Coğrafiİşaret

Silivri yoğurdu, meşhur olmasının bazı sebepleri: Geleneksel üretim: Yüzyıllardır geleneksel yöntemlerle üretilmesi. Yoğun kıvam ve ekşi tat: Sert, yoğun ve hafif ekşi bir tadı olması. Doğal ve besleyici: Katkı maddesi içermemesi ve protein, kalsiyum, vitamin ve mineraller açısından zengin olması. Tarihî değer: 1800'lü yıllardan günümüze kadar üretilmesi ve 2010 yılında coğrafi işaret tescili alması. Hayvancılık: Mandaların deniz seviyesi altında bulunan Koyun Deresi ve Tuzla Deresi’nin çevresinde otlaması ve bu otların hafif tuzlu olmasının sütüne geçmesi. Yoğurt Festivali: Her yıl Temmuz ayının ortalarında yapılan Silivri Yoğurt Festivali ile tanıtılması.

Silifke Yoğurdu'nun AB tescili alamamasının nedeni, tescil sürecinin henüz tamamlanmamış olması olabilir. 23 Ocak 2025 tarihinde yapılan açıklamaya göre, Silifke Yoğurdu Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili almış ve 30. ürün olarak listeye eklenmiştir. Silifke Yoğurdu'nun AB tescili alabilmesi için gerekli tüm koşulların yerine getirildiği ve gerekli incelemelerin tamamlandığı varsayıldığında, tescilin neden geciktiğine dair spesifik bir bilgi bulunmamaktadır. Daha fazla bilgi için Silifke Ticaret ve Sanayi Odası veya Türk Patent ve Marka Kurumu ile iletişime geçilmesi önerilir.

Türk şeftalisinin meşhur olmasının bazı nedenleri: İklim ve toprak yapısı: Özellikle Bursa şeftalisi, ilin kendine özgü toprak ve iklim yapısı sayesinde kendine özgü duyusal, fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir. Tarihî önem: Osmanlı arşivlerinde, Bursa şeftalisinin hediye olarak gönderildiği ve lezzeti ile tanındığı kayıtlar bulunmaktadır. Coğrafi işaret tescili: 2019 yılında S.S Bursa Bölgesi Tarım Kooperatifleri Birliği tarafından Türk Patent Enstitüsü'ne tescil ettirilmiş, 2024 yılında ise Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret almıştır.

Karaisalı biber salçasının meşhur olmasının bazı nedenleri: Doğal ve katkısız üretim: Adana'nın Karaisalı ilçesinde, güneşin bolca parladığı iklimde doğal olarak kurutulan acı biberlerden yapılır. Aroma ve lezzet: Geleneksel yöntemlerle üretilen salça, güneşte kurutularak aromasını ve lezzetini yoğunlaştırır. Kapsaisin içeriği: Metabolizmayı hızlandırıcı ve antioksidan etkileri olan doğal kapsaisin içerir. Renk: Yemeklere canlı kırmızı bir renk katar. Yöresel değer: Karaisalı biberi, bölgenin simgesi haline gelmiş ve coğrafi işaret tescili almıştır.

Coğrafi işaret, belirli bir coğrafi konuma özgü ürünlerde kullanılan bir ad veya işarettir. Bir ürünü, benzerlerinden ayıran en temel özelliği üretildiği yöre ise, bu ürün için “yöresel” ifadesi kullanılır. Coğrafi işaretler, ayırt edici özelliği ile ön plana çıkan ve bulunduğu bölge ile özdeşleşen doğal ürünler, tarım, maden ve el sanatları ile sanayi ürünlerine verilen işaretlerdir. Coğrafi işaretler, menşe adı ve mahreç işareti olarak iki ayrı şekilde değerlendirilir: Menşe adı. Mahreç işareti. Coğrafi işaretler, tek bir üreticiyi değil, belirli şartlar altında üretim yapan kişilerin tümünü korur. Türkiye’de coğrafi işaretler, 1995 tarih ve 555 sayılı Kanun Hükmünde Kararname kapsamında tescil edilerek korunurlar.

