Portakal

Bir portakal yaklaşık olarak 150-200 gram arasında gelir.

Hindistan cevizli portakallı kurabiye yapımı için gerekli malzemeler: 125 gr Sana Klasik; 1 adet büyük boy yumurtanın sarısı; 1 su bardağı pudra şekeri; yarım su bardağı buğday nişastası; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi; 1 çay bardağı hindistan cevizi; 1 adet büyük boy yumurtanın beyazı; çiğ badem. Yapılışı: 1. Oda sıcaklığındaki Sana Klasik, yumurta sarısı, nişasta, pudra şekerini portakal kabuğu rendesiyle birlikte yoğurma kabına alın ve karıştırın. 2. 1,5 su bardağı unu, vanilin ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğurun. 3. Kalan unu azar azar ilave ederek pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar yoğurun. 4. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayın ve 3-4 cm aralıklarla tepsiye dizin. 5. Ortalarına birer adet badem batırın ve 180 dereceye ayarladığınız fırında 12-15 dakika, kurabiyeler hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. 6. Soğuyunca tepsiden alarak servis yapın.

Adana Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Portakal Çiçeği Koşusu 21 Nisan 2024 tarihinde gerçekleştirilecektir.

Çin'de Washington Navel ve Valencia çeşitleri başta olmak üzere birçok portakal türü yetişmektedir.

Ortalama olarak, sağlıklı ve olgun bir portakal ağacı yılda 200-300 adet meyve verebilir. Ancak, bazı deneyimli yetiştiriciler ağaç başına 400 ila 600 adet meyve hasadı da elde edebilirler.

Portakallı kek yapımında taze sıkılmış portakal suyu kullanılır.

Diyette portakallı kek, kontrollü bir şekilde tüketilebilir. Portakallı kek, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için uygun bir seçenektir. Ancak, kek gibi kalorisi yüksek yiyeceklerin, öğün sonrası ara öğün olarak tüketilmesi önerilir.

100 gram portakalda 9,35 gram şeker bulunmaktadır.

Talisker viskisi, portakal aromalı bir içkidir.

Evet, Washington portakalı sıkılır. Bu portakal türü, tatlı ve ekşi harmanlanmış bir tada sahip olduğu için hem taze tüketilebilir hem de meyve suyu olarak kullanılabilir.

Portakal Çiçeği Karnavalı'nın 1 hafta sürmesinin nedeni, portakal çiçeklerinin genellikle Nisan ayı boyunca açması ve bu dönemin en fazla 3-4 hafta sürmesi.

Portakallı tatlılar çeşitli şekillerde hazırlanabilir. İşte bazı popüler portakallı tatlı tarifleri: 1. Portakallı Kurabiye: Portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu ile yapılan klasik bir kurabiye tarifidir. 2. Portakal Jöleli Kek: Portakal suyu, nişasta ve şekerle hazırlanan jöle ile yapılan bir kek türüdür. 3. Portakal Reçeli: Portakal, şeker ve su ile yapılan bir reçel tarifidir. 4. Portakallı Sorbe: Meyve püresi, su ve şeker ile hazırlanan serinletici bir tatlıdır. 5. Portakallı Cheesecake: Peynirli krema ve pastacı kreması ile hazırlanan, portakal sosu ile servis edilen bir cheesecake tarifidir. 6. Portakallı Tart: Çıtır hamuru ve portakal dolgusu ile yapılan aromatik bir tatlıdır. 7. Portakallı Revani: Yumurta, şeker, portakal suyu ve irmik ile yapılan, şerbet ile zenginleştirilen bir tatlı tarifidir.

Portakal çiçeği çanaklarının içine krema konur. Krema malzemeleri: - 700 gr süt; - yarım su bardağı şeker; - 3 yemek kaşığı un; - 1 yemek kaşığı nişasta; - 100 gr tereyağı; - 1 paket vanilya. Ayrıca, çanakların üzerini portakal çiçekleri ve yaprakları ile süslemek de mümkündür.

Mandarin kelimesi iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Yüksek rütbeli memur: Eski Çin'de, askeri veya mülki yüksek memur anlamına gelir. 2. Küçük, tatlı portakal türü: Southeastern Asya'ya özgü, sarı ila kırmızımsı-turuncu renkte, gevşek kabuklu bir portakal türünü ifade eder. Ayrıca, "Mandarin" kelimesi, Çin'in resmi ve standart dilini de tanımlamak için kullanılır.

