Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfakta iki malzemeden sufle yapımını göstermektedir.
- Videoda iki yumurta akı ve kahvaltılık çikolata (Torku Sarelle veya Nutella) kullanılarak sufle yapımı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, harcı hazırlama, kalıplara doldurma ve sufleyi kaynayan suya koyarak farklı kıvamlarda (akışkan, orta kıvam ve katı kıvam) pişirme sürecini göstermektedir. Tarif fırına gerek duymadan 20 dakika içinde hazırlanabilmekte ve sunucu kendi tercihlerini de paylaşmaktadır.
- 00:03İki Malzemeli Sufle Tarifi
- Videoda iki malzemeden fırına gerek olmayan, yirmi dakika içinde hazır olan lezzetli bir sufle tarifi sunuluyor.
- Tarif için iki yumurta akı ve iki yemek kaşığı kahvaltılık çikolata (Nutella veya Torku Sarelle) gerekiyor.
- Çikolata, mikrodalgada ısıtılmalı veya güneşe bırakılmalı, buzdolabından hemen çıkarılıp eklenmemeli.
- 00:13Sufle Hazırlama
- İki yumurta akı mikserin yüksek devrinde köpük kıvamına getirilir, bu işlem yaklaşık bir buçuk iki dakika sürer.
- Hazırlanan yumurta akısına çikolata eklenerek bir tel çırpacakla karıştırılır.
- Harç, yağlanmamış sufle kalıplarına boşaltılır.
- 01:53Sufle Pişirme ve Kıvamlar
- Sufle kalıpları, kaynar suyu içine konulan bir tavaya yerleştirilir ve su, suflelerin tabanından bir-bir buçuk santim kaplayacak şekilde doldurulur.
- Dört dakika pişirilen sufle daha akışkan kıvama sahip, altı dakika pişirileni orta kıvamda ve on dakika pişirileni ise katı kıvamda olur.
- Katı kıvamda pişirilen sufle daha çok kabarır, kenarları kurumuş olurken ortası hala nemli ve ıslak kalır.