BesinDeğerleri

100 gram kültür mantarı aşağıdaki besin değerlerini içerir: Kalori: 15 kcal; Karbonhidrat: 0,56 g; Protein: 2,74 g; Yağ: 0,24 g; Lif: 2,03 g; Kolesterol: 0 mg; Sodyum: 8 mg; Potasyum: 422 mg; Kalsiyum: 11 mg; Vitamin A: 2 IU; Vitamin C: 4,9 mg. Bu değerler, günlük kalori ihtiyacının %0,8'ini, protein ihtiyacının %5,5'ini ve lif ihtiyacının %8,1'ini karşılar.

100 gram beyaz lahana 25 kalori içerir.

Çekirdekli ve susamlı simit arasındaki temel farklar şunlardır: 1. Kalori Miktarı: 100 gram kepekli çekirdekli simit yaklaşık 255 kalori iken, 1 susamlı simit 350 kalori değerindedir. 2. Lif ve Posa İçeriği: Çekirdekli simit, kepek ve çekirdeğin etkisiyle lif ve posa açısından daha zengindir. 3. Tat Profili: Susamlı simit, susamın sağladığı ek besin değerleri ve karakteristik lezzetiyle daha yoğun bir tat sunar. 4. Pişirme Yöntemi: Çekirdekli simit, genellikle sade simit hamurunun üzerine çekirdek serpilerek yapılırken, susamlı simit hamurun susamla kaplanmasıyla hazırlanır.

Buğday nişastasının 100 gramında bulunan bazı besin değerleri: - Enerji: 1473 kcal/352 kJ; - Yağ: 0,2 g; - Karbonhidrat: 87,4 g; - Şeker: 0,3 g; - Lif: 0 g; - Protein: 0,5 g; - Tuz: 0,08 g. Ayrıca, Dr. Oetker'in buğday nişastasının 100 gramında 0,1 g yağ, 89 g karbonhidrat, 0,4 g şeker ve 0,23 g tuz bulunduğu belirtilmiştir.

Biscolata çikolatalı gofretin 100 gramındaki besin değerleri şunlardır: - Yağ: 23,90 gram; - Karbonhidrat: 64,80 gram; - Protein: 6,00 gram; - Enerji: 505,70 kalori; - Doymuş yağ: 21,60 gram.

Balkabağının 100 gramındaki besin değeri şu şekildedir: - Kalori: 25 kcal. - Karbonhidrat: 4.59 g. - Lif: 2.2 g. - Protein: 1.1 g. - Yağ: 0.1 g. - Kolesterol: 0 mg. - A Vitamini: 127 IU. - C Vitamini: 12 mg. - Potasyum: 383 mg. - Kalsiyum: 22 mg. Balkabağı, ayrıca demir ve bakır mineralleri açısından da zengindir.

1 avuç leblebinin (yaklaşık 30 gram) besin değeri şu şekildedir: Kalori: 86-90 kcal. Karbonhidrat: 4,25-13 gram. Protein: 1,5-4,25 gram. Yağ: 1,36-3,4 gram. Lif: 8,56-21,4 gram. Ayrıca, leblebi A, C ve E vitaminleri ile sodyum, demir, kalsiyum, potasyum ve bakır içerir. Diyetlerde karbonhidrat açısından zengin besinlerin tüketimi sınırlandırıldığı için leblebi tüketiminde de aşırıya kaçılmamalıdır.

1 adet siyah turp yaklaşık 51 kalori içerir. Kalori değeri, turpun boyutuna göre değişiklik gösterebilir: 50 gram siyah turp: 17 kalori; 100 gram siyah turp: 34 kalori.

Aronya ve yaban mersini aynı değildir, ancak aynı aileye aittirler. Aronya (Aronia melanocarpa), Kuzey Amerika kökenli, küçük, yuvarlak ve koyu mor-siyah renkli bir meyvedir. Her iki meyve de antioksidan, lif ve C vitamini açısından zengindir, ancak aronyanın antioksidan kapasitesi yaban mersininden daha yüksektir.

Evet, yer elması oksalat içerir.