Kırkağaç kavununun meşhur olmasının bazı nedenleri: İklim koşulları: Kırkağaç ilçesi, Ege iklimine özgü sıcak yazlar ve ılık kışlar yaşar. Toprak yapısı: Toprakta bulunan kalsiyum, potasyum ve düşük tuz oranlı akışkan yapı, kavunun aromatik bileşiklerini zenginleştirir. Kendine has aroma ve tat: Tatlı ve hafif baharatlı bir aromaya sahiptir. Raf ömrü: Doğru koşullarda saklandığında aylarca tazeliğini koruyabilir. Kültürel önem: Hasat döneminde düzenlenen panayır ve sergiler, turizm açısından ekonomik bir değer üretir. Coğrafi işaret tescili: 2019-2020 döneminde coğrafi işaret tescili almıştır.

Osmaneli'nin meşhur olan bazı özellikleri şunlardır: Doğal güzellikler: Osmaneli İçmeleri (Şifalı Su Tesisleri) ve Aya Yorgi (Hagios Georgios) Kilisesi gibi tarihi ve doğal yerler bulunur. Tarım ürünleri: Osmaneli'nin karpuzu, ayvası ve zeytini meşhurdur. Yöresel lezzetler: Selanik gevreği, köy eriştesi, tarhana çorbası, nohutlu yahni, ıspanaklı bükme, keşkek ve üzüm pekmezi gibi coğrafi işaretli yöresel yemekleri vardır.

Vakfıkebir ekmeğinin meşhur olmasının bazı nedenleri: Büyüklüğü. Bayatlamama özelliği. Lezzeti. Özel pişirme tekniği. Geçmişi. Yayla kültürü.

Velimeşe'nin meşhur olan bazı özellikleri: Velimeşe Karpuzu: Yaz aylarında özellikle temmuz ile eylül ayları arasında hasat edilen, kendine özgü bir lezzeti olan karpuz. Velimeşe Bozası: Yulaf, pirinç, darı, arpa, buğday ve mısırdan yapılan, kış aylarında tercih edilen bir içecek. Ayrıca, Velimeşe'de Velimeşe Gölet Kafe gibi turistik yerler de bulunmaktadır.

Taşköprü sarımsağının pahalı olmasının bazı nedenleri: Coğrafi işaret tescili: Taşköprü sarımsağı, Avrupa Birliği (AB) nezdinde tescilli bir üründür. El ile hasat: Üretiminde insan iş gücü yoğun olarak kullanılır. Yüksek allicin içeriği: Bu özelliği, sarımsağı hem güçlü bir antioksidan hem de doğal bir antibiyotik yapar. Raf ömrü: Uzun raf ömrüne sahiptir ve çimlenmeye karşı dayanıklıdır. Fiyat dalgalanmaları: Arz-talep dengesi ve yıllık üretim miktarı, fiyat dalgalanmalarına neden olabilir. İthal ürünlerle rekabet: Çin gibi ülkelerden gelen ucuz ithal sarımsaklarla rekabet etmesi gerekir.

Burdur şişin özellikleri şunlardır: Etin Özelliği: Burdur şiş, keçi veya sığırın kaburga etinden yapılır. Baharat ve Katkı Maddesi: İçerisinde tuz dışında baharat ve herhangi bir katkı maddesi bulunmaz. Servis Şekli: Özel pidesi ve közlenmiş biberle servis edilir. Tarihî Özellik: 2010 yılında Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret almıştır. Sunumu: Genellikle porselen tabak kullanılır ve pideler parçalanarak tabağın altına serilir, üzerine Burdur şiş köfte sıyrılır. Yanında İkram Edilenler: Mevsimine göre taze soğan, domates, marul, maydanoz gibi salata malzemeleri ve kaymaklı tel kadayıf tatlısı ile servis edilir.

Evet, Amasya'nın Taşova ilçesi çiçek bamyası, coğrafi işaretlidir. Taşova çiçek bamyası, 2022 yılında "Taşova çiçek bamyası" olarak coğrafi işareti alınıp, kaydı yapılmıştır.

Mersin'in coğrafi işaretli ürünlerinden bazıları şunlardır: Anamur Muzu. Erdemli Lamas Limonu. Mut Kayısısı. Mut Zeytinyağı. Silifke Çileği. Tarsus Beyazı Üzüm (Topacık). Tarsus Sarıulak Zeytini. Tarsus Yayla Bandırması. Mersin Cezeryesi. Mersin Kerebici. Ayrıca, Tarsus Fındık Lahmacunu, Tarsus Humusu, Tarsus Kebabı, Silifke Yoğurdu ve Tarsus Şalgamı da coğrafi işaretli ürünler arasında yer almaktadır.

