Yılbaşı pastasının içeriği, kullanılan tarife göre değişiklik gösterebilir. Ancak, genel olarak yılbaşı pastalarında bulunan bazı malzemeler şunlardır: Pandispanya keki için: yumurta, toz şeker, un, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, vanilin, tarçın, zencefil. Krema için: süt, un, nişasta, şeker, tereyağı, vanilin, çikolata (isteğe bağlı). Süsleme için: taze meyveler, beyaz çikolata rendesi, pudra şekeri, yenilebilir simler, zencefilli kurabiyeler. Ayrıca, bazı tariflerde nutella ve labne gibi malzemeler de kullanılabilir.