Kantin ve kafeterya sözleşmesi yapılırken aşağıdaki unsurlar dikkate alınmalıdır: Sözleşme Tarafları: Sözleşmenin bir tarafında okul yönetimi, diğer tarafında ise işletmeci yer alır. Sözleşme Bedeli: Aylık ve yıllık kira bedeli belirlenir, ödeme koşulları ve gecikme cezaları tanımlanır. Süre ve Artışlar: Sözleşmenin süresi ve sonraki yıllarda kira artışının nasıl yapılacağı belirtilir. Yükümlülükler: İşletmeci, temizlik, sağlık ve güvenlik standartlarına uymak, gerekli izinleri almak ve faaliyet giderlerini karşılamakla yükümlüdür. Devir ve Temlik: İşletmeci, yeri üçüncü bir kişiye devredemez veya ortak alamaz. Vergi ve Harçlar: Kiralama ile ilgili her türlü vergi, resim, harç ve diğer giderler işletmeciye aittir. Örnek bir sözleşme taslağı için aşağıdaki kaynaklar incelenebilir: gumusova.meb.gov.tr adresindeki "Kantin Kiralama Sözleşmesi Genel Şartları"; cag.edu.tr adresindeki "Kantin/Kafeterya Sözleşme Taslağı"; duzce.gsb.gov.tr adresindeki "Lokanta ve Kantin İşletme Sözleşmesi".