Kolay bir şekilde portakal çizmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Temel şekli çizin. 2. Dış hatları belirginleştirin. 3. Gölgelendirme ekleyin. 4. Detayları ekleyin. 5. İsteğe bağlı olarak renk ekleyin. Ayrıca, YouTube'da "Basit Portakal Çizimi" başlıklı bir video izleyerek de bu konuda daha fazla fikir edinebilirsiniz.

Portakalla iki farklı helva tarifi yapılabilir: 1. Portakallı Tahin Helvası: 400 gram sade tahin helvasına 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu eklenir, ardından 3 yemek kaşığı tereyağı ile karıştırılarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika kızartılır. 2. Portakal Soslu Helva: 1 su bardağı un, 1 çay bardağı irmik, 1 su bardağı toz şeker ve 2 yemek kaşığı tereyağı ile helva kavrulur. Ayrı bir yerde 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu, yarım su bardağı su, yarım su bardağı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı nişasta ile portakal sosu hazırlanır. Kavrulan helvaya portakal sosu eklenerek karıştırılır ve dinlendikten sonra servis edilir.

Çuvalda portakal saklamak için aşağıdaki yöntemler önerilir: 1. Oda Sıcaklığında Saklama: Portakalları serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. 2. Buzdolabında Saklama: Portakalları yıkadıktan sonra hava geçirmez bir poşet veya kap içerisine koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz. 3. Dondurma Yöntemi: Portakalları dilimledikten sonra dondurucu poşetlere veya hava geçirmez kaplara koyup buzlukta saklayabilirsiniz. Portakalların bozulduğunu gösteren belirtiler; çürük, buruşuk kabuklar ve lapa gibi noktalardır.

Portakalın içindeki şeker, çeşitli şekillerde kullanılabilir: 1. Tatlı ve hamur işlerinde: Portakallı şeker, kek, muffin, pasta kreması ve kurabiyelerde kullanılarak lezzet katar. 2. Sıcak içecekler: Çay veya sıcak süt gibi içeceklere eklenerek hoş bir tat elde edilir. 3. Meyve salataları: Meyve salatalarına serpiştirilerek meyvelerin tadını zenginleştirir. 4. Soslar ve marineler: Soslar veya marine soslarına ilave edilerek farklı bir aroma sağlar. 5. Şekerleme: Portakal kabukları şekerlenerek evde şekerleme yapılabilir.

Portakalın Faydaları: 1. Yüksek C Vitamini İçeriği: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur. 2. Antioksidan Özellikler: Flavonoidler ve karotenoidler içerir, hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur. 3. Sindirim Sağlığı: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önleyebilir. 4. Kalp Sağlığı: Kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. 5. Cilt Sağlığı: C vitamini, ciltteki kolajen üretimini artırarak cildin elastikiyetini artırır. 6. Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve lifli yapısı sayesinde tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Portakalın Zararları: 1. Asidik Yapısı: Mide rahatsızlıkları olan kişilerde mide yanmasına neden olabilir. 2. Alerjik Reaksiyonlar: Nadir de olsa alerjik reaksiyonlara yol açabilir. 3. Şeker İçeriği: Diyabet hastaları tarafından dikkatli tüketilmelidir. 4. İlaç Etkileşimleri: Bazı ilaçların emilimini etkileyebilir, özellikle statin grubu kolesterol ilaçları ile etkileşime geçebilir. Dengeli bir diyetin parçası olarak, portakalın ılımlı miktarlarda tüketilmesi önerilir.

Sıkmalık portakal çeşitleri arasında öne çıkanlar şunlardır: 1. Washington Portakalı: Antalya'nın Finike ilçesinde yetişen, geniş ve kalın kabuklu, kolay soyulan bir portakal türüdür. 2. Valencia Portakalı: Yüksek su içeriği ve tatlılığı ile bilinir, yaz aylarında sıkmalık olarak tercih edilir. 3. Navel Portakalı: Düşük asidite seviyesi ve tatlılığı ile dikkat çeker, sıkma işlemi için idealdir. 4. Sunkist Portakalı: Sulu ve tatlı bir lezzete sahip olup, meyve suyu yapımında sıkça kullanılır.