba adlı bir katılımcının 15.000 TL ödülünü kazanmak için hazırladığı menüyü sunuyor. Videoda ayrıca Özden Hanım ve diğer yarışmacılar da yer alıyor.. Videoda Tuğba'nın hazırladığı menü detaylı olarak anlatılıyor: yoğurt çorbası, sosyete mantısı, zeytinyağlı dolma, beyaz lahana salatası, hasanpaşa köfte, firikli bulgur karışık pilav, mevsim salatası ve sufle. Özden Hanım ve diğer yarışmacılar menüyü değerlendiriyor ve basit buluyorlar. Videonun sonunda Tuğba'nın eşi hakkında kısa bir sohbet geçiyor ve mutfağa geçileceği belirtiliyor.
Bu video, Sektör Haber Merkezi'nin İzmir Menderes'teki Şef Ev Yemekleri lokantasını ziyaret ettiği bir röportajdır. Röportajda lokantanın sahibi Yiğit Bey ile görüşme yapılmaktadır.. Videoda Yiğit Bey'in 1987 İzmir doğumlu olduğu, yaklaşık üç yıllık sektör tecrübesi olduğu ve 12 Kasım 2017'de kurduğu Şef Ev Yemekleri lokantası hakkında bilgiler verilmektedir. Lokantada günlük 12-13 çeşit yemek sunulmakta, organik ürünler kullanılmakta ve işçilere hitap eden doyurucu menüler hazırlanmaktadır. Yiğit Bey, hizmet sektöründe güleryüz, kalite ve güvenin önemini vurgulamakta ve ilk altı ay içinde 500 kişiye ulaşmayı hedeflediğini belirtmektedir.
Bu videoda bir konuşmacı ve Barbaros Bey arasında geçen diyalog formatında bir sohbet sunuluyor. Konuşmacı, astroloji açısından burçlar ve yemek menüsü arasındaki ilişkiyi anlatıyor.. Video iki ana bölümden oluşuyor. İlk bölümde gezegenlerin retro hareketleri ve bunların hayat üzerindeki etkileri hakkında bilgi veriliyor. İkinci bölümde ise tüm burçlar (Oğlak, Boğa, Başak, Koç, Aslan, Yay, İkizler, Terazi, Kova, Yengeç, Akrep ve Balık) için yemek menüsünde doğru sıralama tavsiyeleri sunuluyor.. Konuşmacı, her burcun yemek menüsünde hangi aşamada (başlangıç, ara sıcak, ana yemek, tatlı) yer alması gerektiğini ve bunun müşteri memnuniyeti üzerindeki etkisini açıklıyor. Ayrıca, her burcun farklı damak zevkleri olduğunu ve bu yemeklerin herkesin beğenisini almayabileceğini vurguluyor.
Bu video, bir sunucu tarafından İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin işlettiği sosyal tesisleri tanıtan bilgilendirici bir içeriktir.. Video, İstanbul'daki sosyal tesisleri alfabetik sıraya göre detaylı şekilde tanıtmaktadır. İlk bölümde Eyüp Sultan Altınboynuz, Arnavutköy, Avcılar, Beykoz Koru, Beykoz Sahil, Büyükçekmece, Çamlıca, Cihangir, Dragos, Fethi Paşa, Florya ve Gözdağı tesisleri anlatılırken, ikinci bölümde Haliç, İstinye, Kasımpaşa, Küçükçekmece, Safa Tepesi, Sultanbeyli Gölet, Sultangazi ve Yakuplu tesisleri tanıtılmaktadır.. Her tesis için mimari özellikleri, manzaraları, menü seçenekleri, özel lezzetleri (gözdağ kebabı, beğendili kuzu, levrek şiş, somon güveci gibi) ve ulaşım bilgileri hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır. Ayrıca bazı tesislerin çalışma günleri ve telefon numaraları da paylaşılmaktadır.
"Yemekteyiz" adlı yemek yapma yarışma programının bir bölümüdür. Programda Neriman (İstanbul'dan Bağcılar'dan, 16 yıllık evli, 11-12 çocuk annesi), Zuhal Hanım, Feyza (estetisyen), Esra (satış danışmanı), Zühal (sushi restoranında çalışmış) ve Müslüm Can (müşteri temsilcisi) gibi yarışmacılar yer almaktadır.. Videoda yarışmacıların 50 bin lira kazanmak için 53 dakikalık sürede hazırladıkları menüler gösterilmektedir. Neriman'ın menüsü kremalı sebze çorbası, pırasalı el açması börek, kuru patlıcan, biber dolması, kuru cacık kebabı, mevsim salatası ve şerbetli badem tatlısı'dan oluşmaktadır. Yarışmacılar birbirlerinin menülerini değerlendirirken, jüri üyeleri de yemek hazırlama teknikleri, sunum ve zaman yönetimi hakkında yorumlar yapmaktadır.. Yarışmacılar stresli ve heyecanlı durumlarda yemek hazırlarken, bazı teknik sorunlar yaşarlar. Örneğin, bir yarışmacı patateslerini kızartırken son dakikada acele ederek patateslerini dağılır ve ocağın altını kapatır. Ayrıca, hijyen takıntısı olan Feyza ve enerji uzmanı İsmail gibi jüri üyeleri de yarışmacıların yemek hazırlama süreçlerini değerlendirir.
"Yemekteyiz" adlı yemek programının dördüncü haftasından bir bölümüdür. Programda Zuhal Topalla sunuculuk yaparken, profesyonel aşçı Berfu ve ailesi (eşi Özge ve kardeşi) yer almaktadır. Berfu, 22 yaşında, 2015-2016 yıllarında özel bir üniversitede aşçılık eğitimi almış ve şu anda bir üniversitede gastronomi bölümünde eğitmen şef asistanlığı yapan bir profesyoneldir.. Videoda Berfu'nun hazırladığı menü tanıtılıyor ve değerlendiriliyor. Menü, mangolu ve ejder meyveli tropikal çorba, börülceli fasulyeli karides, şalgam suyunda haşlanmış spagetti, elma suyunda pişmiş kuzu incik, ıspanaklı patates püresi, yengeçli mor salata ve filli tatlıdan oluşuyor. Yarışmacılar ve jüri üyeleri (Fatma, Tarık, Çağla ve Şerife) yemekleri tatıp lezzetlerini, pişirme tekniklerini ve damak tadlarına uygunluğunu değerlendirirken, Berfu'ya puan veriliyor.. Programda ayrıca Berfu'nun market alışverişini, mutfakta kuzu incik hazırlama sürecini ve Uzakdoğu mutfağından esinlenen menüsünü hazırlama tekniklerini gösteriyor. Video, bir sonraki bölümde Çağla'nın yarışacağı bilgisiyle sona eriyor.
"Yemekteyiz" adlı yemek programının bu bölümünde sunucu Zuhal Topal, 27 yaşındaki Sivaslı yarışmacı Hümeyra ile sohbet etmektedir. Hümeyra, kozmetik ve estetik işiyle ilgilenen, İstanbul'da doğup büyüyen bir yarışmacıdır.. Videoda öncelikle Hümeyra'nın kişisel hayatı, estetik işlemleri ve yarışmaya gelme nedenleri hakkında konuşulmaktadır. Ardından Hümeyra'nın yarışmadaki menüsü (kremalı mısırlı çorba, vişneli yaprak sarması, kadayıf paneli Viyana şinitze, patates püresi, enginar kalbi salatası ve çikolatalı kahveli muhallebi) detaylı olarak anlatılmaktadır. Son bölümde ise Hümeyra, Sivas Suşe'den gelen Ahmet Bey'in yardımıyla market alışverişine çıkarak menüsünü hazırlamak için gerekli malzemeleri almaktadır.. Videoda ayrıca Hümeyra'nın önceki yemek değerlendirmeleri ve diğer yarışmacılarla olan ilişkileri hakkında kısa bir sohbet de yer almaktadır.
