PişirmeTalimatları

Yağlı ekmek yapımında, her bir hamurun katlarına birer tatlı kaşığı yağ sürülür.

En güzel trileçe tarifi için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: Malzemeler: - 2 çorba kaşığı tereyağı - 7,5 su bardağı süt - 250 gram süt tozu - 1 paket vanilin/vanilya - 12 yemek kaşığı un karışımı - 2 paket kabartma tozu - 25 çorba kaşığı şeker - 8 adet (orta) yumurta - 1 paket krema (%10y) Yapılışı: 1. Kek: Bir kapta 8 yumurtayı ve 15 çorba kaşığı şekeri rengi açılıncaya kadar çırpın. 2. Şerbet: 2,5 su bardağı süt, 5 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket krema ve 250 gram süt tozunu bir kâseye koyup iyice çırptıktan sonra kalan 5 su bardağı sütü ılıtarak karışıma ilave edin ve süt köpürünceye kadar çırptıktan sonra buzdolabına kaldırın. 3. Karamel: Kalan 5 çorba kaşığı toz şekeri teflon tavaya koyup karamel oluncaya kadar pişirin, tereyağı ve kremayı da hızlıca içine ilave edip karıştırın. 4. Servis: Keki ılıkken dilimleyip üzerine kürdanla delikler açın ve soğuyan şerbeti yavaş yavaş üzerine dökün. Alternatif olarak, Şükran Kaymak'ın trileçe tarifi de şu şekildedir: 1. Yumurta Akları ve Sarıları: Yumurta aklarını ve şekeri bir kap içerisinde krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Diğer Malzemeler: Sıvıyağ, su, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yavaşça karıştırın. 3. Şerbet: Bir tencereye süt, krema ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. 4. Karamel Sos: 1,5 su bardağı şekeri küçük bir

Evet, tavada kek yapımında süt kullanılabilir.

En lezzetli et suyunu pişirmek için aşağıdaki adımları izlemek önerilir: 1. Kemiklerin Hazırlanması: Dana kemiklerini büyük bir tencereye alın ve üzerine 2,5 litre su ekleyin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğan, havuç, pırasa, kereviz ve sarımsağı soyup iri parçalar halinde doğrayın. 3. Köpüklerin Alınması: Kaynayan suyun yüzeyinde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın. 4. Baharatların Eklenmesi: Tencereye doğradığınız sebzeleri, tuzu, pirinci, karanfili ve sarımsağı ekleyin. 5. Pişirme: Karışımı kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat boyunca kaynatın. 6. Süzme ve Soğutma: Pişen karışımı ince bir süzgeç yardımıyla süzün ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. 7. Saklama: Soğuyan et suyunu küçük porsiyonlara ayırarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Teriyaki soslu somon pişirmek için gerekli malzemeler: 2 havuç; 8 taze soğan; 1 çorba kaşığı susam yağı; 4 parça somon fileto; 4 çorba kaşığı teriyaki sos; 6 çorba kaşığı sherry; 2 çorba kaşığı su. Pişirme aşamaları: 1. Havuç ve taze soğanları temizleyip kibrit çöpü şeklinde doğrayın. 2. Susam yağını teflon tavada ısıtın. 3. Somon filetoları ekleyip iki taraflı kızartın. 4. Somonları tavadan alıp ılık olarak bekletin. 5. Havuç, taze soğan, teriyaki sos, sherry ve suyu tavaya ilave edin. 6. Suyu buharlaşana kadar pişirin. 7. Servis tabaklarına soslu sebze karışımını paylaştırın. 8. Üzerlerine somon filetolarını yerleştirip sıcak olarak servis yapın. Ayrıca, hazır teriyaki sos kullanarak ızgarada somon pişirme tarifi de mevcuttur: 1. Zeytinyağı, karabiber, kıyılmış kişniş ve tuzu iyice çırpın. 2. Somonları ekleyip, yarım saat dinlendirin. 3. Somonları marineden alıp, ızgarada önlü arkalı pişirin. 4. Tabbule için bulguru su ile ıslatıp, 10-15 dakika dinlendirin. 5. Kıyılmış maydanoz, dereotu, nane ve taze soğanı ekleyip karıştırın. 6. Nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ilave edip harmanlayın. 7. Teriyaki sos için tereyağı ve teriyaki sosu kısık ateşte 1-2 dakika karıştırın. 8. Somonları servis tabağına alıp, tabbule ve teriyaki sos ile servis yapın.

Külçe hamuru yapımı için gerekli malzemeler: 1 kg un; 1 paket yaş maya; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı toz şeker; tuz; 1,5 su bardağı zeytinyağı. Yapılışı: 1. Yaş mayayı bir bardak ılık suda eritin. 2. Hamur yoğurma kabına unu, sıvı yağı, tuzu, şekeri ve erittiğiniz mayalı karışımı ilave edin. 3. Parmak uçlarınızla malzemeyi karıştırın. 4. Azar azar su ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 5. Hamurun üzerini kapatıp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. 6. Hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. 7. Her bezeyi zeytinyağına batırarak elle servis tabağı büyüklüğünde açın. 8. Açtığınız hamurların arasına çekilmiş rezeneyi, çöreotunu ve susamı serpin. 9. Hamuru rulo şeklinde sarıp çevirerek uzatın ve yuvarlak şekilde sarın. 10. Yağlanmış tepsiye dizin. 11. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.

Altın kesesi (krep bohça) yapmak için gerekli malzemeler: Krep için: 1 su bardağı süt; 3-4 yemek kaşığı toz şeker; 1 yumurta; 6 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı kakao. Krema için: Damla çikolatalı muhallebi veya istenilen türde bir krema, puding, cremòle; İç malzemesi olarak damla çikolata, ceviz, fındık, fıstık veya çok ufak doğranmış incir, meyve. Yapılışı: 1. Krep hamuru hazırlama: Tüm krep malzemelerini güzelce çırpın. 2. Pişirme: Kızgın krep tavasına karışımdan 3 yemek kaşığı döküp, tavanın tersi ile daire şeklinde yayın ve önlü arkalı pişirin. 3. Doldurma: Pişen krepin içine kremayı ve diğer malzemeleri koyun, fazla doldurmayın. 4. Yapıştırma: Krepin iki ucunu parmak uçlarınızla yapıştırın, sıcak hamur kolaylıkla yapışacaktır. 5. Servis: Üzerine 1 tatlı kaşığı krema koyup hemen servis edebilirsiniz. Alternatif olarak, altın kesesi tarifi için şu malzemeler de kullanılabilir: 2 yumurta; 2 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tahin; 2 yemek kaşığı kakao; 4,5 yemek kaşığı un; 1 su bardağı süt. Kreması için ise şu malzemeler gereklidir: 2 su bardağı süt; 5 yemek kaşığı un; 1 su bardağı şeker; 50 gram tereyağı; 1 paket krem şanti. Krep hamurunu hazırlayıp tavayı yağladıktan sonra, karışımdan ince bir kat olacak şekilde dökerek pişirebilirsiniz.

Pizza hamuru yaparken süt veya yoğurt kullanılması önerilmez.

Tavada kokoreçe süt konmaz, çünkü kokoreç yapımında süt kullanılmaz.

Evet, pide hamurundan pizza yapılabilir. Malzemeler: 1 adet pide; 1-1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; 7-8 dilim sucuk; 1 adet domates; 1 adet kapya biber; 1 adet yeşil biber; 1 tatlı kaşığı mısır; 1 tatlı kaşığı yeşil zeytin. Yapılışı: 1. Pidenin kenarından 1-2 parmak bırakarak iç kısmı daire şeklinde kesilir. 2. Sos malzemeleri karıştırılır ve pidenin tabanına sürülür. 3. Önce kaşar peyniri rendesi, sonra diğer malzemeler yerleştirilir. 4. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda peynirler eriyip, sucuklar kızarana kadar 10 dakika pişirilir. 5. Sıcak sıcak servis yapılır.

Tavada köfte yaparken yağ konulması gerekmez. Ancak, köftenin yapıldığı kıyma çok yağlı ise, tavaya sadece tabanı ıslanacak şekilde yağ eklemek yeterli olacaktır.

Tırtıl kurabiye aparatını kullanmak için aşağıdaki adımları izleyin: 1. Malzemelerin Hazırlanması: Un, şeker, yağ, yumurta ve kabartma tozu gibi temel malzemeleri hazırlayın. 2. Hamurun Hazırlanması: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. 3. Aparatın Seçilmesi: Farklı boyut ve desenlere sahip tırtıl kurabiye aparatlarından birini seçin. 4. Hamurun Şekillendirilmesi: Hazırladığınız hamuru aparatın içine yerleştirin. 5. Pişirme İşlemi: Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında belirtilen süre boyunca pişirin. 6. Süsleme: Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin.

Patates ve mantar birlikte pişirmek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: 4 adet orta boy patates, 250 gram mantar, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet soğan, tuz ve karabiber. 2. Hazırlık: Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Soğanı ince doğrayın. 3. Pişirme: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Patatesleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Mantarları ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 4. Servis: Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin ve ardından sıcak olarak servis yapın. Alternatif olarak, fırında patates ve mantar graten de yapabilirsiniz: 1. Malzemeler: 4 adet orta boy patates, 400 gram kültür mantarı, 1 diş ezilmiş sarımsak, 2 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 4 tatlı kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2,5 su bardağı süt, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri. 2. Hazırlık: Patatesleri yıkayıp incecik dilimler halinde doğrayın. Mantarları da temizleyip ince ince dilimleyin. 3. Pişirme: Büyük bir tavada sıvı yağı ısıtıp, mantarları ve sarımsağı ekleyerek 5 dakika kadar soteleyin. Daha sonra tereyağını ekleyip eritin, unu ilave edip 1 dakika kadar kavurun. 4. Servis: Fırın kabına patates dilimlerini dizin, üzerine hazırladığınız sosu dökün ve iyice karıştırın. En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

En güzel kahvaltı tabağını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: Taze sebzeler, peynir çeşitleri, zeytinler, yumurta, sucuk, tost ekmeği ve roka gibi sağlıklı ve lezzetli malzemeler kullanın. 2. Pişirme: Yumurtaları haşlayın veya tavada kırarak pişirin. Sucukları küçük dilimler halinde kesip tavada hafifçe kızartın. 3. Düzenleme: Tabakta peynir ve zeytinleri yerleştirin, ardından pişirdiğiniz yumurta ve sucuğu ekleyin. 4. Ekstralar: Tost ekmeklerini kızartıp tabağa yerleştirin ve sofranızı rokalarla süsleyin. 5. Sunum: Şık bir sofra düzeni için ferah bir alan seçin, uyumlu tabak ve bardaklar kullanın.

Evet, haşhaşlı çöreğin üzerine yumurta sürülür. Bu, çöreğe güzel bir parlaklık kazandırır.

Beş çeşit kremalı makarna tarifi bulunamadı. Ancak, kremalı makarna yapmak için aşağıdaki tarifler kullanılabilir: Kremalı pesto soslu makarna. Kremalı mantarlı tavuklu makarna. Kremalı demleme makarna. Fettuccine Alfredo. Köfteli Tagliatelle. Ayrıca, yemek.com sitesinde tüm püf noktalarıyla birlikte kremalı makarna tarifi de bulunmaktadır. Kremalı makarna yaparken, penne, fettucini, spagetti gibi yüzeyi geniş veya oluklu makarna çeşitleri kullanılabilir. Kremalı makarna tariflerinin bulunabileceği diğer kaynaklar: nefisyemektarifleri.com; youtube.com; unileverfoodsolutions.com.tr; onedio.com.

Kabuklu deniz ürünleri ile makarna yapmak için gerekli malzemeler: 300 gr ufak midye; 200 gr karışık deniz ürünü; 1 paket ince spagetti; 3-4 dal taze soğan; 1 kırmızı biber; 3 çorba kaşığı zeytinyağı; 4 çorba kaşığı krema; 2 diş sarımsak (kıyılmış); 2-3 sap kereviz (ince doğranmış); Tuz, karabiber, oregano (ya da kekik); Fesleğen ve roka yaprakları. Yapılışı: 1. Ufak midyelerin kabuklarını temiz bir fırça ile iyice temizleyin. 2. Biberi ayıklayıp halka halka doğrayın. 3. Tencerede makarnayı haşlayacağınız suya 1 kıyılmış sarımsak, kereviz, soğan ve tuzu katarak midyeleri 3-4 dakika kadar haşlayın. 4. Midyeleri çıkarıp bir tabağa alın, spagettiyi aynı suda paketteki tarife göre (10-14 dakika) haşlayıp süzün, soğuk sudan geçirin. 5. Başka bir küçük tencerede kalamar ve ahtapotu katıp kendi suyunu çekinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirin. 6. Büyük bir tavada zeytinyağını kızdırın, sarımsakları ve kırmızı biberi ilave edip kavurun. 7. Makarnaları tavaya alıp çevirin, deniz ürünleri ve midyeleri katarak karıştırın. 8. Krema, tuz, karabiber ve oragano ile tatlandırın. 9. Yeşilliklerle süsleyip servis yapın.

Dr. Oetker çilekli jeli, oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletmek gerekmektedir.

Borş çorbası yapmak için gerekli malzemeler: 2 adet orta boy pancar; 2 adet patates; 1 adet havuç; 1 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1/4 beyaz lahana; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu; 500 ml et suyu (isteğe bağlı); 500 ml su; 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/4 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı); 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı). Yapılışı: 1. Pancarları yıkayıp kabuklarını soyun. 2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın. 3. Kullanıyorsanız, küp doğranmış eti ekleyin ve kahverengileşene kadar pişirin. 4. Tuz, karabiber, kimyon ve şeker ekleyin. 5. Sirke veya limon suyunu ekleyin. 6. Borş çorbasını kaselere paylaştırın.

Susuz tavuk kebabı yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 500 g tavuk göğüs eti - 1 yemek kaşığı limon suyu - 2 yemek kaşığı mısır unu - 3 yemek kaşığı yoğurt - 1 diş sarımsak - 1 tatlı kaşığı toz kişniş - Tuz, karabiber - 2 kırmızı soğan - Zeytinyağı - Süslemek için taze biberiye dalları - Servis için bulgur pilavı ve lavaş Yapılışı: 1. Tavuk göğüs etini 2.5 cm boyutunda küpler halinde doğradıktan sonra bir kaseye alın ve üzerine limon suyu, mısır unu, yoğurt, sarımsak, kişniş, tuz ve karabiberi ekleyin. 2. Soğanları elma dilimi şeklinde kesin. 3. Soğanın üzerine fırça ile biraz yağ sürdükten sonra kebapları ara ara çevirerek 10-12 dakika kızartın. 4. Kebapları taze biberiye dallarıyla süsleyip bulgur pilavı ve lavaş ile servis yapın. Alternatif olarak, tencerede susuz tavuk kebabı da yapabilirsiniz. Bunun için gerekli malzemeler: - 3 adet tavuk but - 4 adet orta boy patates - 2 yeşil biber - 2 domates - 5 diş sarımsak - 2 yemek kaşığı salça - 1 tatlı kaşığı tuz - 1 çay kaşığı pul biber - 1 çay kaşığı karabiber - Yarım çay bardağı zeytinyağı Yapılışı: 1. Tavukları yıkayıp süzdükten sonra tencereye azıcık yağ gezdirip derileri alta gelecek şekilde yerleştirin. 2. Orta ateşte hafif kızarırken uygun bir kaba patatesleri, sarımsakları, biberleri ve kabuğu soyulmuş domatesleri doğrayıp baharatlar, tuz, salça ve yağ ile iyice harmanlayın. 3. Hafif pembeleşen tavukların üstüne yaydıktan sonra yarım çay bardağı su gezdirip çok kısık ateşte pişirin [2