Kış Hazırlıkları: Helpenye ve Acı Biber Turşusu Yapımı
Bu video, Oktay Usta'nın kış hazırlıkları kapsamında ev yapımı turşu yapımını gösterdiği bir yemek programıdır. Oktay Usta, izleyicilere kış için turşu hazırlama tekniklerini adım adım anlatmaktadır.. Videoda helpenye ve acı biber turşusu yapımı detaylı olarak gösterilmektedir. Oktay Usta önce malzemeleri (helpenye ve acı biber, sirke, tuz, şeker ve sarımsak) tanıtıp, ardından her kavanoz için gerekli malzemeleri (bir çay bardağı sirke, bir tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı şeker ve sarımsak) ölçüp, biberleri doğradıktan sonra kavanozlara yerleştiriyor. Turşunun kış için kuru fasulye veya et yemeklerinin yanında servis edilebileceği belirtiliyor.
- youtube.com