Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında üzüm yaprağı saklama yöntemini göstermektedir.
- Videoda üzüm yaprağının buzdolabında nasıl saklanacağı adım adım anlatılmaktadır. Önce yapraklar demet halinde toplanıp, bol suyla yıkandıktan sonra haşlanıyor. Haşlanan yapraklar soğuk suya şoklanıyor, süzülüp buzdolabı poşetlerine yerleştiriliyor ve havası alınarak düğümleniyor. Bu şekilde saklanan yapraklar kış aylarında misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir malzeme olarak kullanılabilmektedir.
- 00:03Üzüm Yapraklarının Hazırlanması
- Video, üzüm yaprağını nasıl saklanacağını anlatıyor.
- Yapraklar üst üste dizilip istifleniyor.
- Yapraklar taze bahçeden toplanıyor ve orta apartmanda yaşayan herkes toplayabiliyor.
- 00:45Yaprakların Demet Yapılması
- Yapraklar yirmi'lik demetler halinde düzenleniyor.
- Damarsız yapraklar daha lezzetli oluyor.
- Demet halinde hazırlanan yapraklar daha kolay haşlanıyor ve sarılıyor.
- 01:24Yaprakların Yıkama ve Haşlama İşlemi
- Yapraklar bol suyla yıkandıktan sonra haşlama işlemine geçiliyor.
- Yapraklar demet halinde haşlanıyor ve aynı şekilde yıkandıktan sonra buzdolabı poşetine konuluyor.
- Haşlama işlemi bir-iki dakika sürer ve sonra yapraklar soğuk suya atılarak şoklama yapılıyor.
- 04:42Yaprakların Saklanması
- Haşlanıp soğutulan yapraklar demet halinde büyük buzdolabı poşetlerine yerleştiriliyor.
- Poşetlerin içindeki havalar alınıp düğümleniyor.
- Hazırlanan poşetler buzdolabına atılıp donduruluyor ve kullanmak istediğimizde bir gece önceden çıkarılıp buzu çözülerek kullanılabilir.