• Buradasın

    Keçi Sütü

    Özetteki ilgi çekici içerikler

    • Bahçede İncir Terlemesi Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, bahçesinde incirlerin olmamışlarından koparıp keçi sütüyle terleme yapımını göstermektedir. Videoda, eskiden çobanların, yörüklerin ve köydeki insanların yaptığı incir terlemesi tarifi adım adım anlatılmaktadır. Sunucu önce incirlerin toplanması, ardından keçi sütünün ısıtılması ve incirlerin süt içine atılması sürecini göstermektedir. Terlemenin yoğurt gibi katı bir kıvama getirilmesi, incirlerin çıkarılmaması durumunda acı bir tadı olabileceği ve keçi sütünün koyun sütüyle daha iyi sonuç verdiği belirtilmektedir. Video, hazırlanan terlemenin tadılması ve ekmekle servis edilmesiyle sona ermektedir.

      • youtube.com

    • İnek Sütü Alerjisi Olan Bebeklere Keçi ve Koyun Sütü Verilmesi

      Bu video, inek sütü alerjisi olan bebeklere keçi ve koyun sütü verilmesi konusunda bilgilendirici bir içeriktir. Video, inek sütü alerjisi olan bebeklere keçi ve koyun sütü verilmesinin önerilmediğini açıklamaktadır. İnek sütündeki alerjik proteinlerle keçi ve koyun sütündeki proteinler arasında %90 civarında benzerlik olduğu için, bu sütlerin verilmesi durumunda benzer alerjik reaksiyonlar yaşanabileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Halep Keçi Yetiştiriciliği ve Hayvancılık Programı

      "Bir Şehirli Çoban" programının bu bölümünde, Konya İlçesi'nde halep keçi yetiştiriciliği yapan Nazif Gülüm ile bir röportaj yapılmaktadır. Programda ayrıca Abdullah adlı bir dernek başkanı ve sunucu da yer almaktadır. Video, halep keçisi ırkı hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Nazif, on bir sene önce ikizlerinin anne sütü yetersizliği nedeniyle halep keçisi yetiştiriciliğine başladığını anlatırken, bu ırkın sakin, uysal, süt verimi yüksek ve sıcaklık-soğukluk dayanıklısı özellikleri vurgulanmaktadır. Ayrıca keçi sütçülüğünün teknik yönleri, hayvan bakımı, yem rasyonları ve hayvan alımında dikkat edilmesi gereken hususlar ele alınmaktadır. Programda keçi sütünün peynir yapımındaki avantajları, hayvancılık sektöründeki zorluklar ve butik hayvancılık yapmanın avantajları da tartışılmaktadır. Nazif'in inşaat işçisi olarak başladığı hayvancılık yolculuğu ve Abdullah'ın verdiği destek de programın bir parçasıdır.

      • youtube.com

    • Zaanen Keçisi ve Keçi Sütü Üretimi Hakkında Bilgilendirme

      Bu videoda bir keçi üreticisi, Zaanen keçisi türü ve keçi sütü üretimi hakkında detaylı bilgiler paylaşıyor. Konuşmacı, keçi yetiştiriciliği sektöründeki deneyimlerini ve uygulamalarını anlatıyor. Video, Zaanen keçisinin süt veriminin en yüksek olduğu, laktasyon dönemi 8-10 ay sürdüğü ve iyi bakımla bir sağım döneminde 1200 kg süt verebileceği bilgisiyle başlıyor. Konuşmacı, keçi sütünün anne sütüne en yakın süt olduğunu, özellikle çocuk sağlığı açısından önemli olduğunu vurguluyor. Ayrıca sürü takip sistemi, beslenme, seleksiyon ve keçi etinin kalitesi hakkında bilgiler veriyor. Video, keçi yetiştiriciliğinin ekonomik avantajları ve keçi ürünlerinin sağlık faydaları üzerine odaklanıyor.

      • youtube.com

    • Süt Satışı Pazarlığı

      Bu video, bir market zinciri sahibi Saim, Rüstem Efe ve Halim adlı karakterlerin yer aldığı bir pazarlık sahnesini göstermektedir. Saim, Rüstem Efe ile süt satışı konusunda görüşmektedir. Videoda, Saim'in market zincirleri ile görüşmesinin olumlu sonuç vermediği ve kesinlikleri satmak zorunda kaldığı anlatılmaktadır. Rüstem Efe ile yapılan pazarlık sırasında süt fiyatları (25, 30, 26, 29, 26,5, 8,5) üzerinde uzun bir tartışma yaşanmaktadır. Ayrıca, organik peynir işi yapan firmaların keçi sütüne yönelmesi ve süt toksinleri hakkında da konuşmalar geçmektedir.

      • youtube.com

    • Evde Maraş Usulü Dövme Dondurma Yapımı

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine evde Maraş usulü dövme dondurma yapımını göstermektedir. Videoda, orijinal Maraş dövme dondurmasının nasıl evde yapılabileceği adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, keçi sütü, hakiki salep ve şeker kullanarak dondurmayı hazırlarken, malzemelerin önemi ve dikkat edilmesi gereken noktaları açıklamaktadır. Dondurma yapımı için süt, salep ve şeker karıştırılıp kaynatılır, ardından buzluğa konularak üç kez karıştırılıp blenderdan geçirilir. Sonuç olarak, evde yapılan dondurmanın hakiki Maraş dövme dondurmasına benzer kıvamda ve lezzette olduğu gösterilmektedir.

      • youtube.com

    • Çocuk Alerjisi ve COVID-19 Bilgilendirme Programı

      Bu video, çocuk, alerji, immünoloji ve astım uzmanı Profesör Dr. Ahmet Akçay ile yapılan bir röportaj formatında sağlık programıdır. Programda bir sunucu ve doktor, izleyicilerden gelen soruları yanıtlamaktadır. Video, COVID-19'un çocuklarda nasıl seyrettiği, bağışıklık sisteminin gelişimi ve COVID-19'a karşı tepkileri ile başlayıp, besin alerjisi belirtileri, teşhis yöntemleri ve tedavi seçenekleri hakkında detaylı bilgiler sunmaktadır. Özellikle süt, yumurta, soya, buğday, yer fıstığı gibi yaygın alerjenler ve alerjik şok durumunda yapılması gerekenler ele alınmaktadır. Programda ayrıca alerji testleri (ciltten yapılan testler ve moleküler testler), alerjik şok kurtarma iğnesinin kullanımı ve evde nasıl tedavi edileceği gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır. Keçi sütü ile inek sütü arasındaki ilişki ve alerjilerin zaman içinde geçip geçmeyeceği konuları da videoda işlenen diğer önemli konular arasındadır.

      • youtube.com

    • Köy ve Dağda Yaşam: Tarım ve Peynir Üretimi

      Bu video, bir köyde yaşayan bir ailenin günlük yaşamını ve dağda keçi peyniri üretim sürecini gösteren bir belgesel formatındadır. Videoda ana, baba, çocuklar ve diğer aile üyeleri yer almaktadır. Video, köy yaşamının farklı yönlerini göstermektedir. İlk bölümde keçilerin bakımı, süt toplama ve peynir yapımı anlatılırken, ikinci bölümde tavukların yumurtlaması ve bakımı gösterilmektedir. Son bölümde ise keçilerin dağlara çıkarılması ve süt toplama işlemi gösterilmektedir. Ayrıca keçi sütünden peynir üretim süreci adım adım, sütün yumurta içine karıştırılması, bekletilmesi, peynir suyunun ayrılması ve peynirin şekillendirilmesi detaylı olarak anlatılmaktadır. Videoda ayrıca koyunların bakımı, yayılması ve erken kırpmanın faydaları hakkında bilgiler verilmekte, doğal ürünlerle geçim sağlama ve dağ yaşamının günlük rutini yansıtılmaktadır.

      • youtube.com

    • Keçi Sütü ve Yoğurt Yapımı

      Bu video, bir organik YouTube kanalında yayınlanan, keçi sütü ve yoğurt yapımını gösteren bir eğitim içeriğidir. Sunucu, keçi sütünün özellikleri ve sağlık faydaları hakkında bilgiler vererek başlıyor. Videoda keçi sütünün nasıl kaynatılacağı, probiyotik yoğurt mayasının nasıl aktifleştirileceği ve keçi yoğurdu yapımının tüm aşamaları adım adım gösteriliyor. Sunucu, keçi sütünün keçi ırkına göre kıvamlı olabileceğini, en iyi keçi yoğurdu için Halep, Kilis ve Şamil cinsi keçilerin sütünden yapıldığını belirtiyor. Ayrıca, keçi sütünün inek sütünden nasıl ayırt edilebileceği, tuzlu yoğurt yapımı için özel bir yöntem ve yoğurtun en az 24 saat dinlendirilmesi gerektiği gibi önemli bilgiler de paylaşılıyor.

      • youtube.com

    • Evde Maraş Dondurması Yapımı

      Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında iki farklı dondurma tarifini göstermektedir. Videoda hem hakiki keçi sütü ile yapılan hem de hazır süt ile yapılan Maraş dondurması tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Her iki tarif için de malzemeler, hazırlama aşamaları ve dondurma kıvamının nasıl alınacağı adım adım gösterilmektedir. Keçi sütü ile yapılan dondurmanın daha lezzetli ve kıvamlı olduğu, hazır süt ile yapılan dondurmanın ise daha yumuşak olduğu belirtilmektedir. Ayrıca, evde dondurma yapmanın dışarıda satın almaktan daha ekonomik olduğu vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Mehmet Özer ile Mutfakta: Sağlıklı Beslenme ve Tarifler

      Bu video, Fox kanalında yayınlanan "Mehmet Özer ile MutfaktaMehmet Özer ile Mutfakta" programının bir bölümüdür. Programda sunucu Mehmet Özer, yaşam koçu ve ilham koçu Şeyda Coşkun ile birlikte sağlıklı beslenme konusunda sohbet ederken çeşitli tarifler hazırlamaktadır. Videoda sağlıklı beslenme, yürüyüşün sağlığa faydaları ve detoks süreçleri gibi konular ele alınmaktadır. Program boyunca ızgara kuzu sırtı, terbiyeli kuzu bonfile, közlenmiş patlıcanlar, tarçınlı elmalı tatlı ve süt yapıcı çay gibi çeşitli tarifler hazırlanmaktadır. Ayrıca emzirme haftası kapsamında süt yapımının önemi ve süt yapıcı çay tarifi de paylaşılmaktadır. Videoda ayrıca çocuk beslenmesi konusunda bilgiler verilmekte, inek sütü yerine keçi sütü ve ıhlamur çayı gibi alternatiflerden bahsedilmektedir. Sunucu, Boğaz rotasında yürüyüş yapan ve insanların sağlıklı yaşam tarzına katkıda bulunan bir uzman olarak deneyimlerini paylaşmaktadır.

      • youtube.com

    • Fırın Sütlaç Tarifi

      Bu video, Gaziantep'ten bir yemek tarifi videosu olup, sunucu izleyicilerin isteği üzerine fırın sütlaç yapımını göstermektedir. Videoda keçi sütü kullanılarak fırın sütlaç yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce pirinç sütle birlikte haşlanıp, ardından şeker ve nişasta eklenerek kıvamı ayarlanır. Hazırlanan sütlaçlar kaselere dökülüp, 200 derecede fırında yüzleri kızarana kadar pişirilir. Sunucu, sütlaç yapımında yumurta sürmemenin önemini vurgulamakta ve tarifin sonunda hazırlanan sütlaçların tadını vermektedir.

      • youtube.com

    • Anne Sütü ve Hayvan Sütü Arasındaki Farklar

      Bu video, bir sağlık uzmanının anne sütü ve inek-keçi sütü arasındaki farklılıkları anlattığı eğitici bir içeriktir. Video, anne sütünün bebeğin ilk altı ay boyunca ana besin kaynağı olması gerektiğini vurgulayarak başlıyor. Ardından inek ve keçi sütünün bir yaşından önce bebeğe verilmesinin yanlış olduğu, prebiyotiklerin anne sütünde bulunması ve inek-keçi sütünde bulunmaması, kalsiyum içeriğinin bebeğin ihtiyaçlarına uygun olmadığı, bağışıklık sistemini destekleyen özellikleri ve alerji risklerini düşürme etkisi anlatılıyor. Video, bebeğin sindirim sisteminin yetişkinle aynı olmadığı ve bu nedenle doğru beslenmenin önemini vurgulayarak sonlanıyor.

      • youtube.com

    • Altı Aylık Bebek İçin Yoğurt Tavsiyesi

      Bu videoda Saim Şahintürk, altı aylık bebeği olan bir anne için yoğurt konusunda tavsiye veriyor. Saim Şahintürk, altı aylık bebeğe inek sütünden yoğurt yerine keçi sütünden yoğurt verilmesini tavsiye ediyor. Keçi sütünden yoğurtun daha kolay tolere edilebileceği ve bebeğe daha az gaz yapabileceği belirtiliyor.