Bu video, sağlıklı beslenme konusunda bilgi veren eğitici bir içeriktir. Konuşmacı, sağlıklı beslenmenin temel prensiplerini ve iyi bir yemek menüsü hazırlamanın önemini anlatmaktadır.. Video, menü kelimesinin etimolojisiyle başlayıp, sağlıklı beslenmenin enerji ve besin öğelerinin dengeli alınmasıyla mümkün olduğunu açıklar. Günlük enerji ihtiyacının karbonhidrat, yağ ve proteinlerden nasıl karşılanması gerektiği anlatılır. Ardından, yemeklerden keyif almanın önemi vurgulanır ve iyi bir yemek menüsü hazırlamak için dikkat edilmesi gereken unsurlar (tat uyumu, renk çeşitliliği, kıvam, pişirme yöntemi, görsel düzen) detaylı şekilde açıklanır.
Bu video, "Alamet-i Farikası" adlı bir yemek yapma yarışması programının bir bölümüdür. Programda sunucu Zuhal Topal, yarışmacılar Hümeyra Geçkin (27 yaşında, Sivaslı, kozmetik şirketi sahibi), Gürbüz, Duygu, Batuhan ve diğer katılımcılar yer almaktadır.. Videoda yarışmacılar kendi menülerini hazırlamakta ve jüri tarafından değerlendirilmektedir. Hümeyra'nın menüsü kremalı mısırlı çorba, vişneli yaprak sarması, kadayıf paneli Viyana şinitz, patates püresi, enginar kalbi salatası ve çikolatalı kahveli muhallebi'den oluşmaktadır. Yarışmacılar yemek hazırlarken zaman kısıtlaması altında çalışmakta, hazırladıkları yemekler değerlendirilmekte ve katılımcılar arasında sosyal ilişkiler gelişmektedir.. Programda ayrıca katılımcılar arasında estetik değişimi, kilo verme deneyimleri ve doğal güzellik konularında tartışmalar geçmektedir. Hümeyra'nın estetik işlemleri ve kozmetik şirketi hakkında bilgiler paylaşılmakta, Zuhal Hanım'ın mide botoksu işlemi sonucu 45 kilo verme deneyimi anlatılmaktadır. Yarışmacılar hazırladıkları yemeklerin tadı, hazırlanış şekli ve sofra düzeni konularında eleştiriler ve yorumlar yapmaktadır.
"Yemekteyiz" adlı yemek yarışma programının bu bölümünde, 75 bin lira ödül için yarışan Hakan (reklamcı), Gürbüz (reklamcı), Berk (kozmetik şirketinde görsel tasarım uzmanı), Özlem, Enes, Meral ve Ebru gibi yarışmacılar yer almaktadır.. Video, Hakan'ın yarışma günü hazırlıklarını, market alışverişini ve yemek hazırlama sürecini göstermektedir. Hakan, sebze çorbası, ıspanaklı patates karnıyarık, stragonoff, basmati pilav, narlı yeşil salata ve pişmeyen cheesecake gibi bir menü hazırlamaktadır. Yarışmacılar birbirlerinin yemeklerini değerlendirirken, puanlama konusunda anlaşmazlıklar yaşanmakta ve Hakan'ın yemekleri (özellikle yanık eti iddiası) eleştirilmektedir.. Programda ayrıca yarışmacılar arasındaki kişisel ilişkiler, puanlama stratejileri ve objektiflik tartışmaları da yer almaktadır. Video, Hakan'ın şampiyonluğunu koruması için 75 TL'lik bir ödülün kimin eline geçeceği belirlenmesiyle sona ermektedir.
Bu video, bir kişinin KYK yurdunda ilk iftar deneyimini anlattığı bir vlog formatındadır.. Videoda KYK yurdundaki iftar menüsü (mercimek çorbası, patates oturtma, börek ve ayran) detaylı olarak anlatılmaktadır. Konuşmacı, yemekhanede veya odasında yemek yiyebildiklerini belirterek, odasından yemek yeme deneyimini paylaşıyor. Özellikle ayranın kesilmiş gibi olması, patates oturtmanın kıyma yerine sadece patateslerden oluşması, böreğin yumurta tadı ve kokusundan arınmış olması ve mercimek çorbasının zerdeçal tadıyla farklı olması gibi detayları vurguluyor.