Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sektörel Haber Merkezi'nin Yalova Paşaköy'deki "Alabalık Et Çeşitleri" restoranını ziyaret ettiği bir röportajdır. Videoda restoranın sahibi Cevahir İpekçi Bey ile görüşme yapılmaktadır.
- Videoda Cevahir Bey, 1996 yılından beri hizmet veren restoranın hikayesini, Paşaköy'ün isminin kökenini ve tesisin özelliklerini anlatmaktadır. Tesis, 15 dönüm arazide kurulmuş olup, yazın 500-600 kişiye, kışın ise 250 kişiye hizmet vermektedir. Restoranda alabalık, et çeşitleri, köfte, pirzola, sucuk, tavuk ve Karadeniz kökenli muhlama gibi yemekler sunulmaktadır. Ayrıca tesisin bahçesinde ceviz ağaçları bulunmaktadır ve müşteriler bahçeyi dolaşarak meyve toplayabilmektedir.
- 00:05Yalova'da Yol Üstü Lezzet Durakları
- Yalova'da ondört yıldır hizmet vermekte olan bir kuruluşa gidiliyor.
- Burada balık, alabalık ve daha pek çok gıda sunuluyor.
- 00:21Alabalık Et Çeşitleri Hakkında Bilgiler
- Yalova'da Paşaköy'de Alabalık Et Çeşitleri adlı bir tesis bulunuyor.
- Tesisin sahibi Cevahir İpekçi Bey, 1996 yılından beri halka hizmet vermekte.
- Paşaköy'ün adı, buraya ilk gelenlerin Hasan Fehmi Paşa tarafından Batum'dan getirilen yetmiş Gürcü ailesinden gelmektedir.
- 01:28Tesisin Fiziksel Özellikleri
- Tesis yaklaşık onbeş dönüme yakın bir arazide kurulu.
- Yazın düğün, nişan ve yemek toplantıları için, kışın ise seminer ve kongre toplantıları için uygun bir mekan.
- Açık havada beşyüz-altıyüz kişiye, içeride ikiyüzelli kişilik alan hizmet edebiliyor.
- 02:24Tesisin Özel Özellikleri
- Tesis ailece işletiliyor ve Cevahir Bey'in eşi ve kızları da işe dahil.
- Tesisde binlerce ceviz ağacı bulunuyor ve müşteriler bahçeyi dolaşarak domates, salatalık ve biber toplayabiliyor.
- Cevahir Bey, tesisin altyapısını oluşturmuş ve gelecekte havuz ve konaklama imkanı sunmayı planlıyor.
- 03:36Menü ve Hizmetler
- Tesisde canlı havuzdan alınan alabalık, güveç ve mısır unuyla tavada yapılan alabalık sunuluyor.
- Et çeşitleri, köfte, pirzola, sucuk ve tavuk gibi ürünler de mevcut.
- Karadeniz kökenli olan tesisde muhlama gibi Karadeniz'e has yemekler de sunuluyor.
- 04:54Tesisin Değerlendirmesi
- Tesisde bir saat oturup dinlenip çay içmek bile büyük şehirlerde yaşayan insanlar için rahatlatıcı bir deneyim.
- Yoldan geçen herkesi Alabalık Et Çeşitleri'ne davet ediyorlar.