Maşukiye Gezi Rehberi
Maşukiye, Kocaeli'nin Kartepe ilçesinde, İstanbul'a 120 km mesafede yer alıyor. 1860'larda kurulan köy, adını aşık anlamına gelen maşuktan almıştır. Soğuksu ve Çınarlı olmak üzere iki mahallesi bulunuyor
- etstur.com
Maşukiye, Kocaeli'nin Kartepe ilçesinde, İstanbul'a 120 km mesafede yer alıyor. 1860'larda kurulan köy, adını aşık anlamına gelen maşuktan almıştır. Soğuksu ve Çınarlı olmak üzere iki mahallesi bulunuyor
Alabalık, omega 3 açısından zengin bir balık türüdür. İyot, protein, demir ve B12 vitamini içerir. Hem balık olarak hem de yağ olarak tüketilebilir
Bu video, Derya'nın mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Derya tarafından sunulmaktadır.. Videoda tavada tereyağında nar gibi kızarmış, mis gibi lezzetli ve besleyici alabalık yapımı adım adım gösterilmektedir. Tarif, alabalıkların mısır unu ve tuz karışımına bulanması, tavada sıvı yağ ve tereyağı ile kızartılması aşamalarını içermektedir. Derya, pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını da paylaşmakta ve balıkların servis edilmesi için fesleğen ve nane yaprakları önermektedir.
Bu video, bir balıkçılık eğitim içeriğidir. Videoda Bayram Usta ve Mustafa Bey gibi kişiler yer almaktadır.. Video, alabalık kılçığı alma yöntemlerini göstermektedir. İlk olarak iki farklı kılçık alma tekniği anlatılmakta, ardından üçüncü bir yöntem de gösterilmektedir. Ayrıca balıkların pişirilmesi için hazırlanması ve kaşar peyniri ile servis edilmesi de gösterilmektedir. Video, izleyicilerin yorumlarını da içermekte ve balıkçılık teknikleri hakkında bilgi vermektedir.
19. yüzyılda Kırım Bahçesaray'dan gelen göçmenlere ithafen bu ismi almıştır. 1962'ye kadar Pervari'ye, sonra Gevaş'a bağlı kalmıştır. 1987'de ilçe statüsü kazanmıştır
Kadırga TV'de yayınlanan bu televizyon programında, sunucu Hasan Bey ve romatoloji uzmanı Dr. Hakan Özkul arasında geçen bir röportaj yer almaktadır. Programın sonunda Prof. Dr. Haydar Başbey'in katılacağı duyurulmaktadır.. Programın ana konusu güneş alabalığı (alabalık) ve sağlık faydalarıdır. İlk bölümde balığın doğumundan pişirilmesine kadar olan süreci anlatan görüntüler paylaşılmakta, ikinci bölümde ise Dr. Hakan Özkul alabalığın sağlık faydalarını detaylı şekilde açıklamaktadır. Özellikle omega-3 içeriğinin anne sağlığı, çocuk gelişimi, kalp damar problemleri, bağışıklık sistemi ve beyin sağlığı üzerindeki olumlu etkileri vurgulanmaktadır.. Programda ayrıca alabalığın Türkiye'deki yetiştiriciliğinin önemi, yurt dışına döviz ödemek yerine kendi topraklarımızda üretilmesinin faydaları ve bu sektörün istihdam sağlama potansiyeli de tartışılmaktadır. Dr. Özkul, alabalığın haftada iki kez tüketilmesi tavsiyesinde bulunmaktadır.
Bu video, "Antalya Gurmesi" kanalının sahibi Murat Bey'in Antalya'nın Manavgat ilçesindeki Manavgat Şelalesi'nin yanındaki bir alabalık çiftliğini ziyaret ettiği bir yemek tanıtım içeriğidir. Videoda çiftlik işletmecisi Soner Hoca ve 15 yıldır burada çalışan Eyüp kardeş ile tanışılıyor.. Video, çiftlikteki balık tutma, temizleme ve pişirme sürecini gösteriyor. Balıklar havuzlardan seçiliyor, temizleniyor ve ızgara yapılıyor. Ayrıca balıkların yetiştirilme süreci anlatılıyor; yumurta halinden başlayıp 25 gün sonra havuzlara alınan balıkların 1,5-2 ay sonra büyük havuzlara ve ırmağa indirildiği, bir yıl sonra sofraya geldiği belirtiliyor. Video, balık tadımı ve yorumlarıyla sonlanıyor.
Maja Kırkpınar göl üzerinde şık bir ambiyans sunuyor. Naturköy şelalenin yanında ev yapımı reçeller ve sucuklu yumurta servis ediyor. Kartepe Köy Konağı'nda göl manzaralı serpme kahvaltı mevcut. The Garden Sapanca dere başında zengin kahvaltı seçenekleri sunuyor. Backyard Sapanca modern bungalov evleri ve gurme lezzetleriyle öne çıkıyor
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kiremitte sebzeli kaşarlı alabalık yapımını göstermektedir.. Videoda, restoran kalitesinde sebzeli ve kaşar peynirli alabalık tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce kapya biber, çarliston biber ve soğan ince doğranıp, alabalıklar kılçığından temizlenerek tuz ve karabiberle baharatlanır. Ardından kiremitlere sebzeler döşenir, alabalıklar yerleştirilir ve iki aşamalı bir pişirme yöntemiyle (önce birlikte, sonra kaşar peyniri eklenerek) 180 derecelik fırında pişirilir.
Bu video, Mehmet Ç. tarafından sunulan bir yemek hazırlama eğitim içeriğidir. Sunucu, alabalık temizleme ve kelebek şeklinde kılçıksız açma tekniklerini adım adım göstermektedir.. Videoda öncelikle alabalık temizleme süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, alabalığın kaygan yapısı nedeniyle peçete kullanmanın önemini vurgulayarak, balığın çıkış noktasını bulma, karın kısmını yarma, solungaçları ve yüzgeçleri çıkarma ve kanlı kısımları temizleme adımlarını göstermektedir. Daha sonra temizlenen alabalığın kelebek şeklinde kılçıksız açılması için ortadaki kemiğin çıkarılması ve kılçıkların nasıl sıyırılacağı anlatılmaktadır.
Bu video, bir kişinin sabah saatlerinde alabalık avına çıktığı bir balık avı vlogu formatındadır. Videoda konuşmacı ve bir arkadaşı yer almaktadır.. Videoda alabalık avı için kullanılan hamur ve krem topları gibi av aletleri gösterilmektedir. Konuşmacı, hamur ve krem toplarının nasıl hazırlanacağını, balıkların nasıl avlanacağını ve avlanma tekniklerini anlatmaktadır. Video boyunca balık avı süreci gösterilmekte, konuşmacı ve arkadaşı birlikte balık avlamakta ve sonunda yeterli balık yakaladıklarını belirterek videoyu sonlandırmaktadır.
Trabzon'da 1.5 milyon yavru/yıl kapasiteli kuluçkahane kurulması planlanıyor. Sabit yatırım tutarı 165.098 dolar olarak belirlendi. Yatırımın geri dönüş süresi 2,98 yıl olarak öngörülüyor. 12 ay içinde %50 kapasite kullanım oranıyla 6 kişi istihdam edilecek
Bu video, bir balık avı deneyimini gösteren bir vlog formatındadır. Videoda anlatıcı ve Ramazan adında bir arkadaşı yer almaktadır.. Videoda uzun bir yolculuk sonrası yapılan alabalık avı gösterilmektedir. İki kişi olta atıp at çek yöntemiyle balık tutmaya çalışmaktadır. Av sırasında çeşitli balıklar yakalanmakta, bunlar arasında alabalık, sazan ve somon benzeri balıklar bulunmaktadır. Video, hava koşullarının kötüleşmesiyle balıkların vurmaması ve avın sona ermesiyle sona ermektedir.
Bu video, bir balık avcılığı rehberi formatında olup, sunucu ve Salim adlı bir balık av malzemeleri satıcısı arasında geçen bir sohbeti içermektedir. Salim, alabalık avı konusunda uzman olarak tanıtılıyor.. Video, Yar Dibi Feke Yardibi barajında bulunan alabalık tesislerindeki patlama sonucu yaklaşık 300-400 bin alabalık yardı bir barajında olduğu bilgisini paylaşarak başlıyor. Ardından alabalık avı için gerekli ekipmanlar detaylı olarak anlatılıyor: spin avında kullanılan kamışlar (14-18, 15, 15, 15, 15, 14, 7, 21 atar grubu), makineler (Okuma, Sevim, Invictia), misina (Shimano serisi) ve yemler (Renault Cartoon, Grand Karp, Glow, Willie Junior Rigler, çekirge, silikon yemler) hakkında bilgiler veriliyor. Video, alabalık avı için fırsatın değerlendirilmesi çağrısıyla sonlanıyor.