      • youtube.com

    • Farklı Süt Türleri ve Sağlık Faydaları

      Bu video, bir sunucu ve Engin adlı bir konuk arasında geçen bilgilendirici bir sohbet programıdır. Konuk, süt türleri hakkında detaylı bilgiler paylaşmaktadır. Videoda farklı süt türleri (inek, keçi, koyun, eşek, manda) ve bunların sağlık faydaları karşılaştırılmaktadır. Eşek sütünün anne sütüne en yakın olduğu, keçi sütünün ise kansere yakalanmayan tek hayvan olan keçilerden geldiği ve beslenme açısından daha faydalı olduğu belirtilmektedir. Ayrıca keçi sütünden yapılmış ayranın inek sütünden yapılmış ayrandan farklı olarak ısıtıldığında kesilmediği ve içine sebze konulabildiği gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır.

      • youtube.com

    • Keçi Sütü'nden Koronavirüs Karşıtı Protein Keşfi

      Bu video, Profesör Doktor Tuğba Akbay'ın keçi sütü kaynaklı bir proteinin koronavirüs üzerindeki etkilerini anlattığı bir bilimsel sunum formatındadır. Videoda, Türk bilim insanlarının keçi sütü içindeki beta-laktoglobulin proteinin belli enzimlerle muamele edildiğinde elde edilen biyoaktif peptitlerin koronavirüs üzerinde etkili olduğu tespit edildiği anlatılmaktadır. Bu peptitlerin virüsü nötralize ederek akciğer hücrelerine bağlanmasını engellediği açıklanmaktadır. Profesör Akbay, bu proteinin koruyucu bir etken madde olarak kullanılabileceğini ve nazal sprey veya maskelerin üzerine sıkılarak kullanılabileceğini düşünmektedir. Çalışmanın Avrupa Farmakoloji Derneği'nde yayınlandığı ve Profesör Akbay'ın çalışmayı Sağlık Bakanlığı'na sunacağı belirtilmektedir.

      • youtube.com

    • Keçi Sütü ve Süt Alerjisi Hakkında Bilgilendirme

      Bu video, bir sağlık uzmanının keçi sütü ve süt alerjisi konusunda bilgilendirme yaptığı bir eğitim içeriğidir. Video, inek sütü alerjisi olan bebeklerde keçi sütünün alternatif olup olmadığı sorusunu ele alıyor. Konuşmacı, sütlerin içindeki proteinlere karşı oluşan alerjileri açıklıyor ve inek sütü alerjisi olan bebeklerde keçi sütünün de alerji yaratabileceğini belirtiyor. Genel kural olarak, inek sütü alerjisi olan bebeklerde diğer tüm sütlerin de kesilmesi gerektiği ve alerji tamamen geçtikten sonra çocuk alerjisi uzmanının tedavi planı yapması gerektiği vurgulanıyor.

      • youtube.com

    • Keçi Sütü Likit Peeling Kullanım Rehberi

      Bu video, keçi sütü likit peeling ürününün kullanımını anlatan bir ürün tanıtımıdır. Videoda keçi sütü likit peeling ürününün nasıl kullanılacağı adım adım gösterilmektedir. Ürünün çalkalanması, uygulanması ve hangi bölgelerde kullanılabileceği detaylı olarak anlatılmaktadır. Ürünün yüz, vücut, bıyık bölümü, koltuk altı, özel bölge, diz kapakları, topuk ve nasır gibi çeşitli bölgelerde çileler, lekeler, akneler ve siyah lekeler gibi sorunlara çözüm sunabileceği belirtilmektedir. Ayrıca ürünün binde dört oranında hiyonik asit içerdiği ve herkes tarafından rahatlıkla kullanılabileceği vurgulanmaktadır.

      • youtube.com

    • Maraş Dondurması Hakkında Bilgilendirici Video

      Bu video, iftar vaktine yaklaşırken İstanbul'da yöresel tatları tanıtan bir içeriktir. Sunucu, Maraş dondurması hakkında bilgi vermektedir. Video, Maraş dondurmasının tarihi, lezzeti ve görsel sunumuyla diğer dondurmalardan farkını anlatmaktadır. Maraş dondurmasının keçi sütünden yapıldığı, ancak bu sütün Kahramanmaraş'ta yetişen kekik, keven, sümbül ve çiğdem çiçekleri ile beslenen keçilerden elde edilmesi gerektiği vurgulanmaktadır. Ayrıca, Maraş dondurmasının patentinin Maraşlılar tarafından alındığı ve artık sadece isim olarak satanlar için büyük cezalar verileceği belirtilmektedir.

      • youtube.com
  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor