Amerikan turtası, genellikle elmalı turta anlamında kullanılmaktadır. Elmalı turtanın Amerikan mutfağıyla ilişkisi şu şekilde özetlenebilir: Kökeni: Elmalı turta tarifi ilk defa Amerika'da ortaya çıkmamış, 1300'lü yıllara dayanan bir tarihe sahiptir ve İngiltere, Fransa, Hollanda ve Osmanlı İmparatorluğu'na kadar uzanan kökleri vardır. Popülerleşme: 17. ve 18. yüzyıllarda İngiliz, Hollandalı ve İsveçliler tarafından Amerika'ya kolonilerle birlikte getirilmiştir. Sembolizm: 19. ve 20. yüzyıllarda refah ve ulusal gururun sembolü haline gelmiştir. Ayrıca, "Amerikan turtası" ifadesi, üzerine büyük bir krema dilimi konulan turtalar için de kullanılır.