İstanbul'da düşük kalorili Kore yemekleri sunan çok sayıda restoran bulunuyor. Kore mutfağı sebze ve et ağırlıklı, Uzak Doğu ve Doğu Asya kültürlerini yansıtıyor
Gujeolpan, dokuz bölümlü tabakta sunulan özel bir yemektir. Sinseollo, zengin et suyunda pişirilen ve közlerle servis edilen yemektir. Bulgogi, soya soslu marine edilmiş ince dilimlenmiş sığır etidir. Galbi, kömür üzerinde pişirilen kalın dilimlenmiş et yemeğidir. Sannakji, canlı veya ölü ahtapottan yapılan geleneksel yemektir
İstanbul'da geleneksel ve yenilikçi Kore mutfağı restoranları bulunuyor. Kimchi, Bulgogi, Bibimbap gibi klasik lezzetler sunuluyor. Fermente ürünler ve baharatlı soslar menüde yer alıyor
Bu video, Gezima kanalından Murat'ın Kore'nin başkenti Seul'deki bir gezi rehberidir.. Video, Seul'deki önemli turistik yerleri tanıtmaktadır. Önce havaalanından şehir merkezine ulaşım, ardından saraylar, Birleşmiş Milletler anıt mezarı ve Enver Kulesi gibi tarihi yerler gösterilmektedir. Ayrıca Ganga bölgesi, alışveriş, konserler ve Kore-Türkiye şeridi gibi modern aktiviteler de anlatılmaktadır. Video, Seul'den günlük turlarla Değmez bölgesine gidilebileceği ve Kore mutfağı deneyimlenebileceği bilgisiyle sonlanmaktadır.
Dünya mutfağı, kültürlere özgü tatlar ve baharatlarla zenginleşmiş bir sanattır. Listede 28 farklı ülke mutfağından tarifler bulunmaktadır. Türk mutfağı dışında İtalyan, Fransız, Kore gibi çeşitli mutfaklar yer alır
Tteok, Kore'de acı sosla tteokbokki yapımında kullanılan pirinç keki. Buzlukta saklandığında uzun süre muhafaza edilebilir. Tadı bebek mamasına benzetiliyor
Noodle, Çin böreği ve dumpling Türk mutfağına yakın lezzetler sunuyor. Ramen, noodle, tavuk ve yumurtadan oluşan doyurucu bir yemek. Gohan, Japon mutfağında yağsız ve tuzsuz pişirilen özel pirinç. Teriyaki sosu, soya ve baharatların birleşiminden oluşan Uzak Doğu sosu
Bu video, Deniz Zengin'in sunduğu "Taş O Mutfağa" programında Kore mutfağından siyah fasulye püreli noodle yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.. Videoda Kore mutfağında yaygın olan siyah fasulye püreli noodle'ın yapılışı adım adım anlatılıyor. Önce malzemeler (japon turpu, kabak, patates, beyaz soğan ve sarımsaklı siyah fasulye püresi) doğranıyor, ardından et soteleme işlemi yapılıyor. Daha sonra sebzeler ve fasulye püresi karıştırılarak pişiriliyor ve son olarak nişasta, şeker ve su eklenerek koyulaştırılıyor. Video, yemeğin hazırlanma aşamalarını detaylı olarak gösteriyor.
Bu video, Güney Kore mantısı yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu. Videoda bir kişi Güney Kore mantısının nasıl hazırlanacağını gösteriyor.. Videoda karidesli Güney Kore mantısının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce hamur hazırlanıyor, ardından yumurta beyazı, yeşil soğan, karabiber, susam, susam yağı ve sarımsak karışımı hazırlanıyor. Bu karışım hamurun içine konuluyor, ortasına karides yerleştiriliyor ve özel delikli tencere ile buharla dört dakika pişiriliyor. Mantı, Kore'de çubuklarla alınarak sirke ve soya sosuna batırılarak yeniyor.
Bu video, bir gezginin Kore'deki sokak lezzetlerini keşfettiği bir seyahat vlogudur. Gezgin, 13 günlük bir Kore seyahati sırasında Kore mutfağından bir eğitim almış ve farklı restoranlardan yemek yemiştir.. Videoda gezgin, önce Gw Gang Market'te tavuk ayağı, balık keki, pirinç keki ve rice noodle gibi yemekleri deneyip toplam 261 TL ödediğini paylaşıyor. Ardından Sadong'a geçerek Kore'nin en eski ve en büyük sokak pazarlarından Glan Market'i geziyor ve burada balık formundaki Kore waffle, kırmızı fasulye içeren bir tatlı, mor ışıltılar içeren ilginç bir dondurma ve "bulgogi" adlı ateşte pişirilen et yemeği gibi yerel lezzetleri deniyor.. Gezgin, Kore mutfağının zenginliğini ve farklı lezzetlerini anlatırken, bazı yemeklerin (tavuk ayağı gibi) kendisine garip geldiğini de belirtiyor. Ayrıca Kore'de 13 günde yaklaşık 8 video çektiğini ve bu videoda Kore'nin en ünlü yemeklerinin çoğunu denediğini ifade ediyor.
Bu video, bir kişinin Kore usulü bütün tavuğu yemeğinin tadımını yaptığı bir yemek inceleme içeriğidir.. Videoda kişi, 350 TL'ye mal olan Kore usulü bütün tavuğu yemeğini deniyor. Yemeğin KFC ve Popeyes tadına benzediğini, baharatlarının İran'dan geldiğini belirtiyor. Tavuğu parçalayıp yemeğin görüntüsünün garip geldiğini, fiyatının pahalı olduğunu düşünüyor. Yanında gelen patates ve sosları da tadıyor ve bunların tadının fena olmadığını değerlendiriyor.
Bu video, bir YouTuber ve arkadaşlarının Kore'deki seyahat deneyimlerini paylaştığı bir vlog formatındadır. Videoda YouTuber'ın ablası da eşlik etmekte ve Kore'deki ilk seferidir.. Video, Kore marketlerinden alışveriş deneyimi, Ramen Bar'da yemek yeme, 15 adımlı saç sıpası deneyimi, Gangnam bölgesindeki turistik yerleri ziyaret etme ve CS'de akşam yemeği yeme gibi Kore seyahatinin farklı yönlerini kapsamaktadır. Konuşmacı, Kore marketlerinden aldığı çeşitli yiyecekleri (kimbap, çikolatalı puding, yoğurt, çikolatalı mousse, poké pirinç keki, bimbap) tadarak deneyimlerini paylaşıyor.. Videoda ayrıca Kore mutfağının çeşitli lezzetleri, Kore kültürüne dair deneyimler ve Kore yemeklerine dair farklı bakış açıları da yer almaktadır. Konuşmacı, Kore marketlerindeki ürünlerin tadını değerlendirerek bazı yemeklerin çok acı veya çok şekerli olduğunu belirtiyor ve Seul'de bir kafede bulunan bir kişiyle Kore yemekleri hakkında kısa bir sohbet yapıyor.
Bu video, bir kişinin Güney Kore'deki evine 10 dakika yürüme mesafesindeki bir marketi gezerek yaptığı alışveriş turunu gösteren bir vlog formatındadır.. Videoda marketin farklı bölümleri kapsamlı şekilde tanıtılıyor: kurutulmuş balıklar, yosunlar, canlı balıklar, hazır yiyecekler, etler, çaylar, şekerler, ramyon, reçeller, yağlar, soslar, kimchi, süt ürünleri, atıştırmalıklar ve ginseng ürünlerinin fiyatları gösteriliyor. Ayrıca meyve ve sebze ürünlerinin fiyatları Won cinsinden ve dolar cinsinden karşılaştırılıyor.. Videoda Kore'deki tüketim alışkanlıkları hakkında bilgiler de paylaşılıyor. Örneğin, domates ve salatalık gibi bazı ürünlerin çok pahalı olduğu, meyve ve sebze alışverişinde domates sosu kullanmanın yaygın olduğu gibi detaylar veriliyor. Konuşmacı, toplam alışveriş tutarının 26.890 Won (yaklaşık 25 dolar) olduğunu belirtiyor.
