Tatlı

Adana'daki en eski tatlıcı olarak Tatlıcı Gönül Kardeşler gösterilmektedir. Tatlıcı Gönül Kardeşler, Kuruköprü Mahallesi, Özler Caddesi, No:9, Kuruköprü, Seyhan, Adana adresinde yer almaktadır. Ayrıca, 1960 yılında seyyar araçla halka tatlı satarak gıda sektörüne giren Mehmet Karahan'ın 1964 yılında açtığı ve hâlen aktif olan dükkanla markalaşan Tatlıcı Köse de Adana'nın ünlü tatlıcıları arasında yer almaktadır.

Ay kekinin içi, kullanılan bölgeye ve tarife göre değişiklik gösterebilir. Klasik dolgular: kırmızı fasulye ezmesi; lotus tohumu; karışık kuruyemişler; kavun püresi. Diğer dolgular: tuzlu kıyılmış domuz eti; jambon; tuzlanmış yumurta sarısı (doğurganlık ve zenginlik sembolü olarak kullanılır). Ayrıca, günümüzde ay kekleri çikolata, meyve, dondurma gibi farklı malzemelerle de doldurulabilmektedir.

Şıllık, Şanlıurfa yöresine özgü bir tatlıdır. Şıllık kelimesinin diğer anlamları: Aşırı ve bayağı biçimde süslenip boyanmış kadın (argo). Kevase, kaltak, fallik gibi anlamlar da içerir (küfür olarak kadınlara söylenir).

Dr. Oetker muhallebi, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği olarak değerlendirilebilir. Ancak, yüksek şeker ve karbonhidrat içeriği nedeniyle fazla tüketildiğinde olumsuz etkilere sebep olabilir. Herhangi bir sağlık sorunu veya diyet kısıtlaması olan kişilerin, Dr. Oetker muhallebi tüketmeden önce bir uzmana danışmaları önerilir.

Masterchef Hasan Biltekin, 9 Kasım 2024 tarihinde Kayseri'nin Talas ilçesinde Volna Coffee & Dessert adlı kafeyi açmıştır.

Urfa'nın en meşhur tatlısı Şıllık Tatlısı'dır. Urfa'nın en meşhur yemeği ise Urfa Kebabı'dır. Urfa'nın diğer meşhur tatlıları arasında Burma Kadayıf, Zingil Tatlısı ve Peynirli Katmer Tatlısı bulunur.

Elde delikli lokma, genellikle altı köşeli cıvata ve vidaları sıkmak ve gevşetmek için kullanılan bir el aletidir. Ancak, "elde delikli lokma" ifadesi, "İzmir lokması" veya "Bodrum lokması" gibi farklı bağlamlarda da kullanılabilir. Bu tür lokmalar, un, maya, su ve tuz ile hazırlanan hamurun sıvı yağda kızartılmasıyla yapılır ve genellikle şerbetle tatlandırılarak servis edilir.

Efe Tatlıcı, Socrates Dergi'de içerik üreticisi olarak çalışmaktadır. Ayrıca, daha önce 140journos, GAİN Medya ve BLAB gibi kurumlarda da görev almıştır. Tatlıcı, spor içeriklerini sadece skor ve istatistiklerle sınırlamayan, aynı zamanda arkasındaki tarih, toplum ve duyguyu da anlatan bir yaklaşım benimsemektedir.

Çankaya'daki Tatlıcı Mustafa için iki farklı adres bulunmaktadır: 1. Baklavacı Hacı Mustafa: Balgat Mahallesi, 1. Cadde, No:35/A, Çankaya/Ankara. 2. Tatlıcı Mustafa: Altıağaç Mahallesi, 213 Sokak, No:5/1-17, Mamak/Ankara. Eğer Çankaya'da bir tatlıcı arıyorsanız, Baklavacı Hacı Mustafa daha uygun olabilir.

Nevzine tatlısının içinde bulunan malzemeler: Hamur için: 5 su bardağı un; 1 çay bardağı sıvı yağ; 150 gram tereyağı veya margarin; 1 su bardağı süt; 3 yemek kaşığı tahin; 1 paket kabartma tozu; 1 su bardağı ceviz (orta incelikte çekilmiş). Şerbet için: 4 su bardağı su; 2,5 su bardağı toz şeker; 1/2 su bardağı pekmez. Ayrıca, tatlı üzerine süslemek için toz Antep fıstığı kullanılabilir.

Evet, profiterol kilo yapabilir. Profiterol, yüksek oranda şeker ve yağ içeren bir besindir. Bir top profiterol (45 gr) 107 kalori, 1 porsiyon (180 gr) profiterol ise 429 kalori içerir. Profiterol tüketirken şeker miktarını azaltmak ve daha küçük porsiyonlar ile tatlı ihtiyacını karşılamak mümkündür.

