• Buradasın

    Alabalık

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Hatay'ın Demrek Bölgesi Tanıtımı

      Bu video, Hatay'ın Demrek bölgesini tanıtan bir gezi belgeselidir. Videoda Yemliha Gökçe adında bir balıkçı da yer almaktadır. Video, Demrek'in Antakya'ya 72 km, Hastaya ise 20 km mesafedeki, yeşillikler arasındaki muhteşem doğasıyla tanınan bir bölge olduğunu anlatmaktadır. Amanoslardan gelen Deli Çay'ın etrafında bulunan bu bölgede, kuraklık nedeniyle artık dereden değil özel havuzlardan tedarik edilen alabalık lezzetleri sunulmaktadır. Yemliha Gökçe, beş çeşit balık menüsünden bahsederek özellikle kaşarlı alabalığın pişirme sürecini göstermektedir. Video, Demrek'in sıcak insanları ve hoş sohbetiyle ziyaretçileri beklediğini vurgulayarak sona ermektedir.

      • youtube.com

    • Güveçte Taş Fırında Alabalık Tarifi

      Bu video, Orhan Şef tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, güveçte taş fırında alabalık yapımını adım adım gösteriyor. Videoda sebzeli kaşarlı güveçte alabalık yapımı detaylı olarak anlatılıyor. Önce soğan, yeşil biber ve domates gibi sebzeler doğranıp zeytinyağı, kekik, pul biber, karabiber ve tuzla soslanıyor. Ardından alabalıklar tuzlanıp çizik atılarak sebzelerin üzerine yerleştiriliyor ve tereyağı ekleniyor. Son olarak kaşar peyniri ekleniyor ve 180-200 derece arasında 10-15 dakika pişiriliyor.

      • youtube.com

    • Alabalık Kireçlenmesi Hakkında Bilgilendirme

      Bu videoda bir sağlık uzmanı, alabalık kireçlenmesi konusunda bilgi veriyor. Konuşmacı, hastaların alabalık kireçlenmesi için kullandıkları yöntemleri ve bunların etkilerini anlatıyor. Video, alabalık kireçlenmesinin nasıl yapıldığını, balığın ne kadar süre tutulması gerektiğini ve kılçıkların erimesi için gerekli süreyi açıklıyor. Ayrıca alabalık yağının inflamasyon çözücü etkisi olabileceği bilgisi paylaşılıyor. Konuşmacı, hastaların alabalık kireçlenmesi için kullandıkları yöntemlerin zararlı olabileceğini ve toksik maddeler oluşturabileceğini belirtiyor.

      • youtube.com

    • Alabalık Yetiştiriciliği Eğitim Videosu

      Bu video, alabalık yetiştiriciliği konusunda uzman bir kişinin sunduğu kapsamlı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, alabalık yetiştiriciliğinde gerekli teknik bilgileri ve pratik uygulamaları paylaşmaktadır. Video, Amerikan gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) ile başlayıp, Türkiye'deki yaygın alabalık türleri (magrostik, faryos, labras) hakkında bilgiler sunmaktadır. İçerikte su parametreleri, havuz kurulumu, hijyen önlemleri, yem depolama, anaç seçimi, balık seçimi, üreme süreci ve kuluçkahane koşulları gibi konular detaylı olarak ele alınmaktadır. Videoda ayrıca yumurta üretiminde karşılaşılan hatalar, dolaplar ve yalaklar gibi malzemelerin doğru dezenfeksiyonunun önemi, yumurta inkübasyonu sırasında kullanılan materyallerin her sağım sonrası sıfırdan dezenfekte edilmesi gerektiği vurgulanmaktadır. Karadeniz alası (Laborax) türünün yetiştiriciliği üzerinde özellikle durulmakta ve balıkların yumurtlama dönemleri, yaşlarına göre verimlilikleri hakkında bilgiler verilmektedir.

      • youtube.com

    • Tavada Tereyağında Alabalık Tarifi

      Bu video, Derya'nın mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Derya tarafından sunulmaktadır. Videoda tavada tereyağında nar gibi kızarmış, mis gibi lezzetli ve besleyici alabalık yapımı adım adım gösterilmektedir. Tarif, alabalıkların mısır unu ve tuz karışımına bulanması, tavada sıvı yağ ve tereyağı ile kızartılması aşamalarını içermektedir. Derya, pişirme sırasında dikkat edilmesi gereken püf noktalarını da paylaşmakta ve balıkların servis edilmesi için fesleğen ve nane yaprakları önermektedir.

      • youtube.com

    • Gökkuşağı Alabalığı Avı Rehberi

      Bu video, bir balık avcılığı rehberi formatında olup, sunucu ve Salim adlı bir balık av malzemeleri satıcısı arasında geçen bir sohbeti içermektedir. Salim, alabalık avı konusunda uzman olarak tanıtılıyor. Video, Yar Dibi Feke Yardibi barajında bulunan alabalık tesislerindeki patlama sonucu yaklaşık 300-400 bin alabalık yardı bir barajında olduğu bilgisini paylaşarak başlıyor. Ardından alabalık avı için gerekli ekipmanlar detaylı olarak anlatılıyor: spin avında kullanılan kamışlar (14-18, 15, 15, 15, 15, 14, 7, 21 atar grubu), makineler (Okuma, Sevim, Invictia), misina (Shimano serisi) ve yemler (Renault Cartoon, Grand Karp, Glow, Willie Junior Rigler, çekirge, silikon yemler) hakkında bilgiler veriliyor. Video, alabalık avı için fırsatın değerlendirilmesi çağrısıyla sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Yalova Paşaköy'de Alabalık Et Çeşitleri Ziyareti

      Bu video, Sektörel Haber Merkezi'nin Yalova Paşaköy'deki "Alabalık Et Çeşitleri" restoranını ziyaret ettiği bir röportajdır. Videoda restoranın sahibi Cevahir İpekçi Bey ile görüşme yapılmaktadır. Videoda Cevahir Bey, 1996 yılından beri hizmet veren restoranın hikayesini, Paşaköy'ün isminin kökenini ve tesisin özelliklerini anlatmaktadır. Tesis, 15 dönüm arazide kurulmuş olup, yazın 500-600 kişiye, kışın ise 250 kişiye hizmet vermektedir. Restoranda alabalık, et çeşitleri, köfte, pirzola, sucuk, tavuk ve Karadeniz kökenli muhlama gibi yemekler sunulmaktadır. Ayrıca tesisin bahçesinde ceviz ağaçları bulunmaktadır ve müşteriler bahçeyi dolaşarak meyve toplayabilmektedir.

      • youtube.com

    • Alabalık Kaç Dakikada Pişer

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda alabalığın pişirme süresi hakkında bilgi verilmektedir. Yağlı kağıda sardığımız alabalığın önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirilmesi gerektiği belirtilmektedir. Ayrıca tavada pişirme süresinin daha kısa olabileceği ve tavada pişirme sırasında kontrol edilebileceği de ifade edilmektedir.

      • youtube.com

    • Alabalık Mevsimleri ve Maps Rehberi

      Bu video, bir oltacılık uzmanının alabalık avı için maps (oltalar) ve mevsim bilgilerini paylaştığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, Karadeniz bölgesinde deneyimlerini aktarmaktadır. Video, alabalık mevsimlerini ve hangi havada hangi maps'lerin daha etkili olduğunu anlatmaktadır. Konuşmacı, sarı metal üzerine kırmızı benekli, beyaz üzerine kırmızı benekli, beyaz üzerine mavi benekli, siyah üzerine beyaz benekli ve örümcek maps gibi farklı türleri ve bunların hangi mevsimlerde ve havalarda daha iyi performans gösterdiğini detaylı şekilde açıklamaktadır. Ayrıca, alabalığın görsel olarak avlandığı ve maps'lerin doğadaki meyvelere benzetilerek balıkları kandırdığı bilgisi de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Kocaeli'de Kasna Avı Videosu

      Bu video, Kocaeli Balık Avı kanalından bir balık avı vlogu olup, sunucu kasna avı deneyimini paylaşıyor. Videoda sunucu, tatlı suda kasna avı yaparak üç tane alabalık yakalıyor. Önce iki farklı sahte kullanarak avlanıyor, ardından üç gramlık Zigbox Rigbas sahtesini kullanarak başarılı oluyor. Av sırasında çiftlik balıklarının çiftlikten kaçtığı ve buraya saldığı olasılığı da belirtiyor. Video, sunucunun yakaladığı balıkları göstermesi ve izleyicilere bol avlar dilekleriyle sona eriyor.

      • youtube.com

    • Alabalık Yapımı ve Temizliği

      Bu video, bir yemek tarifi formatında olup, sunucu ve balık ustası Harun abi arasında geçen bir diyalog içermektedir. Harun abi, Üsküdar'da balık satan ve temizleme konusunda uzman bir balıkçıdır. Videoda öncelikle alabalığın nasıl temizlendiği gösterilmekte, ardından alabalığın fırında değil, döküm tavada mühürlenerek pişirilmesi anlatılmaktadır. Sunucu, alabalığın mısır ununa bulanması, baharatlanması ve güvecin içine konulması gibi adımları detaylı şekilde göstermektedir. Ayrıca alabalığın yanında mantar, biber, soğan, sarımsak ve domates gibi sebzelerin hazırlanması da videoda yer almaktadır.

      • youtube.com

    • Güneş Alabalığı ve Sağlık Faydaları

      Kadırga TV'de yayınlanan bu televizyon programında, sunucu Hasan Bey ve romatoloji uzmanı Dr. Hakan Özkul arasında geçen bir röportaj yer almaktadır. Programın sonunda Prof. Dr. Haydar Başbey'in katılacağı duyurulmaktadır. Programın ana konusu güneş alabalığı (alabalık) ve sağlık faydalarıdır. İlk bölümde balığın doğumundan pişirilmesine kadar olan süreci anlatan görüntüler paylaşılmakta, ikinci bölümde ise Dr. Hakan Özkul alabalığın sağlık faydalarını detaylı şekilde açıklamaktadır. Özellikle omega-3 içeriğinin anne sağlığı, çocuk gelişimi, kalp damar problemleri, bağışıklık sistemi ve beyin sağlığı üzerindeki olumlu etkileri vurgulanmaktadır. Programda ayrıca alabalığın Türkiye'deki yetiştiriciliğinin önemi, yurt dışına döviz ödemek yerine kendi topraklarımızda üretilmesinin faydaları ve bu sektörün istihdam sağlama potansiyeli de tartışılmaktadır. Dr. Özkul, alabalığın haftada iki kez tüketilmesi tavsiyesinde bulunmaktadır.

      • youtube.com

    • Alabalık Kızartma Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere alabalık kızartma sürecini adım adım göstermektedir. Videoda alabalık kızartma süreci detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce alabalıklar temizlenip yıkandıktan sonra tuzlanıyor, ardından mısır ununa batırılıyor ve son olarak kızgın yağda altüst kızartılıyor. Video, balıkların iyice kızartıldığını göstererek sona eriyor.

      • youtube.com

    • Kiremit Tabaklarında Alabalık Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi programıdır. Programda sunucu, Ayşegül ve Orhan dede (Mustafa) yer almaktadır. Sunucu, balıkla arasının olmadığını belirterek, bu tarifi sevenlere bırakacağını ifade etmektedir. Videoda kiremit tabaklarında alabalık yapımı gösterilmektedir. Önce alabalıklar karabiber, tuz ve kekikle ovulur, ardından soğan, biber ve mantar eklenir. Bir alabalık sarımsaklı, diğeri ise kaşar peynirle pişirilir. Tarif, 200 derece C alt üst fanlı fırında 40 dakika pişirilerek hazırlanır ve son olarak ızgara modunda 3-4 dakika daha pişirilir. Sunucu, tarifin basit ve pratik olduğunu vurgulayarak, izleyicilerin de denemelerini önermektedir.

      • youtube.com

    • Balıklı Yaylası'nda Alabalık Deneyimi

      Bu video, bir gezginin Balıklı Yaylası'na yaptığı ziyaretini ve Hayrullah Abi'nin yerinde yediği alabalık deneyimini anlattığı bir gezi vlogu formatındadır. Videoda, gezgin önce köprüden geçerek yolculuğuna başlar, ardından Sarı Baba'nın Balıklı Yaylası'na doğru yol alır ve Kuru Göl bölgesini gösterir. Daha sonra Balıklı Yaylası'nda Hayrullah Abi'nin yerinde alabalık yeme deneyimini paylaşır. Alabalığın tereyağında pişirilmesi, yeme şekli ve lezzeti detaylı olarak anlatılır. Ayrıca, bu balık yeme deneyiminin nasıl bulunabileceği ve fiyat bilgisi (bir balık ve salata için 15 lira) paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Antalya Manavgat'ta Alabalık Çiftliği Ziyareti

      Bu video, "Antalya Gurmesi" kanalının sahibi Murat Bey'in Antalya'nın Manavgat ilçesindeki Manavgat Şelalesi'nin yanındaki bir alabalık çiftliğini ziyaret ettiği bir yemek tanıtım içeriğidir. Videoda çiftlik işletmecisi Soner Hoca ve 15 yıldır burada çalışan Eyüp kardeş ile tanışılıyor. Video, çiftlikteki balık tutma, temizleme ve pişirme sürecini gösteriyor. Balıklar havuzlardan seçiliyor, temizleniyor ve ızgara yapılıyor. Ayrıca balıkların yetiştirilme süreci anlatılıyor; yumurta halinden başlayıp 25 gün sonra havuzlara alınan balıkların 1,5-2 ay sonra büyük havuzlara ve ırmağa indirildiği, bir yıl sonra sofraya geldiği belirtiliyor. Video, balık tadımı ve yorumlarıyla sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Kiremitte Sebzeli Kaşarlı Alabalık Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kiremitte sebzeli kaşarlı alabalık yapımını göstermektedir. Videoda, restoran kalitesinde sebzeli ve kaşar peynirli alabalık tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce kapya biber, çarliston biber ve soğan ince doğranıp, alabalıklar kılçığından temizlenerek tuz ve karabiberle baharatlanır. Ardından kiremitlere sebzeler döşenir, alabalıklar yerleştirilir ve iki aşamalı bir pişirme yöntemiyle (önce birlikte, sonra kaşar peyniri eklenerek) 180 derecelik fırında pişirilir.

      • youtube.com

    • Cihanbeyli'de Alabalık Üretimi ve Satış Tesisi Ziyareti

      Bu video, Cihanbeyli'deki bir alabalık üretim ve satış tesisini ziyaret eden bir röportaj formatındadır. Tesis sahibi, 2002 yılında kurulan bu tesisin sahibi olarak balık üretimi, satış ve müşteri hizmetleri hakkında bilgi vermektedir. Video, tesisin havuzları, balık üretim süreci, hasat ve satış işlemleri hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Tesis sahibi, 44 havuzda balık yetiştirildiğini, 12 ayda balık üretimi yapıldığını ve balıkların Kırıkkale, Niğde, Nevşehir, Eskişehir gibi bölgelere toptan satıldığını anlatmaktadır. Ayrıca, tesisin 24 saat açık olduğunu, müşterilerin telefonla sipariş verdiğini ve balıkların fırında, tavada veya mangalda pişirilebileceğini belirtmektedir. Video, tesisin doğal su kaynaklarını ve şeker hastalarına iyi geldiği bilgisiyle sonlanmaktadır.

      • youtube.com

    • Fırında Sebzeli Soslu Alabalık Tarifi

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evinde mutfağında fırında sebzeli soslu alabalık tarifini adım adım göstermektedir. Videoda fırında koku olmadan pişirilen, sebzelerle harmanlanmış alabalık tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce marinasyon sosu hazırlanıp balıklara sürülüyor, ardından soğan, maydanoz ve domates gibi sebzeler ekleniyor. Balıklar fansız fırında 220 derecede 30-35 dakika pişiriliyor. Tarif, balık sevmeyenler bile afiyetle tüketebileceği, iç dokusunun güzel piştiği ve evde balık kokusu olmadığı için tercih edilebilecek bir yemek olarak sunuluyor.

      • youtube.com

    • Fırında Sebzeli Tereyağlı Alabalık Tarifi

      Bu video, "Güler'in Yemekleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu fırında sebzeli tereyağlı alabalık yapımını adım adım göstermektedir. Videoda alabalığın fileto haline getirilmesi, tereyağı ve tuz ile hazırlanması, patates, soğan, biber ve domates gibi sebzelerle birlikte fırında pişirilmesi anlatılmaktadır. Tarif oldukça kolay ve pratik olup, yaklaşık 35-40 dakika içinde hazırlanmaktadır. Sunucu, balığın iç kısmındaki kılçıkları ve omurga kısmını temizlemeden de aynı şekilde yapılabileceğini belirtmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor