İzmir bomba tatlısı, sağlıklı bir besin olarak değerlendirilmez. Bu tatlı, yüksek kalori, şeker ve karbonhidrat içeriği nedeniyle diyet yapanlar veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için uygun değildir. Ancak, porsiyon kontrolü yapılarak ve evde daha sağlıklı malzemelerle hazırlanarak tüketilebilir.