Diyarbakır'da Yılmaz Usta'nın Köfte Ekmek Mekanı
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu Diyarbakır'da bulunan 22 yıllık deneyime sahip Yılmaz Usta'nın köfte ekmek mekanını ziyaret ediyor. Videoda, Yılmaz Usta'nın köfte ekmek yapım süreci detaylı olarak gösteriliyor. Usta, dana eti, kuzu kaburga ve kuyruk eti kullanarak köfte hazırlıyor ve etleri 2-3 saat dinlendiriyor. Ayrıca mekanın müşterilerle olan ilişkisi, köftelerin nasıl paket edildiği ve mekanın Türkiye'nin her tarafına duyurulduğu da anlatılıyor. Mekanın 17:00'den 01:30'a kadar açık olduğu, yaz-kış aynı yerde bulunduğu ve kışın soba yakıldığı belirtiliyor. Köfte ekmekin fiyatı 20 TL ve porsiyonu 12 parça olarak veriliyor. Video, sunucunun köfte ekmek tadımını yaparak ve mekanın ortamını göstererek sona eriyor.
- youtube.com