Bakery ve pastry shop arasındaki temel farklar şunlardır: - Bakery, geniş bir menü sunarak ekmek, kek, pasta ve çeşitli tatlılar gibi günlük tüketim için uygun, daha erişilebilir fiyatlı ürünler sunar. - Pastry shop ise daha çok özel günler için tasarlanmış, yüksek kaliteli ve genellikle daha pahalı olan karmaşık tatlılara odaklanır. Ayrıca, bakery'de büyük ölçekli üretim ve endüstriyel ekipmanlar kullanılırken, pastry shop'ta el işçiliği ve hassas teknikler tercih edilir.