Pide

Görele pidesi sanal fırında yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Hamurun Hazırlanması: Yarım paket instant maya, 1 su bardağı ılık süt veya sulu yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuzu bir bardak ılık suya ekleyip karıştırın. 2. Malzemelerin Eklenmesi: Kabaran karışıma süt ve yağı ekleyip, azar azar buğday unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. 3. Pidenin Şekillendirilmesi: Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapıp, servis tabağı büyüklüğünde açarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 4. İç Harcın Hazırlanması: 250 gr beyaz peynir, 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 adet yumurtayı bir kasede harmanlayın. 5. Pişirme: Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine düzelterek yayın ve 200 dereceye ayarlı fırında pişmeye bırakın. Alternatif olarak, görele pidesi tarifi için şu kaynakları da inceleyebilirsiniz: - divanotelisefascisi.blogspot.com: Bu tarifte kıymalı harç için ekstra malzemeler ve yapım aşamaları detaylı olarak verilmiştir. - pide.gen.tr: Görele pidesinin malzemeleri ve yapım aşamaları hakkında genel bilgiler içermektedir.

Ba&Na Bafra ve Nazilli Pidecisi'nin sahibi Özer Çeylan'dır.

Şarkikaraağaç Akdeniz Pide Salonu, Camikebir Mahallesi'nde yer almaktadır.

Sampi Pide, Türkiye malıdır.

Sezgin Pide'nin en iyi pidesi konusunda farklı görüşler bulunmaktadır: Genel Değerlendirme: Müşteriler, özellikle kuşbaşı pidesini beğenmektedir. Eksiklikler: Bazı yorumlarda servisin yavaş olduğu ve wc'nin bakımsız olduğu belirtilmiştir. Ayrıca, lahmacunlu pide ve karışık pide de denenmesi önerilen lezzetler arasındadır.

Doyum Pide salonlarının sahibi, farklı bölgelerde farklı kişilerdir: 1. Çine, Aydın'da: Doyum Pide ve Lahmacun Salonu'nun sahibi Muhammet Atan'dır. 2. İstanbul'da: Doyum Lahmacun Pide ve Kebap Salonu'nun sahibi Adil İren'dir. 3. Trabzon'da: Doyum Pide ve Lahmacun Salonu'nun sahibi Turgay Eyüboğlu'dur.

Arzu Pide için en iyisi olarak değerlendirilebilecek birkaç mekan şunlardır: 1. Arzu Pide ve Kebap Salonu, İzmir: Bu mekan, özellikle lahmacun ve kebap çeşitleriyle öne çıkmaktadır. 2. Arzu Pide, Yenizpazar: Aydın'ın Yenizpazar ilçesinde bulunan bu pide salonu, 25 yıllık bir geçmişe sahip olup, pideleriyle meşhurdur. Ayrıca, Ankara'da da Arzu Pide adında bir restoran bulunmaktadır, ancak bu mekanla ilgili daha az değerlendirme mevcuttur.

Sabri Usta Bafra Pide'nin sahibi, Ali Kocabaş'tır.

Bozo Pide'nin farkı, hamurunun normal pidelerden biraz daha kalın ve sert olmasıdır.

Çoruh Pide Salonu Yusufeli'nde Ahmet Küçük'e aittir.

Abdal Simit Fırını, Bursa'da meşhurdur çünkü tarihi bir fırın olarak bilinir ve odun ateşinde pişirilen lezzetli hamur ürünleri sunar. Fırının ayrıca Bursa'ya özgü tahinli pide yapmasıyla da ün kazandığı belirtilmektedir.

Satılmış Usta Bafra Pide Salonu'nda genellikle Bafra pidesi çeşitleri yenir. Bu pideler arasında en popüler olanlar: Kaşarlı pide: Gerçek Bafra kaşarı ile yapılır. Kıymalı pide: Baharatlı kıyma ve tereyağı ile servis edilir. Karışık pide: Kıyma, kaşar ve sucuk gibi malzemelerin bir araya geldiği bir lezzet sunar. Ayrıca, taş fırında pişirilen Samsun usulü kapalı Bafra pidesi de menüde yer alır.

Bafra pidesi hamuru açmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabına 4 su bardağı un alınır, ortası açılarak 1 paket instant maya, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir. 2. Dinlendirme: Hamur, üzeri nemli bir bezle örtülerek ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat dinlendirilir. 3. Açma İşlemi: Dinlenen hamur, istenilen pide şekline getirilerek iç harcı ile doldurulur.

Sancak bölgesindeki en iyi pideler arasında öne çıkan bazı mekanlar şunlardır: 1. Seçerhan Etliekmek: Veysel Karani Caddesi'nde yer alır ve 4.9 puan ile en çok tavsiye edilen pidecilerden biridir. 2. Kent Etliekmek: Yeni İstanbul Caddesi'nde bulunur ve 4.1 puan almıştır. 3. Mert Pide Salonu: Çamlıköşk Sokak'ta yer alır ve 4.2 puan ile dikkat çeker. 4. Kardelen Etli Ekmek Ve Pide: Cahide Sokak'ta bulunur ve 4.1 puan almıştır. Ayrıca, İstanbul'da da birçok ünlü pide mekanı bulunmaktadır, bunlar arasında Meşhur Fatih Karadeniz Pidecisi ve Nizam Pide & Sütlaç öne çıkar.

Öz Develi Pide Salonu iki farklı semtte bulunmaktadır: 1. İstanbul, Beyoğlu: Kalyoncu Kulluğu Mahallesi, Ömer Hayyam Caddesi, Kurdela Sokak No:6. 2. Ankara, Yenimahalle: Ostim OSB, 1178. Sokak No:50/1.

Metropol pidenin en iyisi olarak şu mekanlar öne çıkmaktadır: 1. Neli Pide: Kadıköy Bağdat Caddesi'nde bulunan bu mekan, Ordu mutfağının lezzetlerini sunarak halkın favorisi haline gelmiştir. 2. Niyazi Kesim: İstinyePark AVM'deki şubesi ile Karadeniz pidesini modern bir atmosferde geleneksel yöntemlerle hazırlamaktadır. 3. Tarihi Tokat Pidecisi: Eyüp'te yer alan bu mekan, Tokat'ın yöresel tatlarını odun ateşinde pişirerek sunmaktadır. 4. Meşhur Trabzon Fırını: Beylikdüzü'nde bulunan bu mekan, Trabzon pidesinin en iyi temsilcilerinden biri olarak bilinmektedir. 5. Bafra Pide Coşkun Kuru: Kozyatağı'ndaki şubesi ile Samsun'un Bafra ilçesine özgü lezzetleri İstanbul'a taşımaktadır.

Sebzeli pide, içerdiği taze sebzeler sayesinde sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir. Sebzeli pidenin sağlık açısından faydaları şunlardır: - Yüksek lif içeriği: Bağırsak sağlığını destekler. - Antioksidan etkisi: Renkli sebzeler, antioksidan bakımından zengindir ve hücreleri serbest radikallerin zararından korur. - Protein ve kalsiyum kaynağı: Üzerine eklenen kaşar peyniri, protein ve kalsiyum sağlar. - Daha az yağlı: Kıymalı veya kavurmalı pidelere göre çok daha az yağ içerir, bu da kalori açısından daha hafif bir seçenek sunar. Ancak, porsiyon kontrolü yapılarak tüketilmesi ve yüksek kalorili malzemelerin (özellikle peynir) aşırı eklenmesinden kaçınılması önerilir.

Harput Pide iki farklı semtte bulunmaktadır: 1. Ataşehir, İstanbul: Mustafa Kemal Mahallesi, 3001. Cadde No:145, Ataşehir/İstanbul. 2. Kartal, İstanbul: Yalı Mahallesi, Karaağaç Sokak No:36, Kartal/İstanbul.

Cantık iki farklı anlamda kullanılabilir: 1. Kırım Tatar mutfağına ait bir yemek: Cantık, kuzu ve baharatlarla taze hamurdan yapılan, yağsız ve tavada kızartılan bir börek türüdür. 2. Türk mutfağına ait bir pide çeşidi: Bursa'da yapılan cantık pidesi, kıyma, sucuk veya peynirle hazırlanan ince hamurlu bir pidedir.

Pide Teşvikiye'nin sahibi Sinan Sayın'dır.