Pastane

Pastane açması hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 5-6 su bardağı un; 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı ılık süt; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 paket instant kuru maya; 2 yemek kaşığı şeker; 2 tatlı kaşığı tuz; 100 gram oda sıcaklığında tereyağı. Yapılışı: 1. Su, süt, maya ve şekeri bir kaba alıp karıştırın. 2. Üzerine yağ, un ve tuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 3. Hamuru 45 dakika boyunca mayalandırın. 4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. 5. Hamuru elinizle bastırarak açın ve her tarafına gelecek şekilde 1 çay kaşığı tereyağı sürün. 6. Daha sonra kenarından kıvırarak pastane açması olacak şekilde rulo yapın. 7. Ruloyu elinizle burarak kenarlarını birleştirin veya düğüm yapın. 8. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. 9. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında ortalama 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Püf noktası: Mayalı bir hamur olduğu için hamurun mayalanması için gerekli süreyi muhakkak es geçmeyin.

Ata Simit TWL'nin ne iş yaptığına dair bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak simitçilerin ve simit ustalarının yaptığı işler hakkında bilgi verilebilir. Simitçiler, simitleri kendileri yapabilir veya üreticilerden temin ederek satışa sunabilirler. Simit ustaları ise, işletme prensipleri doğrultusunda kaliteli mamul çıkarır, simit hazırlığı yapar ve araçların temizliğinden sorumludur. Daha fazla bilgi için Ata Simit'in iletişim bilgileri kullanılabilir: Telefon: 0(216) 576 88 64 - 0(536) 369 17 63. Adres: Karaman Çiftlik Yolu Caddesi, 40 İçerenköy, Ataşehir, İstanbul.

Yoncam Pastanesi'nin sahibi Yaşar Kör'dür.

Badem Tat, Acıbadem'de bulunan bir pastanenin adıdır. Adres: Acıbadem Mah. Zeamet Cad. No:1-A, Kadıköy, İstanbul. Telefon: 0216 339 40 11. Web sitesi: bademtat.com.tr.

Liva Pastaneleri, Hacıosmanoğlu Gıda, İnşaat Sanayi Ltd. Şti.'ne aittir.

Mavi Tuna Pastanesi'nin sahibi, Rizeliler Ltd. Şti.'dir.

La Vita Patisserie'de alkol bulunmaktadır.

Merhaba Pastanesi'nin sahibi, 3. kuşak olarak Sedat Bey ve Yaşar Bey'dir.

Aydınlıkevler Mavi Tuna'nın sahibi hakkında bilgi bulunamadı. Ancak, Mavi Tuna Pastaneleri'nin genel iletişim bilgileri mevcuttur: Adres: Çevreli Cad. No:4/A Aydınlıkevler, Altındağ, Ankara. Telefon: 0312 317 03 81, 0312 347 45 46. Web sitesi: mavitunapastaneleri.com.

Pastanelerde pasta tepsisi olarak genellikle çelik tepsiler kullanılır. Ayrıca, tek kullanımlık tepsiler de pastanelerde kullanılabilir ve bunlar genellikle pişirme ve servis için uygundur.

Fulya Terim iki farklı iş alanında faaliyet göstermektedir: 1. Organizasyon Şirketi: Fulya Terim, "Terim Events" adlı bir organizasyon şirketinin sahibidir. 2. Pastanesi: 2022 yılında Bodrum Türkbükü'nde "Bloom&Bake" adlı bir pastane açmıştır.

Kervan Pastanesi Turgut Pekel İmam Hatip Ortaokulu, Kahramanmaraş'ın Onikişubat ilçesinde, Mimar Sinan Mahallesi'nde bulunmaktadır.

Pastane poğaçası hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı ılık süt; 1 paket kuru maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çorba kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin (100 gr); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 buçuk çay bardağı nişasta; 4 veya 4 buçuk su bardağı un (yavaş yavaş eklenecek). Yapılışı: 1. Derin bir kaseye ılık sütü, mayayı, toz şekeri ve tuzu alıp karıştırın. 2. Eritilmiş yağ ve sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştırın. 3. Daha sonra nişastayı, ardından unu yavaş yavaş ekleyerek bir yandan yoğurun. 4. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika mayalanması için ılık bir yerde bekletin. 5. 2-3 katına kadar kabarınca alıp 3-5 dakika tekrar yoğurun. 6. 12-13 eşit parçaya bölün. 7. Elinizle açarak içine beyaz peynir veya kaşar peyniri ekleyin. 8. Yuvarlayıp pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye alın. 9. Tüm poğaça hamurlarının üzerini örtüp tepsi mayası için mutlaka en az 20 dakika bekletin. 10. Tekrar mayalanıp kabardığında üzerine çırpılmış yumurta sarısını yavaşça sürün. 11. Son olarak 210 dereceye ayarladığınız fırında nar gibi kızarana dek pişirin.

"Senden Önce Senden Sonra" pastasını ZJ Pastry Art adlı işletme yapmaktadır.

İzmir'de bomba tatlısını ilk olarak yiyebileceğiniz yer, Çelebi Unlu Mamulleri'dir.

La Vita Patisserie Nişantaşı, Piramit Gıda Turizm Tekstil San. ve Tic. A.Ş.'ye aittir.

Pastane poğaçası tarifi hem mayalı hem de kabartma tozlu olarak yapılabilir.

İnci Pastanesi'nde alkol servisi bulunmamaktadır.

Paris-Brest tatlısı, önemli çünkü: 1. Tarihi ve Kökenleri: 1910 yılında, Pierre Giffard'ın başlattığı Paris'ten Brest'e uzanan bisiklet yarışını tanıtmak amacıyla şef Louis Durand tarafından yaratılmıştır. Bu nedenle, tatlı bisiklet ve spor temasıyla ilişkilidir. 2. Görsel ve Lezzetli Sunum: Halka şeklindeki choux hamuru ve pralin kreması ile hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir tatlıdır. 3. Popülerlik: Fransa'da ve dünya genelinde popüler bir tatlı haline gelmiş, birçok pastane ve kafenin menülerinde yer almaktadır.

Cédric Grolet'in tatlıları şu yerlerde satılmaktadır: 1. Le Meurice Oteli: Paris'te, Grolet'in tatlılarını sunan başlıca yerlerden biridir. 2. Kendi Adındaki Butik Pastanesi: Paris'te bulunan bu pastane, çeşitli tatlı seçenekleri sunar ve rezervasyon yapılması tavsiye edilir. 3. Online Sipariş: Belirli tatlıları online sipariş edebilir ve Paris bölgesinde teslim alabilirsiniz. Ayrıca, Grolet'in tatlıları İzmir'de bazı patisserie ve kafelerde de bulunmaktadır: - Luna Patisserie Bakery; - Gets Refined Patisserie; - Tuck Coffee.