Köme tatlısının bazı faydaları şunlardır: Enerji deposu: Doğal şekerler, karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar içerir, bu sayede hızlı ve uzun süreli enerji sağlar. Bağışıklık sistemi: C vitamini içerir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı direnci artırır. Sindirim sistemi: Lif içeriği sayesinde sindirimi düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığını destekler. Kemik ve diş sağlığı: Kalsiyum içerir, özellikle büyüme çağındaki çocuklar ve menopoz dönemindeki kadınlar için faydalıdır. Kalp sağlığı: Potasyum içerir, kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur. Köme, yüksek kalorili bir besin olduğundan kontrollü tüketilmelidir.

İmren Pastaneleri'nin en iyi pastası hakkında kesin bir görüş yoktur. Ancak, bazı popüler pasta çeşitleri şunlardır: Nişan ve düğün pastaları. Frambuazlı çikolatalı yaş pasta. Muzlu kivili yaş pasta. Muzlu krokanlı yaş pasta. Fıstıklı kuru baklava. Doğum günü pastaları. Ayrıca, Alaçatı Tatlıcısı İmren'in genel olarak kaliteli ve çeşitli pastalar sunduğu belirtilmektedir. En iyi pasta tercihi kişisel zevklere bağlıdır.

Dukan diyetinde tatlı tüketimi, diyetin farklı aşamalarına göre değişiklik gösterir: Atak ve Seyir Aşamaları: Bu aşamalarda tatlı tüketimi yasaktır; yüksek şeker içeren meyveler (muz, üzüm, kiraz) bu aşamaların başında yasaktır. Güçlendirme Aşaması: Haftada bir kez, meze, ana yemek, tatlı ve içecek içeren kutlama yemeği yapılmasına izin verilir. Dengeleme (Stabilizasyon) Aşaması: Herhangi bir besin yasağı yoktur, ancak porsiyon kontrolü önerilir. Dukan diyeti gibi özel beslenme programlarında bir uzmana danışılması önerilir.

Diyarbakırlı çift, farklı işlerde çalışmaktadır: Hülya ve Osman Langal çifti: Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın "Genç Çiftçi" projesi kapsamında hibe alarak hayvan yetiştiriciliğine başlamışlardır. Hasan ve Ayşe Baran çifti: Merkez Bağlar ilçesinde bir dükkanda çeşitli tatlılar hazırlayıp, tarihi ve turistik mekanlarda seyyar arabayla satış yapmaktadırlar.

Hayır, Hanuta ve Bidolu aynı değildir. Hanuta, fındıklı çikolata kremalı kare bir gofrettir. Bidolu'nun kreması, yer fıstığı parçaları ve püresi içerdiği için daha tuzlu bir tada sahipken, Hanuta'nın kreması fındık parçacıkları nedeniyle daha yoğun ve bittere yakın bir çikolata tadındadır.

"Kıvırma" kelimesi farklı bağlamlarda farklı anlamlar taşıyabilir. İşte bazı kıvırma yöntemleri: Kenar kıvırma: Dikiş makinesinde kenar kıvırma ayağı kullanılarak yapılır. Hazır baklava yufkasından kıvırma: Bu yöntemde, yağlanmış baklava yufkalarının içine ceviz içi konur, oklavaya sarılarak sarılır ve fırınlanır. Kirpik kıvırma: Kirpik kıvırıcı ile veya doğal yöntemlerle, örneğin kaşıkla yapılabilir. Kıvırma (yemek): Un, su, tuz ve karbonat ile sert bir hamur hazırlanır, yufkalar açılıp içine beyaz peynir serpilir ve akordeon gibi katlanır.

İstanbul'da en iyi tulumba tatlısının hangi semtte olduğuna dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, İstanbul'da tulumba tatlısı yiyebileceğiniz bazı popüler semtler ve mekanlar şunlardır: Alibeyköy: Meşhur Balkan Tulumba ve Dondurma, Meşhur Rio 3 Tulumba & Dondurma. Zeytinburnu: Gaziantep Tulumbacısı Hamit Usta. Bayrampaşa: Rumeli Tulumbacısı. Ümraniye: Rumeli Balkan Tulumba Tatlıcısı. Üsküdar: Osmanlı Tulumbacısı. Fatih: Cihan Tulumba Baklava. Tuzla: Tulumbacı Hasan Usta. Tulumba tatlısı tercihi kişisel zevklere göre değişebilir.

Keşkül-ü fukara ve keşkül arasındaki fark, anlam ve kullanım bağlamındadır. - Keşkül-ü fukara, Osmanlı döneminde dervişler ve kadılar tarafından kullanılan, içine sadaka ve yardım toplanan Hindistan cevizi kabuğundan yapılan dilenci çanağıdır. - Keşkül ise, günümüzde daha çok bilinen ve yapılan, dövülmüş fıstık veya rendelenmiş hindistanceviziyle süslenmiş, sütten yapılan bir tatlıdır. Dolayısıyla, keşkül-ü fukara, keşkülün özel bir türü veya aşaması olarak düşünülebilir.

Arap kadayıfının içinde ceviz, şeker ve tarçın bulunur. Harç için malzemeler: 1 su bardağı ceviz içi; 3 yemek kaşığı şeker. Şerbet için malzemeler: 4 su bardağı toz şeker; 4 su bardağı su; 1 parça ıtır yaprağı; yarım limon. Ayrıca, yumurtalı muhallebi de harç olarak kullanılabilir.