Bu video, bir kişinin Güney Kore'nin başkenti Seoul'de çektiği gezi vlogu formatındadır. Konuşmacı, Kore'nin ünlü sokak yemeklerini keşfetmekte ve tanıtmaktadır.. Videoda, Seoul'deki çeşitli sokak tezgahları gezilerek patates kızartması, deniz ürünleri, sosisli hamur, inek sütü peyniri, domuz eti, dana eti, tavuk eti, pankek, Türk pişmaniyesi, kimchi pankek, bulgogi, mısır, yengeç, kalamar, kuzu eti, karides, kızarmış peynir, yumurtalı ekmek, tereyağlı sarımsaklı karides, çilek ve üzüm şerbeti gibi çeşitli yemekler tanıtılmaktadır. Her yemeğin fiyatı ve porsiyonu hakkında bilgi verilirken, Kore'deki fiyatların genellikle 3-10 dolar arasında olduğu belirtilmektedir.. Konuşmacı, Kore mutfağının çeşitliliğini ve sokak yemeklerinin popülerliğini vurgularken, Kore mutfağının Japonya'dan daha iyi olduğunu da belirtmektedir. Video, Kore sokak yemek kültürüne olan ilginin yüksek olduğunu göstererek sona ermektedir.
Bu video, bir sunucunun Kore mutfağından iki farklı yemeği hazırladığı bir yemek tarifi videosu.. Videoda öncelikle peynirli rabokki yapımı adım adım gösterilmekte, ardından Kore ramen tarifi anlatılmaktadır. İlk bölümde malzemeler tanıtılıp sos hazırlama aşaması gösterilirken, ikinci bölümde soğanlar, lahana ve yeşil soğanların pişirilmesi, erişte ve pirinç keklerinin eklenmesi, haşlanmış yumurta ve peynirin eklenmesi ile tarif tamamlanmaktadır.. Sunucu, Kore'de yediği tariflerin tadına en yakın olan bu tarifleri paylaşıyor ve Türkiye'de erişilebilecek malzemelerle Kore mutfağının lezzetlerini nasıl tadabileceğinizi gösteriyor. Ayrıca pirinç keklerinin Kore'deki pirinç unuyla yapıldığını, Türkiye'deki pirinç unuyla da yapılabileceğini belirtiyor.
Bu video, Minfei ile Uzakdoğu kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından adım adım anlatılmaktadır.. Videoda salatalıklı kimchi korecesi (oi sobagi) yapımı gösterilmektedir. Önce malzemeler (salatalık, havuç, yeşil soğan, sarımsak, kuru soğan, balık sosu, şeker, tuz, acı biber ve su) tanıtılmakta, ardından salatalıkların tuzlanması, havuçun doğranması ve harcın hazırlanması aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Son olarak salatalıkların harçla doldurulması ve saklama kabına alınması gösterilmektedir. Tarif, taze tüketilebilir veya fermente edilip üç hafta boyunca muhafaza edilebilir.
Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Kore'den gelen pofidik yumurta tarifini deneyimliyor. Sunucu disleksi olduğunu belirtiyor ve tarif yaparken kendi deneyimlerini paylaşıyor.. Videoda Kore usulü pofidik yumurta yapımı adım adım gösteriliyor. Önce yumurta sarısı ve beyazı ayrı ayrı şeker ve tuzla çırpılıyor, ardından tavaya yağlanıp pişiriliyor. Sunucu, bu tarifi Kore'den esinlenerek Türk versiyonuna dönüştürerek sucuklu ve peynirli versiyonları da hazırlıyor. Video, tarifin hazırlanması, pişirilmesi ve tadılması aşamalarını içeriyor.
Bu video, Almanya'da yaşayan ve Bodrum'da soğuk bir oda bulunan bir sunucunun Kore kimchi turşusunun yapımını anlattığı bir yemek tarifi videosudur.. Videoda kimchi turşusunun malzemeleri (çin lahanası, havuç, sarımsak, pirinç unu, soğan, zencefil, kuru soğan, acı pul biber ve kaya tuzu) tanıtılmakta ve yapım aşamaları adım adım gösterilmektedir. Sunucu, lahanaların tuzla bekletilmesi, malzemelerin doğranması, pirinç unu ve şeker karışımının hazırlanması ve tüm malzemelerin birleştirilmesi gibi aşamaları detaylı olarak anlatmaktadır.. Ayrıca videoda kimchinin saklama yöntemleri hakkında bilgi verilmekte, soğuk bir odada veya buzdolabının alt katında haftalarca, aylarca saklanabileceği açıklanmaktadır. Video, üç kavanoz kimchi yapımı ve tadımıyla sonlanmaktadır.