Sebze

R harfi ile başlayan bazı sebze ve meyveler şunlardır: Sebzeler: 1. Roka 2. Rezene 3. Ravent 4. Radika otu 5. Rutabaga Meyveler: 1. Rambutan 2. Roma güzeli elması 3. Reişi mantarı 4. Rambo elması 5. Razaki üzümü

Bor minerali, doğal olarak birçok besinde bulunur. İşte borun bazı besinlerdeki kaynakları: Meyveler: Üzüm, elma, armut, şeftali, erik, muz, çilek ve kiraz gibi. Sebzeler: Brokoli, ıspanak, karnabahar, soğan, sarımsak, havuç ve lahana gibi. Baklagiller: Mercimek, nohut, fasulye ve bezelye gibi. Kuruyemişler: Fındık, badem, ceviz ve kabak çekirdeği gibi. Ayrıca, bor minerali patates ve hurma gibi besinlerde de mevcuttur.

Meyve ve sebzelerin ayrı ayrı çizilmesi için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Gözlem ve Referans: Meyve ve sebzeleri doğal ortamlarında veya marketlerdeki taze ürünlerde gözlemleyin. 2. Malzemeler: Çizim için HB veya 2B kalem, kalın bir çizim kağıdı, silgi ve isteğe bağlı olarak akrilik veya sulu boya gibi malzemeler hazırlayın. 3. Temel Şekiller: Meyve ve sebzelerin ana hatlarını yuvarlak, oval veya dikdörtgen gibi temel şekillerle çizin. 4. Detaylandırma: Yüzey detaylarını, lekeleri ve dokuları ekleyin. 5. Renklendirme: Eğer renk eklemek istiyorsanız, akrilik veya sulu boya kullanarak sebzelere ve meyvelere renk verin.

1 adet (200 gram) patlıcan yaklaşık 34 kalori içerir.

Kayapınar Belediyesi Sebze Pazarı Salı günleri kurulmaktadır.

Sebze garnitürü pişirmek için gerekli malzemeler: 2 adet kabak; 2 adet patlıcan; 2 adet kapya biber; 2 adet domates; 2 adet soğan; 4 diş sarımsak; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı kuru kekik. Pişirme aşamaları: 1. Tüm sebzeleri küp şeklinde doğrayın. 2. Tavayı yağsız olarak yüksek ateşte duman çıkıncaya kadar iyice ısıtın. 3. Zeytinyağı ve tereyağını tavaya alın. 4. Soğanları pembeleştirin. 5. Patlıcan ve biberleri ekleyip 5 dakika kadar kavurun. 6. Domates ve kabakları ekleyip 2 dakika daha kavurun. 7. Tuzu, karabiberi ve sarımsakları ekleyip dakika daha kavurduktan sonra baharatları ekleyip karıştırın. 8. Karışımı bir fırın kabına dökün. 9. Üzerini, ıslatılıp suyu sıkılmış yağlı kağıt ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180° fırında 1 saat kadar pişirin. Afiyet olsun.

Havuç rendelemek için keskin bir bıçak veya sebze soyucu kullanılması önerilir.

Garnitür çeşitleri genel olarak şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. Sebze Garnitürleri: Haşlanmış, buharda pişirilmiş veya kızartılmış sebzelerden oluşur. 2. Tahıl Garnitürleri: Pirinç, bulgur, kinoa gibi tahıllar kullanılarak hazırlanır. 3. Patates Garnitürleri: Fırınlanmış, kızartılmış veya püresi yapılmış patatesler. 4. Meyve Garnitürleri: Taze meyveler veya meyve salataları olarak sunulur. 5. Sos ve Püre Garnitürleri: Domates sosu, beşamel sos, kavrulmuş sarımsak püresi gibi. Ayrıca, tatlı garnitürleri olarak kaymak, fıstık, ceviz, hindistancevizi gibi malzemeler de kullanılabilir.

Alabaşın tadı, şalgam ve turpa benzer.

Sakarya'nın Pamukova ilçesinde meyve ve sebze yetiştiriciliği yaygındır. Başlıca yetişen ürünler şunlardır: Meyveler: sofralık üzüm, ayva, şeftali, kiraz, çilek, vişne, ceviz, fındık. Sebzeler: buğday, arpa, mısır, fasulye, şeker pancarı, ayçiçeği, patates, soğan, tütün. Ayrıca, Pamukova'da seracılık ve süs bitkileri de yapılmaktadır.

Mersin Artikli'de yetişen başlıca tarım ürünleri şunlardır: 1. Turunçgiller: Limon, portakal, greyfurt. 2. Meyveler: Şeftali, erik, kayısı, alıç. 3. Sanayi Ürünleri: Pamuk, yerfıstığı, susam. 4. Sebzeler: Domates, biber, patlıcan, fasulye, kabak, bakla, bamya, hıyar, ıspanak, lahana, marul, soğan, karnabahar. Ayrıca, Mersin'de modern tarım araçları kullanılarak geniş ölçüde gübreleme ve sulama yapılmaktadır.

Aralık ayında en çok yetişen meyve ve sebzeler şunlardır: Sebzeler: Havuç, bal kabağı, pırasa, ıspanak, karnabahar, kara lahana, beyaz lahana, Brüksel lahanası, pazı, kereviz, yer elması, kırmızı turp. Meyveler: Portakal, mandalina, greyfurt, nar, elma, ayva, kivi, kestane.

Mikro yeşillikler ve sebzecikler aynı şeyler değildir. Mikro yeşillikler, sebzelerin, tahılların veya tıbbi aromatik bitkilerin tohumlarından üretilen, olgunlaşmamış yeşillikler olarak tanımlanır. Sebzecikler ise, bitkilerin ilk gerçek yapraklarını üretmiş, ancak henüz yetişkinlik evresine erişmemişken hasat edilen bitkiler için kullanılan bir terimdir.

Aquaponik sistem, hem balık hem de sebze yetiştirerek çift gelir kaynağı sağladığı için kazanç potansiyeli sunar. Kazanç yolları: 1. Balık Satışı: Balıklar büyüdüğünde satılabilir ve bu, düzenli bir gelir sağlar. 2. Sebze Satışı: Hidroponik ortamda yetiştirilen sebzeler, yerel mağazalarda, pazarlarda veya restoranlarda satılabilir. Ek avantajlar: - Su ve gübre tasarrufu: Geleneksel tarıma göre %98 daha az su ve %75 daha az enerji kullanılır. - Çevre dostu: Kimyasal gübre ve pestisit kullanımı minimize edilir. Aquaponik sistemin kazancı, kurulum maliyetleri ve sistemin verimliliği gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.

Mannoz çeşitli meyve, sebze ve baklagillerde bulunur. İşte bazı mannoz kaynakları: Meyveler: Elma, armut, üzüm, çilek, kızılcık, domates, şeftali, portakal. Sebzeler: Brokoli, karnabahar, havuç, patates, lahana, patlıcan, mantar. Baklagiller: Fasulye, mercimek, nohut. Ayrıca, mannoz insan vücudunda da doğal olarak üretilir.

1 adet kabak yaklaşık 150 gram ağırlığındadır.

Antioksidanı en yüksek sebze olarak baobab ağacı yaprağı gösterilmektedir. Diğer yüksek antioksidan değerine sahip sebzeler arasında haşlanmış enginar, haşlanmış kırmızı lahana ve pancar bulunmaktadır.

Karalık köyünde genellikle buğday, arpa, mercimek, nohut ve şekerpancarı gibi ürünler ekilir. Meyve olarak ise elma ve armut öne çıkar.

Şalgam turpu ile Çin turşusu yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 2 kg pancar - 3 baş sarımsak - 5-10 adet cinbiberi (acı sevenler için) - 3 yemek kaşığı turşu tuzu - 1 yemek kaşığı şeker - 2 su bardağı sirke - 1 tatlı kaşığı limon tuzu Yapılışı: 1. Pancarlar yıkanarak kabukları soyulup elma dilimi şeklinde doğranır. 2. Üzerlerini geçecek kadar su eklenip; sirke, limontuzu, tuz, şeker eklenip 5-10 dakika kaynatılır. 3. Temizlenip doğranmış olan sarımsaklar ve cinbiberi eklenip 3 kg'lık turşu kavanozuna konulur. 4. Kavanozun kapağı sıkıca kapatılıp, turşunun en az bir gece, ideal olarak bir hafta buzdolabında bekletilmesi gerekmektedir. Çin turşusunun farklı tariflerinde ekstra baharatlar veya sebzeler de kullanılabilir.

"Butternut squash" Türkçede "kestanekabağı" anlamına gelir.