Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Sebze garnitürü pişirmek için gerekli malzemeler:
- 2 adet kabak 12;
- 2 adet patlıcan 12;
- 2 adet kapya biber 12;
- 2 adet domates 12;
- 2 adet soğan 12;
- 4 diş sarımsak 12;
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı 12;
- 1 yemek kaşığı tereyağı 12;
- 1 çay kaşığı karabiber 12;
- 1 tatlı kaşığı tuz 12;
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 12;
- 1 çay kaşığı kuru nane 12;
- 1 çay kaşığı kuru kekik 12.
Pişirme aşamaları:
- Tüm sebzeleri küp şeklinde doğrayın 12.
- Tavayı yağsız olarak yüksek ateşte duman çıkıncaya kadar iyice ısıtın 12.
- Zeytinyağı ve tereyağını tavaya alın 12.
- Soğanları pembeleştirin 12.
- Patlıcan ve biberleri ekleyip 5 dakika kadar kavurun 12.
- Domates ve kabakları ekleyip 2 dakika daha kavurun 12.
- Tuzu, karabiberi ve sarımsakları ekleyip dakika daha kavurduktan sonra baharatları ekleyip karıştırın 12.
- Karışımı bir fırın kabına dökün 12.
- Üzerini, ıslatılıp suyu sıkılmış yağlı kağıt ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180° fırında 1 saat kadar pişirin 12.
Afiyet olsun.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: