Bu videoda bir kişi Japon mutfağının önemli bir parçası olan natto'yu deniyor. Videoda konuşmacı ve Dolan adında bir kişi yer alıyor.. Videoda natto'nun ne olduğu açıklanıyor: fermente edilmiş fasulye anlamına gelen bu ürün Japonlar sabah kahvaltıda yiyor. Konuşmacı önce natto'nun tadını ve görüntüsünü değerlendiriyor, sonra Dolan'ın da deneyimini dinliyor. Sonuç olarak konuşmacı natto'yu beğenmediğini, tadının garip ve bozuk gibi olduğunu belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere Japon tatlısı mochi yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda mochi yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce pirinç unu, şeker ve su ile hamur hazırlanır, ardından çilek ile renk verilir. Hamur tencerede pişirilir, iç harç olarak süt ve krem şanti karışımı hazırlanır. Hamur açılıp, iç harç ve çilek ile doldurulur, streç filmle kaplanır ve buzdolabında bekletilir. Sunucu, tatlıyı iki gün sonra yemenin daha iyi olacağını ve üzerine çilekli sos dökmenin lezzetli olacağını belirtmektedir.
Bu video, mavi ve kırmızı iki takım arasında geçen bir yemek yapma yarışması programıdır. Programda Semih, Kaan, Onur, Emre, Alper, Eda, Şirin, Nigar, Ezgi ve diğer yarışmacılar yer almaktadır. Ayrıca Japonya İstanbul Başkonsolosu Danilo ve Melih adlı bir şef de programın özel misafirleri olarak bulunmaktadır.. Videoda öncelikle yarışmanın yeni düzeni anlatılmakta, ardından takımlar arasındaki stratejik konuşmalar ve potadan çıkma korkusu ele alınmaktadır. Programın ana konusu, Türkiye-Japonya arasındaki 100 yıllık diplomatik ilişkileri kutlamak amacıyla düzenlenen Japon mutfağı yapma yarışmasıdır. Katılımcılar 45 dakika içinde wakame salatası, dragon tale roll, karides gyoza, beef teriyaki, beef taaki, chicken ramen ve tuna nigiri gibi Japon mutfağından yedi farklı yemeği hazırlamakta ve birbirlerine yardım etmektedir.. Yarışmanın sonunda kazanan takım, üç puanı alarak haftayı kapatmayı hedeflemektedir. Ayrıca Japonya İstanbul Başkonsolosluğu resmi şefi Ug Tokitasan da yarışmaya katılarak yemekleri değerlendirmektedir.
Bu video, Clara adlı bir kişinin Japon çubuk kullanımını öğrettiği bir eğitim içeriğidir. Clara, çocukluğunda okulda çubuk kullanmayı öğrendiğini ve şimdi izleyicilere bu beceriyi aktarmak istediğini belirtiyor.. Videoda çubuk kullanımının temel teknikleri adım adım gösteriliyor: çubukların nasıl tutulacağı, hangi parmakların kullanılarak kıvrılması gerektiği ve ikinci çubuğun nerede tutulması gerektiği detaylı olarak anlatılıyor. Clara, teorik bilgileri öğrettikten sonra, fıstık, soslu mısır ve fasulye gibi farklı malzemelerle pratik yaparak çubuk kullanımını gösteriyor. Ayrıca, çubuk kullanmanın diyet açısından faydalı olabileceği ve yavaş yeme alışkanlığı geliştirebileceği bilgisi de paylaşılıyor.
Bu video, Jochef in the Kitchen kanalında yayınlanan bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Ramazan ayı sırasında izleyicilerin önerisiyle Japon mutfağının en ünlü yemeklerinden ramen yapımını göstermektedir.. Videoda ramen yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce dana gerdan kemikleri ve etlerinden et suyu hazırlanır, ardından tare sosu (soya sosu, mirin, sarımsak ve zencefil karışımı) hazırlanır. Daha sonra soya filizi, et, taze soğan ve yumurta pişirilir. Son olarak tüm malzemeler bir araya getirilerek ramen tabaklanır ve susam ile susam yağı eklenerek tarif tamamlanır.. Videoda ayrıca ramen'in Çin'den Japon mutfağına geçtiği bilgisi verilmekte ve tarifin besleyici ve vitamin deposu olduğu vurgulanmaktadır. Ramen'in sadece öğlen veya akşam yemeği değil, kahvaltıda da tüketilebileceği belirtilmektedir.
Bu video, bir balık pazarında geçen komik bir sahneyi göstermektedir. Videoda bir kişi balık pazarına gitmek isteyen bir çocuğa yardım etmeye çalışır ve balık satıcısıyla etkileşime girer.. Videoda, balık pazarında balık satın alma süreci, Japonların ünlü hardalı wasabi'nin rengi hakkında bir soru-cevap oyunu ve Temel Reis'in yediği besin hakkında bir yarışma yer almaktadır. Her yarışma kazananına balık hediye edilmektedir. Video, balık pazarında geçen günlük olayları komik bir dille anlatmaktadır.
Bu video, maki sushi yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur.. Video, maki sushi yapımına gerekli malzemeleri (kesme tahtası, bambu servis matı, keskin bıçak, ahşap kase, pirinç, nori yaprağı, balık veya sebze dolgusu, vasabi, pirinç sirkesi, şeker ve tuz) tanıtarak başlıyor. Ardından pirinç pişirme, sirke karışımı hazırlama, iç malzeme hazırlama, nori yaprağı üzerine pirinç yerleştirme, rulo haline getirme ve kesme aşamaları detaylı olarak gösteriliyor. Son olarak, hazırlanan sushiyi vasabi, soya sosu ve zencefil turşusuyla servis etme önerisi yapılıyor.
Bu video, Başkan, Kemal, Şeyma ve Mustafa Kemal adlı arkadaşların katıldığı bir yemek yarışması programıdır. Katılımcılar bayraklar seçerek Türk, Japon ve İtalyan mutfağından yemekler deneyimlemektedir.. Videoda katılımcılar sırayla edamame, lazanya, su böreği, mantı, karides cipsi, sarımsaklı ekmek, baklava, anko, panna cotta, wakame salatası, zeytinyağlı kereviz, iskender, tiramisu, kızarmış ananas ve künefe gibi yemekleri tadıp yorumlar yapmaktadırlar. Yarışmanın sonunda Kemal'in kazandığı belirtilmektedir.. Video, farklı ülkelerin yemek kültürlerini tanıtan eğlenceli bir yemek yarışması formatında olup, katılımcılar yemekleri tadıp yorumlar yaparak eğlenceli bir şekilde yemek deneyimini paylaşıyorlar.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Videoda bir kişi Japon wagyu ramen yapımını adım adım göstermektedir.. Videoda wagyu etinin hazırlanması, yumurta pişirilmesi, ramen yapımı ve özel bir sos hazırlama süreci gösterilmektedir. Tarif, wagyu etinin pişirilmesiyle başlayıp, yumurta pişirme, ramen pişirme ve özel bir sos hazırlama aşamalarıyla devam etmektedir. Video, hazırlanan yemeğin tadımıyla sona ermektedir.
"Masmavi Üç Mutfakta" kanalında yayınlanan bu yemek tarifi videosunda, sunucu Japon ve Uzakdoğu mutfağından altı kat yufka yapımını göstermektedir.. Videoda altı veya yedi kat yufka yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp dinlendirilir, ardından beze ayrılır ve yağlanarak katlanır. Yufkalar tavanın ısısı orta derecenin bir üstü olacak şekilde pişirilir ve yapışma olmadan tek tek kaldırılır. Ayrıca sucuklu kaşar ve kahvaltılık böreklerin hazırlanması da gösterilmektedir.. Sunucu, yufkaların dürüm, tantuni, börek gibi çeşitli yemeklerde kullanılabileceğini belirtmekte ve yufkaların iki dakikada hazırlandığını, tavada kızartılıp servis edilebileceğini, ayrıca fırında da pişirilebileceğini açıklamaktadır. Video, izleyicilerin isteği üzerine hazırlanmış olup, sunucu daha önce iki kez bu tarifi denediğini ancak tam içime sinen bir sonuç alamadığını da belirtmektedir.
Bu video, bir ailenin (anne, Ömer ve Eymen) sushiciye gittiği bir yemek deneyimini gösteren bir vlog formatındadır. Aile, pijamaskeli oyuncaklarını getirmiş ve sushiciye gelmiştir.. Videoda aile, sushiciye geldiğinde sipariş verme sürecini, yemeklerin gelmesini ve yeme deneyimini göstermektedir. Özellikle Ömer'in en sevdiği Japon yemeği olan ahtapot, yeşil çay ve makarna gibi yemekler hakkında konuşulmaktadır. Sushiciye genellikle ahtapot için geldiği belirtilen anne, yemeklerin tadını ve yeşil çayın suşi sonrası midenin rahatlaması için faydalı olduğunu anlatmaktadır. Video, ailenin tüm yemekleri bitirip vedalaşmasıyla sona ermektedir.
Bu video, Antep'te geçen bir komedi sketçidir. Karakterler arasında bir Japon mutfağı sahibi, polis, bir hoca ve Neşe adında bir anne bulunmaktadır.. Videoda, Antep'te suşi satan bir Japon mutfağı sahibi ve arkadaşlarının gizli tünel kazma planları anlatılmaktadır. Karakterler arasında para bulma, polisle karşılaşma ve bir hoca ile olan aşk hikayesi gibi komik diyaloglar geçmektedir. Video, Antep kültürüne ve günlük yaşamına komik bir bakış açısı sunmaktadır.
Bu video, Yemeksepeti'nin sunduğu bir yemek turu formatında olup, iki sunucunun Göktürk semtindeki çeşitli restoranları ve mekanları ziyaret ettiği bir yemek vlogudur.. Videoda Göktürk'teki lezzetleri keşfetmek için bir rehber sunulmaktadır. Sunucular sırasıyla Noiset kahvaltı mekanı, Diablo pizzacıyası, Alto restoranı, zeytinyağı dükkanı, Naked Bytes, Boi kahve dükkanı, Yasemin Tuncel dondurması, Sushi Manga ve Erdal Şef restoranlarını ziyaret ederek her yerdeki lezzetleri, malzemeleri ve pişirme tekniklerini detaylı şekilde inceliyorlar.. Videoda ayrıca Göktürk'teki farklı mutfaklardan örnekler sunulmaktadır: Belçika konseptinde kahvaltı, 72 saat fermente edilmiş hamuru ve odun ateşinde pişirilen pizza, Japon mutfağından çiğ balık ve udon, Arap kökenli mezeler ve Lübnan mutfağından lezzetler. Her restoran hakkında fiyat bilgileri de paylaşılmaktadır.
Bu video, bir kişinin 2021 yılı için hazırladığı mochi (Japon tatlısı) tanıtım videosu. Konuşmacı, pandemi nedeniyle Japonya'ya gidemediği için evde mochi yapamadığını belirtiyor.. Videoda konuşmacı, yapışkan pirinç unu ile yapılan çeşitli mochi çeşitlerini tanıtıyor. Önce Japon tatlıları olan dango (slatlama), ichigo (çilek) ve kinako (soya fasulyesi tozu) içeren mochi'leri gösteriyor, ardından Kore yemeği olan top pogy (top poggy) ve son olarak da mochi dondurma benzeri bir tatlıyı deniyor. Her mochi'nin tadını değerlendiriyor ve Türkiye'de yapışkan pirinç unu bulmanın kolay olduğunu, bu sayede evde profesyonel bir mochi yapabildiğini belirtiyor.
Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Japon sufle pankek tarifini adım adım göstermektedir.. Videoda Japon sufle pankek tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Bu pankek, klasik Amerikan versiyonundan farklı olarak çok daha yüksek, pofidik ve ağızda eriyen bir yapıya sahiptir. Sunucu önce krem anglez sos yapımını göstermekte, ardından pankek harcının hazırlanışını, yumurta beyazlarının mereng haline getirilmesini ve pişirme tekniklerini anlatmaktadır. Pankeklerin pişirme süresi, tavanın sıcaklığı ve harç kıvamı gibi önemli detaylar da paylaşılmaktadır.