Pastane

Pastane poğaçası tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 paket kuru maya - 2 çorba kaşığı şeker - 1 tatlı kaşığı tuz (iyotsuz) - 0,5 su bardağı süt - 1 çay bardağı bitkisel sıvı yağ - 6 su bardağı un - 250 gram tereyağı - 1 adet yumurta akı (küçük boy) - 1 adet yumurta sarısı - 1 tatlı kaşığı bitkisel sıvı yağ - Çörek otu veya susam Yapılışı: 1. Kuru maya, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve ılık sütü bir kapta karıştırın. 2. Oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. Tuzu ve unu yavaş yavaş ekleyin. 4. Hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 40-50 dakika mayalanmaya bırakın. 5. Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve tepsiye yerleştirin. 6. Poğaçaların üzerine 1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ karışımını sürün, çörek otu veya susam serpin. 7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Liva Pastanesi, Hacıosmanoğlu Gıda, İnşaat Sanayi Ltd. Şti.'ne aittir.

Ata Simit adlı işletme, simit ve pastane ürünleri satışı yapmaktadır.

Yoncam Pastanesi'nin sahibi Yaşar Kör'dür.

Badem Tat, Acıbadem'de bulunan bir pastanenin adıdır. Adres: Acıbadem Mah. Zeamet Cad. No:1-A, Kadıköy, İstanbul. Telefon: 0216 339 40 11. Web sitesi: bademtat.com.tr.

Liva Pastaneleri, Hacıosmanoğlu Gıda, İnşaat Sanayi Ltd. Şti.'ne aittir.

Mavi Tuna Pastanesi'nin sahibi, Rizeliler Ltd. Şti.'dir.

La Vita Patisserie'de alkol bulunmaktadır.

Merhaba Pastanesi'nin sahibi, 3. kuşak olarak Sedat Bey ve Yaşar Bey'dir.

Mavi Tuna pastanesinin Aydınlıkevler şubesinin sahibi Rizeliler Ltd. Şti.'dir.

Pastanelerde pasta tepsisi olarak genellikle çelik tepsiler kullanılır. Ayrıca, tek kullanımlık tepsiler de pastanelerde kullanılabilir ve bunlar genellikle pişirme ve servis için uygundur.

Fulya Terim iki farklı iş alanında faaliyet göstermektedir: 1. Organizasyon Şirketi: Fulya Terim, "Terim Events" adlı bir organizasyon şirketinin sahibidir. 2. Pastanesi: 2022 yılında Bodrum Türkbükü'nde "Bloom&Bake" adlı bir pastane açmıştır.

Kervan Pastanesi Turgut Pekel İmam Hatip Ortaokulu, Kahramanmaraş'ın Onikişubat ilçesinde, Mimar Sinan Mahallesi'nde bulunmaktadır.

Pastane poğaçası hamuru yapmak için gerekli malzemeler: 2 su bardağı ılık süt; 1 paket kuru maya; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çorba kaşığı toz şeker; 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya margarin (100 gr); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 buçuk çay bardağı nişasta; 4 veya 4 buçuk su bardağı un (yavaş yavaş eklenecek). Yapılışı: 1. Derin bir kaseye ılık sütü, mayayı, toz şekeri ve tuzu alıp karıştırın. 2. Eritilmiş yağ ve sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştırın. 3. Daha sonra nişastayı, ardından unu yavaş yavaş ekleyerek bir yandan yoğurun. 4. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 30 dakika mayalanması için ılık bir yerde bekletin. 5. 2-3 katına kadar kabarınca alıp 3-5 dakika tekrar yoğurun. 6. 12-13 eşit parçaya bölün. 7. Elinizle açarak içine beyaz peynir veya kaşar peyniri ekleyin. 8. Yuvarlayıp pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye alın. 9. Tüm poğaça hamurlarının üzerini örtüp tepsi mayası için mutlaka en az 20 dakika bekletin. 10. Tekrar mayalanıp kabardığında üzerine çırpılmış yumurta sarısını yavaşça sürün. 11. Son olarak 210 dereceye ayarladığınız fırında nar gibi kızarana dek pişirin.

"Senden Önce Senden Sonra" pastasını ZJ Pastry Art adlı işletme yapmaktadır.

İzmir'de bomba tatlısını ilk olarak yiyebileceğiniz yer, Çelebi Unlu Mamulleri'dir.

La Vita Patisserie Nişantaşı, Piramit Gıda Turizm Tekstil San. ve Tic. A.Ş.'ye aittir.

Pastane poğaçası tarifi hem mayalı hem de kabartma tozlu olarak yapılabilir.

Pelit Pastanesi'nin sahibi, şu anda 2. kuşaktan Selahattin Ayan'dır.

İnci Pastanesi'nde alkol servisi bulunmamaktadır.