Manisa kebabının özellikleri şunlardır:
- Malzemeler: Domates, sivri biber, yoğurt ve domates salçası kullanılarak hazırlanır 12. Ana malzemeleri arasında galeta unu, tuz, soğan, karabiber, kıyma ve kimyon bulunur 1.
- Pişirme: İnce pişirilmiş pideler, domates sosunu çekerek kebabın temelini oluşturur 2. Köfteler genellikle kuzu etinden yapılır ve zengin bir baharat karışımıyla tatlandırılır 2.
- Servis: Kebabın üzerine tereyağı veya sumak eklenebilir ve yanında közlenmiş biber ile servis edilir 12.
- Benzer Yemekler: Eskişehir'de Balaban kebabı ve Bursa'da Pideli köfte olarak bilinir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: