Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında kiremitte sebzeli kaşarlı alabalık yapımını göstermektedir.
- Videoda, restoran kalitesinde sebzeli ve kaşar peynirli alabalık tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce kapya biber, çarliston biber ve soğan ince doğranıp, alabalıklar kılçığından temizlenerek tuz ve karabiberle baharatlanır. Ardından kiremitlere sebzeler döşenir, alabalıklar yerleştirilir ve iki aşamalı bir pişirme yöntemiyle (önce birlikte, sonra kaşar peyniri eklenerek) 180 derecelik fırında pişirilir.
- Kiremitte Sebzeli Kaşarlı Alabalık Tarifi
- Mutfağa hoş geldiniz, bugün kiremitte sebzeli ve kaşar peynirli alabalık tarifi yapılacak.
- Bu tarif, restaurantlarda yenen alabalık gibi lezzetli olacak.
- Alabalık sebzeli olarak hazırlanacak, ancak arzu edilirse sade olarak da yapılabilir.
- 00:26Sebzelerin Hazırlanması
- Tarif için kapya biber, çarliston biber ve yarım küçük kuru soğan kullanılacak.
- Sebzeler ince ince doğranmalı, bu işlem damak tadına göre ayarlanabilir.
- Sebzeler kaseye alınıp üzerine stres serilerek balık kokusunun tahtaya silmemesi sağlanır.
- 01:32Alabalığın Hazırlanması
- İki tane alabalık pazardan alınmış ve kılçığı çıkartılmış.
- Alabalığın üzerine ve içine tuz ve karabiber serpilir.
- Bir yemek kaşığı tereyağı minik parçalar halinde alabalığın içerisine konulur.
- 02:32Pişirme Yöntemi
- Kiremitlerin dibine ince doğranmış sebzeler döşenir, kiremit yoksa normal fırın kabı kullanılabilir.
- Sebzelerin üzerine az miktarda tuz serpilir.
- İki aşamalı pişirme yöntemi uygulanır: önce alabalık ve sebze birlikte 180 derecelik fırında pişirilir.
- 03:51Kaşar Peyniri Ekleme ve Servis
- Sebzeler pişip alabalık kızardıktan sonra fırından alınır ve üzerine bolca kaşar peyniri serpilir.
- Kaşar peyniri eriyinceye dek tekrar 180 derecelik fırında pişirilir.
- Hazırlanan sebzeli kaşar peynirli alabalık mis gibi kokuyor ve tadına bakıldığında muhteşem bir sonuç elde edilir.