Şerbetli tatlılar, kuru baklavalar hariç, buzluğa konulabilir. Kuru baklavalar, ağzı kapalı bir poşet veya vakumlu bir kap içerisinde derin dondurucuda uzun süre saklanabilir. Tatlının buzluktan çıkarıldıktan sonra tazeliğini koruması için, şerbetini koymadan önce derin dondurucuya atılması gerekmektedir.