Pesto sos, İtalyan mutfağının vazgeçilmez soslarından biridir. Sos havanda dövülerek hazırlanır ve İtalyanca'da "dövülmüş" anlamına gelir. Fesleğen, çam fıstığı ve parmesan peyniri temel malzemeleridir
Fesleğen taze veya kuru olarak kullanılabilir. Mutfakta sos, yemek ve meze yapımında tercih edilir. Kurutulmuş fesleğen toz veya yaprak halinde saklanabilir
Dereotu, Asya kökenli maydanozgiller familyasından aromatik bir bitkidir. Taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir
Bu video, bir kişinin tohumdan fesleğen çimlendirme sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda, önce geçen sene alınan fesleğenin tohumlarının nasıl çıkarılacağı gösterilmektedir. Ardından toprak karışımı hazırlama (sarı toprak, perlit ve patates kabukları) ve tohumların ekilmesi anlatılmaktadır. Tohumların üzerine az toprak serpilip, buzdolabı poşeti ile sera etkisi oluşturulması ve oda sıcaklığında muhafaza edilmesi önerilmektedir. Video, yaklaşık bir hafta sonra çimlenen fesleğenlerin gösterilmesiyle sonlanmaktadır.
Bu videoda Süleyman Gönül Kırmaz, ziraat mühendisi ve bitik kimyası uzmanı olarak fesleğen hakkında bilgiler paylaşıyor.. Video, fesleğenin özellikleri, çeşitleri, tüketim şekilleri ve faydaları hakkında detaylı bilgiler sunuyor. Süleyman Gönül Kırmaz önce fesleğenin tarihsel önemi ve çocukluğundan bahsediyor, ardından fesleğenin kimyasal yapısı, çeşitleri (top fesleğen, mor fesleğen, kırmızı fesleğen, limonlu fesleğen), çay yapımı, yemeklerde kullanımı ve sağlık faydaları (hazımsızlık, stres, ağız içi yaralar, epilepsi, migren, baş ağrısı, solunum yolu sorunları, eklem ağrıları, akne) hakkında bilgiler veriyor.
Bu video, ziraat mühendisi Süleyman Gönül Kırmaz'ın böbrek taşı ve kum dökme konusunda bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, kendi yaşadığı bir böbrek taşı rahatsızlığından sonra bu konuda araştırmalar yapmış ve deneyimlerini paylaşıyor.. Video, böbrek taşı ve kum dökme oluşumunun nedenlerini açıklayarak başlıyor ve ardından doğal çözüm yöntemlerini detaylı şekilde anlatıyor. Konuşmacı, su tüketimi, limon suyu, nar suyu, elma sirkesi, fesleğen, karahindiba kökü, avokado yaprağı ve özellikle gilaburu meyvesi gibi doğal yöntemlerin nasıl kullanılacağını açıklıyor. Özellikle gilaburu meyvesinin çekirdeği, suyu ve posasının taş ve kum dökme için etkili olduğu, Kayseri'deki üniversitelerdeki araştırmalarla desteklendiği belirtiliyor.
İtalyan mutfağından Napoli pizzası olarak da bilinen klasik pizza. Bir adet pizza 1192 kalori içerir. Hazırlama süresi 30 dakikadır
Adaptasyon, organizmaların çevreye uyum sağlamak için geliştirdiği özelliklerdir. Varyasyon, tür bireyleri arasındaki genetik ve fiziksel farklılıklardır
Bu video, bir kişinin fesleğen dikimi ve bakımı hakkında bilgi verdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda fesleğen tohumlarının yumurta kabuklarında ve saksıda nasıl dikileceği adım adım gösterilmektedir. İlk bölümde yumurta kabuklarına toprak doldurulması, tohumların yerleştirilmesi ve sulanması anlatılırken, ikinci bölümde büyüyen fesleğenlerin saksıya nasıl taşınacağı gösterilmektedir. Ayrıca fesleğenin kalsiyum açısından faydalı olduğu, sivrisineklerden koruyucu olduğu ve yemeklerde kullanılabileceği gibi bilgiler de paylaşılmaktadır.
Bu video, fesleğenin sağlığa sunduğu faydaları anlatan bilgilendirici bir içeriktir.. Video, fesleğenin doğal antibiyotik özelliği, bağışıklık sistemini güçlendirme, kalp ve damarları koruma, sindirimi kolaylaştırma, kanserden koruma, göz sağlığına iyi gelmesi, afrodizyak olarak kullanımı ve böbrek taşlarını giderme gibi yedi farklı sağlık faydasını detaylı şekilde açıklamaktadır. Her bir fayda için bilimsel açıklamalar ve bazı durumlarda pratik kullanım önerileri sunulmaktadır.
Kalın metal veya plastik sineklikler sivrisinekleri etkili şekilde uzaklaştırır. Uzun kollu giysiler ve permetrin içeren kovucular kullanılmalıdır. Cibinlik kullanımı özellikle kapı ve pencerelerde etkilidir. Sivrisinekler en çok alaca karanlık ve şafakta aktiftir
Bu video, bir kişinin fesleğen tohumunun nasıl elde edileceğini anlattığı bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, eşinin anneannesine diktiği fesleğenden tohum elde etme sürecini göstermektedir.. Videoda fesleğen tohumunun elde edilme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Çiçekli kısımların sararınca veya fesleğenin yaşlandığında tohumların nasıl toplanacağı, tohumların nasıl döküleceği ve tohumların özellikleri gösterilmektedir. Konuşmacı, bir çiçeğin altından 3-4 tohum çıktığını ve tohumların siyah, çörek otuna benzer ama daha küçük ve yuvarlak olduğunu belirtmektedir. Ayrıca, ilerleyen süreçte havuç tohumunu da alacaklarını söylemektedir.
Bu video, Şef Semen Öner tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Şef, pesto sos yapımını adım adım gösteriyor.. Videoda pesto sos yapımı için gerekli malzemeler (fesleğen, sarımsak, zeytinyağı, parmesan peyniri, çam fıstığı ve tuz) tanıtılıyor ve hazırlama süreci gösteriliyor. Şef, malzemeleri blenderda karıştırarak pesto sosu hazırlıyor ve bu sosun salatalar, sandviçler, etler ve makarnalarda kullanılabileceğini belirtiyor. Ayrıca, hazırlanan pesto sosunun buzdolabında 1-1,5 aya kadar saklanabileceği bilgisi de paylaşılıyor.
Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pesto sos yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda pesto sosunun malzemeleri (fesleğen, parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak ve zeytinyağı) tanıtılmakta ve yapım aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Pesto sosunun sadece makarnalarla değil, kahvaltılarda, ızgara sebzelerle, ızgara etlerle, dip sos olarak, pizza sosu olarak, sandviçlerde ve salatalarda da kullanılabileceği belirtilmektedir. Ayrıca, evde rondo olmadığı durumlarda havanda döverek de yapılabileceği ve fesleğen yerine farklı yeşillikler kullanılarak kendi varyasyonlarının yaratılabileceği bilgisi paylaşılmaktadır.
Bu video, bir yemek okulu formatında sunulan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, yan komşusundan gelen domates ve sarımsak kokusundan ilham alarak hazırladığı basit ama lezzetli bir domatesli makarna tarifini paylaşıyor.. Videoda domatesli makarna yapımı adım adım gösteriliyor. Önce makarna pişiriliyor, ardından sarımsak eziliyor, domates rendeleyip zeytinyağı, şeker, sirke ve tuzla pişiriliyor. Son olarak fesleğen ekleniyor ve makarna sosla birleştiriliyor. Sunucu, tarifin iki kişi için ideal olduğunu belirtiyor ve Kars'tan getirdiği özel bir peynirle servis ediyor. Video, basit malzemelerle yapılabilecek ve her dakika yapılabilecek bir yemek tarifi sunuyor.
Bu video, bir kişinin fesleğen bitkisinin nasıl çoğaltılacağını adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Konuşmacı, kendi deneyimlerini paylaşarak izleyicilere pratik bilgiler sunmaktadır.. Videoda fesleğenin çoğaltılması için tarçın kullanımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Konuşmacı, fesleğen dallarının nasıl kesileceğini, tarçınlı suya nasıl konulacağını ve köklendirme sürecini göstermektedir. Ayrıca pet şişe kaplarının nasıl kesileceği, saksıların nasıl hazırlanacağı ve fesleğenin doğru sulama tekniği hakkında bilgiler verilmektedir. Video, fesleğenin balkonda veya evde nasıl yetiştirilebileceğini öğrenmek isteyenler için faydalı bir rehber niteliğindedir.
Bu video, "Yemek Okulu" adlı bir yemek programında Refika Abla'nın fesleğen pesto sos yapımını gösterdiği bir eğitim içeriğidir. Programda Refika Abla ve Bahar adlı bir kişi yer almaktadır.. Videoda klasik parmesan peynirli fesleğen pesto sosunun yapılışı adım adım gösterilmektedir. Refika Abla, malzemelerin (fesleğen, çam fıstığı, parmesan peyniri, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber) hazırlanmasından başlayarak, çam fıstığının kavrulması, fesleğenin rendelenmesi, mutfak robotunda karıştırılması ve kavanozlara doldurulması sürecini detaylı şekilde anlatmaktadır. Ayrıca, pesto sosunun farklı malzemelerle (roka, maydanoz, nane, dereotu) nasıl değiştirilebileceği ve saklama koşulları hakkında bilgiler verilmektedir.
Bu video, fesleğenin özellikleri, sağlık faydaları ve zararları hakkında bilgi veren eğitici bir içeriktir.. Video, fesleğenin tanımı ve özellikleriyle başlayıp, 7 farklı sağlık faydasını detaylı şekilde anlatmaktadır. Ardından fesleğenin olası zararları ve hangi grupların dikkatli olması gerektiği açıklanmaktadır. Son bölümde ise fesleğen çayı yapımı adım adım gösterilmektedir. Fesleğenin antioksidan özellikleri, antienflamatuar etkisi, kalp sağlığını destekleme, karaciğer fonksiyonunu düzenleme, cilt sağlığı için faydaları ve göz bakımı için etkileri gibi konular ele alınmaktadır.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında pratik bir sebzeli makarna tarifini paylaşıyor.. Videoda normal makarna tarifinden farklı olarak, makarna ve sebzelerin aynı tencerede pişirilmesi gösteriliyor. Sunucu, havuç, fesleğen, nane, domates, soğan ve sarımsak gibi sebzeleri makarnanın üzerine yerleştiriyor, sıcak su ekliyor ve zeytinyağı, karabiber ve deniz tuzu ile pişiriyor. Makarnanın suyunu dökmeden, suyunu içinde pişirerek faydalı suyunu da israf etmeden pratik bir şekilde hazırlanıyor.
Bu video, bir kişinin çiçek ekleme sürecini adım adım gösterdiği bir eğitim içeriğidir.. Videoda, çiçeklendirme için çiçekçiye alınan kadife saray papatyası (yıldız, bodrum güzeli olarak da bilinen) ve fesleğen çiçeklerinin nasıl ekileceği anlatılmaktadır. Önce ip kullanılarak 60 tane çiçeğin yerleştirileceği üçer şerit halinde bir sistem oluşturulur, ardından her dokuz adımda bir çiçek yerleştirilir. Toprak kazılarak çiçekler yerleştirilir ve dallar atılır.