Ev hanımlarının sote yaparken kullanabilecekleri bazı malzemeler: Sebzeler: Soğan, biber (yeşil, kırmızı, sarı), domates, sarımsak, maydanoz, dereotu. Yağlar: Tereyağı, sıvı yağ veya zeytinyağı. Baharatlar: Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik, nane, pul biber gibi çeşitli baharatlar. Et ürünleri: Tavuk, et, sucuk, pastırma. Mantar: Kültür mantarı veya istiridye mantarı gibi türler. Bu malzemeler, sotenin türüne ve ev hanımlarının tercihine göre değişiklik gösterebilir.