Pancar Kuvaz (Probiyotik Pancar Suyu) Tarifi
Bu video, "Meleğin Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından pancar kuvaz (probiyotik pancar suyu) yapımını adım adım göstermektedir. Videoda sindirim sistemi açısından yararlı olan probiyotik pancar suyunun yapılışı anlatılmaktadır. Sunucu, dört adet kırmızı pancar, iki fincan kefir, iki tatlı kaşığı kaya tuzu ve birkaç adet sarımsak kullanarak tarifi hazırlamaktadır. Pancarlar küp küp doğranıp kavanoza konulup, kefir, tuz ve su eklenerek beş gün bekletilir. Beşinci gün pancarların suyunun koyu bir renkte olduğu ve tüketilebileceği gösterilir. Ayrıca pancarlar salata olarak da kullanılabileceği ve ikinci kez mayalanabileceği belirtilir.
- youtube.com