Sulu yemeğin içine konabilecek malzemeler, yemeğin çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak sulu yemeklerin içine şunlar konur: Et: Genellikle kırmızı et, tavuk, hindi eti veya dana eti kullanılır. Sebzeler: Soğan, havuç, patates, domates, biber, kabak, kereviz gibi sebzeler sıkça tercih edilir. Tahıllar: Pirinç veya bulgur gibi tahıllar iç harca eklenebilir. Baharatlar: Kekik, biberiye, tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon gibi baharatlar kullanılır. Soslar: Salça, domates sosu veya yoğurt gibi soslar da yemeğe lezzet katar.