Bu videoda bir sağlık uzmanı, alabalık kireçlenmesi konusunda bilgi veriyor. Konuşmacı, hastaların alabalık kireçlenmesi için kullandıkları yöntemleri ve bunların etkilerini anlatıyor.. Video, alabalık kireçlenmesinin nasıl yapıldığını, balığın ne kadar süre tutulması gerektiğini ve kılçıkların erimesi için gerekli süreyi açıklıyor. Ayrıca alabalık yağının inflamasyon çözücü etkisi olabileceği bilgisi paylaşılıyor. Konuşmacı, hastaların alabalık kireçlenmesi için kullandıkları yöntemlerin zararlı olabileceğini ve toksik maddeler oluşturabileceğini belirtiyor.
Salmo platycephalus (Anadolu alabalığı) sadece Zamantı Irmağı'nda yaşar. Salmo trutta abanticus sadece Abant Gölü'nde bulunur
Bu video, alabalık yetiştiriciliği konusunda uzman bir kişinin sunduğu kapsamlı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, alabalık yetiştiriciliğinde gerekli teknik bilgileri ve pratik uygulamaları paylaşmaktadır.. Video, Amerikan gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) ile başlayıp, Türkiye'deki yaygın alabalık türleri (magrostik, faryos, labras) hakkında bilgiler sunmaktadır. İçerikte su parametreleri, havuz kurulumu, hijyen önlemleri, yem depolama, anaç seçimi, balık seçimi, üreme süreci ve kuluçkahane koşulları gibi konular detaylı olarak ele alınmaktadır.. Videoda ayrıca yumurta üretiminde karşılaşılan hatalar, dolaplar ve yalaklar gibi malzemelerin doğru dezenfeksiyonunun önemi, yumurta inkübasyonu sırasında kullanılan materyallerin her sağım sonrası sıfırdan dezenfekte edilmesi gerektiği vurgulanmaktadır. Karadeniz alası (Laborax) türünün yetiştiriciliği üzerinde özellikle durulmakta ve balıkların yumurtlama dönemleri, yaşlarına göre verimlilikleri hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu video, bir yemek tarifi formatında olup, sunucu ve balık ustası Harun abi arasında geçen bir diyalog içermektedir. Harun abi, Üsküdar'da balık satan ve temizleme konusunda uzman bir balıkçıdır.. Videoda öncelikle alabalığın nasıl temizlendiği gösterilmekte, ardından alabalığın fırında değil, döküm tavada mühürlenerek pişirilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, alabalığın mısır ununa bulanması, baharatlanması ve güvecin içine konulması gibi adımları detaylı şekilde göstermektedir. Ayrıca alabalığın yanında mantar, biber, soğan, sarımsak ve domates gibi sebzelerin hazırlanması da videoda yer almaktadır.
Bu video, Kocaeli Balık Avı kanalından bir balık avı vlogu olup, sunucu kasna avı deneyimini paylaşıyor.. Videoda sunucu, tatlı suda kasna avı yaparak üç tane alabalık yakalıyor. Önce iki farklı sahte kullanarak avlanıyor, ardından üç gramlık Zigbox Rigbas sahtesini kullanarak başarılı oluyor. Av sırasında çiftlik balıklarının çiftlikten kaçtığı ve buraya saldığı olasılığı da belirtiyor. Video, sunucunun yakaladığı balıkları göstermesi ve izleyicilere bol avlar dilekleriyle sona eriyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, alabalığın kılçıksız fileto haline getirilmesini ve kızartılmasını adım adım göstermektedir.. Video, alabalığın pullarının temizlenmesiyle başlayıp, kılçıksız fileto yapımının detaylı anlatımıyla devam ediyor. Anlatıcı, balığın iki parçasını ayrı ayrı nasıl keseceğini, kılçık temizleme maşasının kullanımını ve balığın tuz, limon ve baharat karışımıyla marination edilmesini gösteriyor. Son olarak, balığın sıcak tavada nasıl kızartılacağı, derisinin çıtır çıtır olması için dikkat edilmesi gereken noktalar ve servis edilmesi için kekik ve sos hazırlama teknikleri paylaşılıyor.