Finike portakalının meşhur olmasının bazı nedenleri: Coğrafi koşullar: Finike ovası, mükemmel mikro klima, alüvyon toprak yapısı ve su kaynakları sayesinde dünyanın en kaliteli narenciye ürünlerinin yetiştirildiği yerlerden biridir. Aroma ve lezzet: Doğal dengeler, optimum brix-asidite dengesi ve yüksek su oranı, Finike portakalına özgü aroma ve lezzeti sağlar. Üretim: Butik üretim yapısıyla Türkiye’deki toplam portakal üretiminin sadece %10’unu oluşturması, portakalın kalitesini ve değerini artırır. Coğrafi işaret: 2008 yılında Türk Patent Enstitüsü tarafından "Finike Portakalı" coğrafi işaret olarak tescillenmiştir. Tarihçe: Osmanlı dönemine dayanan bir geçmişe sahiptir ve 20. yüzyılda üretim alanı genişleyerek bölgenin kültürel mirası haline gelmiştir.

Coğrafi işaretli ürünler, belirli bir bölgeyle özdeşleşmiş, o bölgenin doğasına, kültürüne ve üretim yöntemlerine bağlı olarak ün kazanmış ürünlerdir. Bazı coğrafi işaretli ürün örnekleri: Gıda ve tarım ürünleri: Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Milas zeytinyağı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Şanlıurfa’nın Suruç narı, Kahramanmaraş’ın Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini. Diğer ürünler: Afyon pastırması, Afyon sucuğu, Bursa şeftalisi, Hüyük çileği, Bursa siyah inciri, Söke pamuğu, Manisa mesir macunu, Gaziantep menengiç kahvesi, Silifke yoğurdu, Erzincan tulum peyniri. Türkiye'de 700'e yakın ürünün coğrafi işareti bulunmaktadır.

Nevşehir kabak çekirdeğinin meşhur olmasının bazı nedenleri: Üretim Yöntemi: Nevşehir kabak çekirdeği, çiğ kabak çekirdeklerinin güneşte kurutulup, süt ve tuz karışımıyla taş fırınlarda odun ateşinde kavrulmasıyla yapılır. Yüksek Kalite: Bölgenin önemli gelir kaynaklarından biri olan çerezlik kabak çekirdeği, Türkiye'nin bilinen en kaliteli çerezidir. Besin Değeri: Kabak çekirdeği, E vitamini, çoklu doymamış yağ asitleri ve çeşitli şifalı maddeler içerir. Turistik Değer: Kapadokya'ya gelen yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeker.

Tandır ekmeği, Türkiye'nin çeşitli illerinde satılmaktadır. İşte bazı örnekler: Erzurum: Erzurum'da tandır ekmeği oldukça meşhurdur ve birçok yerde bulunabilir. Güneydoğu Anadolu: Özellikle Şanlıurfa gibi illerde tandır ekmeği kahvaltılarda ve et yemeklerinin yanında servis edilir. Hatay: Hatay'da da tandır ekmeği satılmaktadır. Erzincan: Erzincan'da meşhur odun tandırında yapılan tandır ekmeği bulunabilir. Ayrıca, tandır ekmeği online platformlardan da satın alınabilir, örneğin Trendyol ve Hepsiburada gibi sitelerde çeşitli tandır ekmeği çeşitleri mevcuttur.

Simav'ın meşhur coğrafi işareti Simav Kestanesi'dir. Simav kestanesi, 2018 yılında Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret almıştır.

Evet, Elizi Trabzon hasırı gerçektir. Elizi, Trabzon hasırı geleneğinin en önemli ve başarılı temsilcilerinden biridir. Ayrıca, Elizi tarafından uygulanan "ürün kimliği" uygulaması sayesinde müşteriler, aldıkları ürünün firmaya ait olup olmadığını, laboratuvar analiz sonuçlarını ve örücünün kim olduğunu görebilmektedir.

Lahmacun patenti herhangi bir ülkeye ait değildir, çünkü geleneksel yiyeceklerin genellikle spesifik bir patenti olmaz. Türkiye, lahmacun gibi geleneksel yemeklerinin korunması ve tanıtılması için çeşitli coğrafi işaretler ve yasal düzenlemeler yapmaktadır. Lahmacun, Orta Doğu kökenli bir yemek olup, Türkiye'nin yanı sıra Azerbaycan, Ermenistan, Lübnan, Suriye, Ürdün, İsrail ve dünyadaki Türk topluluklarında da popülerdir.