Soğuk sıkım ve rafine edilmemiş zeytinyağı aynı kavramı ifade etmez. Soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinlerin düşük sıcaklıkta (genellikle 27°C'nin altında) sıkılması yöntemiyle elde edilir ve bu işlem sırasında zeytinin besin değerleri ve aroması korunur. Rafine edilmemiş zeytinyağı ise, zeytinlerin mekanik yöntemlerle preslenmesi sonucu elde edilir ve kimyasal işlemlerden geçmez.

Melaslı kuru küspenin besin değeri şu şekildedir: - Ham selüloz: %14,5; - Ham yağ: %3; - Ham protein: %7,8; - Sakaroz: %6; - Nişasta: %7,8; - Ham kül: %3,4; - Metabolik enerji: 2743 kcal/kg.

Bitter ve sütlü damla çikolata arasındaki temel farklar şunlardır: - Kakao Oranı: Bitter çikolata genellikle %70 ve üzeri kakao içerirken, sütlü çikolata %20-40 arasında kakao içerir. - Tat Profili: Bitter çikolata daha yoğun, hafif acımsı ve zengin bir tada sahiptir. - Besin Değerleri: Bitter çikolata, daha yüksek kakao oranı nedeniyle antioksidan, demir, magnezyum ve lif açısından zengindir. - Kullanım Alanları: Bitter çikolata, tatlılarda, soslarda ve tek başına tüketim için idealdir.

Tavuk eti yağ değil, su oranı yüksek bir besindir. Ancak tavuğun en yağlı kısmı derisidir ve kolesterol sorunu olan kişiler tavuk derisini tüketmemelidir.

Polo'nun besin değeri şu şekildedir: - Enerji: 100 gramında 402 kcal. - Yağ: 1 gram. - Karbonhidrat: 98,1 gram, bunun 95,6 gramı şekerdir. - Protein: 0 gram. - Lif: 0 gram. Ayrıca, Polo'da kolesterol, A vitamini, C vitamini, potasyum, kalsiyum ve demir bulunmamaktadır.

Ayca tost peynirinin 100 gramındaki protein miktarı 25 gramdır.

Kakao, aşağıdaki besin içerikleri açısından yüksektir: Protein: Bitkisel kökenli ve gerekli amino asitleri içerir. Yağ: Sağlıklı doymamış yağ asitleri içerir. Karbonhidrat: Doğal şekerler ve lif içerir, bu da sindirim sistemine katkı sağlar. Vitaminler: Özellikle B vitaminleri (B1, B2, B3, B5) açısından zengindir. Mineraller: Demir, magnezyum, çinko ve potasyum gibi önemli mineraller içerir. Antioksidanlar: Flavonoidler ve polifenoller gibi güçlü antioksidanlar içerir.

Bir adet mango (yaklaşık 336 gram) aşağıdaki besin değerlerini içerir: Kalori: 202 kcal; Karbonhidrat: 50 gram; Şeker: 46 gram; Lif: 5 gram; Protein: 3 gram; C Vitamini: Günlük ihtiyacın %100'ü; A Vitamini: Günlük ihtiyacın %35'i; Folat: Günlük ihtiyacın %18'i; Potasyum: Günlük ihtiyacın %10'u; Bakır: Günlük ihtiyacın %20'si. Bir adet mangonun besin değerleri, türüne ve büyüklüğüne göre değişebilir.

Patlıcan salatasının 100 gramındaki besin değerleri şunlardır: - Kalori: 34 kcal; - Protein: 1.16 gram; - Yağ: 1.82 gram; - Karbonhidrat: 3.03 gram; - Lif: 2.29 gram; - Kolesterol: 0 mg; - Şeker: 2.2 gram. Ayrıca patlıcan salatası, C vitamini, potasyum, manganez ve demir gibi birçok vitamin ve mineral içerir.

100 gram rokanın besin değerleri şu şekildedir: Kalori: 25 kcal; Protein: 2,60 gr; Karbonhidrat: 3,65 gr; Yağ: 0,60 gr; Lif: 1,6 gr; Kalsiyum: 160 mg; Demir: 0,9 mg; Magnezyum: 47 mg; Fosfor: 52 mg; Potasyum: 369 mg; C Vitamini: 30 mg; K Vitamini: 84 mcg. Bu değerler, rokanın türüne, yetiştirme koşullarına ve hasat zamanına bağlı olarak değişiklik gösterebilir.