Malzemeler

Yerdan çorbasının içine ne konulduğuna dair bilgi bulunamadı. Ancak, genel olarak çorbalara eklenebilecek bazı baharatlar şunlardır: Biberiye. Köri. Kimyon. Pul biber. Zencefil. Beyaz biber. Nane. Çorbaya eklenecek malzemeler, yapılan çorbanın türüne göre değişiklik gösterebilir.

Pasta yapımı için gerekli bazı malzemeler: Pandispanya için: yumurta, şeker, un, süt, yağ, vanilya. Pasta kreması için: süt, toz şeker, un, nişasta, yumurta sarısı. Süsleme için: krem şanti, ganaj, şeker hamuru, gıda boyaları, meyveler, fındık, antep fıstığı, bonibon, çikolata, yenilebilir çiçek. Ayrıca, pasta yapmak için kek kalıbı, mikser, spatula, çırpma teli, döner pasta sıvama standı gibi araç gereçler de gereklidir. Malzemeler, yapılacak pastanın türüne ve tarife göre değişiklik gösterebilir.

Kemal Paşa tatlısının hamuruna şu malzemeler konur: 2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak); Yarım su bardağı pudra şekeri; 250 gr tereyağı veya margarin; 3 yemek kaşığı irmik; Kabartma tozu (üzerine 1 damla limon); Vanilya; 2,5 veya 3 su bardağı un (hamur ele yapışmayı bırakana kadar eklenir). Ayrıca, şerbet için 2,5 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su ve 1-2 damla limon suyu kullanılır.

Ekşili çorbanın ekşi olmasının sebebi, kullanılan malzemelerden bazılarıdır. Bu malzemeler şunlardır: limon; nar ekşisi; yoğurt. Ekşili çorbanın çeşitli yörelerde farklı tarifleri bulunmakla birlikte, her bölge kendine özgü malzemeler ve yöntemler kullanarak ekşili çorbayı kendine has bir şekilde hazırlayabilir.

Yoğurtlu arpa şehriye salatası yapmak için gerekli malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 su bardağı sıcak su; 2-3 adet közlenmiş biber; 3 yemek kaşığı konserve mısır; 3-4 adet kornişon turşu; 1 adet haşlanmış tavuk göğsü; 3-4 dal dereotu; 1 kase yoğurt; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: 1. Arpa şehriyenin yarısını tencereye alın, az yağda kavurun. 2. Diğer yarısını da kavrulan şehriyelerin üzerine ekleyin. 3. Sıcak suyunu koyduktan sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. 4. Piştikten sonra 10 dakika ağzı kapalı bir şekilde dinlendirin. 5. Dinlenen arpa şehriyeyi derin bir kaba alın. 6. Üzerine tavuk etini, ince kıyılmış dereotunu, mısırı ve küp küp doğranmış biber ve turşuyu ekleyip karıştırın. 7. En son tuz ve sarımsak eklenen yoğurdu arpa şehriyenin üstüne dökün ve karıştırın. 8. Servis tabağına alıp üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz. Yoğurtlu arpa şehriye salatası, buzdolabında 2 gün boyunca dayanabilir.

Ciğer kavurmanın içine konan malzemelerden bazıları şunlardır: kuru soğan; yeşil biber; kırmızı kapya biber; taze soğan; maydanoz; kırmızı toz biber; kimyon; karabiber; tuz. Kullanılacak malzemeler, tariflere göre değişiklik gösterebilir.

Fettucini Alfredo makarnasının içinde bulunan malzemeler: fettucine makarna; tereyağı ve/veya sıvı yağ; mantar; tavuk göğsü; sarımsak; krema; parmesan peyniri veya kaşar peyniri; fesleğen; tuz ve karabiber. Orijinal tarifte krema bulunmaz, tereyağı ve peynir kullanılır.

Stella (Bianca Stella) boya ile boyanabilecek yüzeylerden bazıları şunlardır: seramik ve fayans; mutfak tezgahı; mutfak dolabı; banyo; mobilya; ahşap; beyaz eşya; kapı; pencere; PVC; plastik; parke; laminant; cam; metal; kalorifer peteği; alüminyum; galvaniz; çinko; porselen; mermer; duvar; taş; merdiven. Stella boya, çok yönlü kullanım imkânı sunan bir ürün olduğu için deri ve kumaş gibi hareketli yüzeylerde de kullanılabilir. Stella boya ile boyanacak yüzeylerin her türlü toz, kir ve yağdan arındırılması, gerekli durumlarda zımpara yapılması önerilir.

Kebap dürümün içinde genellikle şu malzemeler bulunur: Kuzu veya dana eti. Domates. Yeşil biber. Soğan. Pul biber, karabiber ve tuz gibi baharatlar. Zeytinyağı. Maydanoz (isteğe bağlı). Lavaş ekmeği. Ayrıca, dürümün içine yoğurt gibi soslar da eklenebilir.

Kopernik pizzasının içinde genellikle sucuk, kaşar peyniri, mozzarella peyniri, domates, biber, mantar, mısır ve siyah zeytin gibi malzemeler bulunur. Malzemeler, pizzanın çeşidine göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, "Uranüs Pizza" kavurma, yeşil biber ve jalapeno biberi içerirken, "Dünya Pizza" sucuk, dana pastırma ve soğan içerir.

Muhallebi yapımında genellikle şu malzemeler kullanılır: Süt; Toz şeker; Buğday nişastası veya un; Vanilin (isteğe bağlı); Tereyağı (isteğe bağlı). Ayrıca, kakao, damla sakızı, muz, çilek gibi malzemelerle çeşitlendirilebilir.

Kremalı pasta malzemeleri kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. İşte bazı kremalı pasta tarifleri için gerekli malzemeler: Kremalı Bisküvi Pastası: 2,5 paket pötibör bisküvi, 1 litre süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya, 100 gram sütlü çikolata. Kremalı Pasta: 2 yumurta, yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 2-3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, alabildiği kadar un (1 su bardağı un). Kremalı ve Çikolatalı Pasta: 4 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/4 su bardağı ayçiçeği yağı, 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1/4 su bardağı (3 yemek kaşığı) kakao, 100 gr bitter çikolata. Ayrıca, kremalı pastaların yapımında genellikle krem şanti de kullanılır.

Dereotuyla en güzel yapılan yemeklerden bazıları şunlardır: Poğaça. Mücver. Salatalar. Mezeler. Çorbalar. Ana yemekler. Ayrıca, dereotu; sandviç, börek, makarna, pilav gibi çeşitli yemeklerin yapımında da kullanılabilir.

Şöbiyet içinde bulunan malzemeler: Muhallebi için: süt, irmik, vanilya. İç dolgu için: Antep fıstığı, ceviz veya fındık. Şerbet için: şeker, su, limon suyu. Bazı tariflerde badem içi de kullanılabilir.

Pezik turşusu ve pazı turşusu aynı değildir, çünkü pezik, şeker pancarının sap kısmına; pazı ise yaprağın kendisine verilen addır. Pezik turşusu, genellikle Sivas ve çevresinde tüketilen, pancar saplarıyla yapılan bir turşu türüdür. Pazı turşusu ise pazı yapraklarıyla yapılan bir turşu çeşididir.

Milföy hamurunun içine çeşitli malzemeler konulabilir, örneğin: Samsa tatlısı için ceviz eklenebilir. Elmalı milföy tatlısı için elma kullanılabilir. Volovan tatlısı için labne peyniri kullanılabilir. Ayrıca, milföy hamurundan yapılan böreklerde de çeşitli iç malzemeler tercih edilebilir.

Yoğurtlu patates salatasının içine şu malzemeler eklenebilir: Köz kapya biber. Kornişon turşu. Mısır. Havuç. Taze nane, taze soğan ve dereotu. Konserve bezelye. Bu malzemeler, salatanın lezzetini artırmak için kullanılabilir. Ancak, malzemeler kişisel tercihlere göre değiştirilebilir.

Karışık kuruyemişin içinde bulunan bazı ürünler: Antep fıstığı; badem; fındık; kaju; yer fıstığı; sarı leblebi; beyaz leblebi. Karışık kuruyemişin içeriği, farklı markalarda değişiklik gösterebilir.

Mevsim salatasının içinde bulunan bazı malzemeler: kıvırcık; havuç; mısır; mor lahana; maydanoz; turp; zeytinyağı; limon; tuz. Malzemeleri isteğe göre artırmak veya değiştirmek mümkündür.

İzmir kumrusu, servis şekline göre farklı malzemelerle hazırlanır: Soğuk servis edilen İzmir kumrusu: İzmir veya Bergama tulum peyniri, domates ve yeşil biber içerir. Sıcak servis edilen İzmir kumrusu: Kömürde pişirilmiş sucuk, salam, kaşar peyniri ve domates içerir. İzmir kumru ekmeği, nohut mayası kullanılarak veya kullanılmadan yapılabilir.