Urfa

Şanlıurfa (Urfa) en çok mutfağı ve tarihi yerleri ile ünlüdür. Urfa'nın meşhur yemekleri arasında şunlar bulunur: - Lahmacun: İnce hamur üzerine kıyma, maydanoz ve baharat eklenerek yapılan bir pizza çeşidi. - Urfa Kebabı: Acı katılmadan, zırhta çekilmiş kıymadan yapılan sade kebap. - İçli Köfte: Şam fıstığı ile hazırlanan içli köfte. - Patlıcan Kebabı: Şişe geçirilen patlıcan ve köftelerin pişirilmesiyle yapılan kebap. - Etsiz Çiğ Köfte: Bulgurdan yapılan ve her ustanın farklı tarifiyle hazırlanan çiğ köfte. Urfa'nın tarihi yerleri ise şunlardır: - Göbeklitepe: Dünyanın bilinen en eski tapınağı olarak kabul edilen tarihi mekan. - Balıklı Göl: Efsanelere konu olan ve kutsal kabul edilen balıklar bulunan göl. - Harran Ovası: Şehrin tarihi dokusunu yansıtan verimli ova. - Haleplibahçe Mozaik Müzesi: Kazı çalışmalarında bulunan mozaik eserlerin sergilendiği müze.

Şanlıurfa'yı 2-3 günde gezmek mümkündür.

Şanlıurfa'da en çok karın yağdığı yıl, 1976 olarak kaydedilmiştir.

Beyti kebabı, Urfa yöresine ait bir kebap türüdür.

Urfa türkülerini söyleyen bazı sanatçılar şunlardır: Aysun Gültekin; Emel Taşcıoğlu; Münevver Özdemir; Mehmet Özbek; Azize Gürses; Adile Kurt Karatepe; Kazancı Bedih; Ahmet Kaya; İbrahim Tatlıses.

Şanlıurfa'ya en ucuz ay olarak nisan ve mayıs ayları önerilmektedir.

Hedik, Anadolu'nun hemen her tarafına ait bir yemektir. Ayrıca, Diyarbakır ve Urfa gibi yörelerde de yaygın olarak bilinir ve yapılır.

Urfa Kalesi'nin hikayesi iki ana efsaneye dayanmaktadır: 1. Hz. İbrahim'in Ateşe Atılması: İslam inancına göre, dönemin zalim hükümdarı Nemrut, tek Tanrı'ya inandığı için Hz. İbrahim'i cezalandırmak istedi. 2. Kalenin Tarihi: Urfa Kalesi'nin yapım tarihinin M.Ö. 9. yüzyıla kadar uzandığı düşünülmektedir.

Şanlıurfa'nın en eski kalesi olan Urfa Kalesi'nin, M.Ö. 2000 yılında inşa edildiği tahmin edilmektedir.

Urfa kalesini 1182 yılında Selahaddin Eyyubi fethetmiştir.

Urfa yöresine ait uzun havalar şunlardır: 1. "Aşkın Ne Derin Yâreler Açtı Ciğerimde". 2. "Urfa Dağlarında Gezdiğim Çağlar". 3. "Yaradan Var". 4. "Bülbül Güle Kon Dikene Konma". 5. "Muradı Böyle". 6. "Yaram Sızlar". 7. "Buradan Bir Atlı Geçti". 8. "Hüsnün Senin Ey Dilberi Nadide Kamer Mı (Araban Gazel)". Bu uzun havalar, genellikle Barak havaları ve hoyrat türlerinde seslendirilir.

Urfa'nın en meşhur türkülerinden biri "Kırık Zurna" olarak bilinmektedir.

Ali Saip Bey'in Urfa'da yaptığı başlıca faaliyetler şunlardır: 1. Kuvayi Milliye Birliklerine Katılması: Anadolu'nun işgal edilmeye başlanmasıyla birlikte Güneydoğuda Kuvayi Milliye birliklerine katıldı. 2. Urfa Savunması: Fransızların Urfa'yı işgal etmesi üzerine, Mustafa Kemal Atatürk'ün emriyle Urfa bölgesinin savunması için örgütlenme gerçekleştirdi. 3. Milletvekili Seçilmesi: 23 Nisan 1920'de açılan TBMM'ye Urfa milletvekili olarak girdi. 4. Aşiretlerin Toplanması: Aralık 1920'de Urfa Kuvayi Milliye Komutanı olarak bölgedeki aşiret reislerini Fransız işgaline karşı topladı ve aktif olarak savaştı.

Urfa Adamı (Balıklıgöl Heykeli) önemli kabul edilir çünkü: 1. Tarihî Değer: Yaklaşık 11.500 yıl öncesine, Neolitik döneme tarihlendirilen, bilinen en eski insan boyutlarındaki heykellerden biridir. 2. Arkeolojik Bulgu: Göbeklitepe gibi diğer önemli arkeolojik alanlarla birlikte değerlendirildiğinde, erken dönem insanlarının dini ve sosyal yapıları hakkında ipuçları sunar. 3. Sanat Tarihi: İnsan figürünün sanat tarihindeki en eski örneklerinden biri olarak, dönemin sanat ve heykeltraşlık teknikleri hakkında bilgi verir. 4. Koruma ve Sergileme: Şanlıurfa Arkeoloji Müzesi'nde korunmakta ve sergilenmekte olup, kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşır.

Urfa Adamı heykeli, M.Ö. 9500 yılına tarihlenmektedir.

Urfa'nın en eski heykeli, Balıklıgöl Heykeli olarak bilinir ve 11.500 yaşındadır.

Urfa sıra geceleri genellikle 19.00-20.00 saatlerinde başlayıp, 23.00-00.00 saatleri arasında sona ermektedir.

Urfa Sıra Gecesi'nde sıkça söylenen bazı şarkılar şunlardır: 1. "Urfa'nın Etrafı Dumanlı Dağlar". 2. "Ceylan". 3. "Mamoş". 4. "Kara Üzüm Habbesi". 5. "Eyvan Çökertmesi". 6. "Dilbere". 7. "Hoyratlar".

Urfa'nın en büyük aşireti olarak İzol Aşireti kabul edilmektedir.

En iyi Urfa türkülerini dinleyebileceğiniz uygulamalar şunlardır: 1. TRT Dinle: Şanlıurfa türkülerini içeren bir çalma listesi sunmaktadır. 2. "Urfa Türküleri" adlı Android uygulaması: Bu uygulama, Urfa türkülerini ve sıra gecesi türkülerini içermektedir.