• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevapYaCevap
  • Seyahat
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • YemekYemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • YaCevap ›
    • Yemek ›

    Ekşili çorba neden ekşidir?

    • Yemek
    • Tarif
    • Malzemeler

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Ekşili çorbanın ekşi olmasının sebebi, kullanılan malzemelerden bazılarıdır 3. Bu malzemeler şunlardır:
    • limon 34;
    • nar ekşisi 1;
    • yoğurt 3.
    Ekşili çorbanın çeşitli yörelerde farklı tarifleri bulunmakla birlikte, her bölge kendine özgü malzemeler ve yöntemler kullanarak ekşili çorbayı kendine has bir şekilde hazırlayabilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. turkdiliveedebiyati.com
        1
      2. corbamolasi.com.tr
        2
      3. koftetarifi.com.tr
        3
      4. corba.gen.tr
        4
      5. pufnoktalari.gen.tr
        5

    • Yoğurtlu çorbaların ekşiliği nereden gelir?

    • Asidik malzemeler nasıl dengelenir?

    • Ekşili çorbaların tarihi nedir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Ekşimlik ne demek?

    Ekşimlik kelimesi, bulmacalarda kullanılan bir terim olup, birden fazla karşılığı vardır. Bu karşılıklardan bazıları: Turşuotu (8 harfli); Ebemekşisi (10 harfli); Kuzukulağı (10 harfli). Ayrıca, ekşimlik kelimesi şu anlamlara da gelebilir: Bitkilerin toprak üzerinde köklerini yeterince derinlere sağlamlaştırması. Meyve ve sebzelerin bazı çeşitlerinde bulunan küçük, sert taneler. Tarla bitkilerinin veya ağaçların sulu toprağa gömülmüş köklerinin kısa sürede kuruması veya sulu topraktan çıkması.
    • Sağlık
    • Mide
    • Sindirim
    • Bulmaca
    5 kaynak

    Ekşilinin içine ne konur?

    Ekşili içine konan bazı malzemeler: Ispanak. Yumurta. Salça. Soğan. Ev yapımı pestil (ekşi). Pul biber. Tuz. Kıyma. Bulgur. Maydanoz. Ekşili köftenin içine konulan malzemeler, yörelere göre değişiklik gösterebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Malzemeler
    • Öneriler
    5 kaynak

    Ekşilik neden olur?

    Ağızda ekşilik hissi, çeşitli nedenlerden kaynaklanabilir: Gastroözofageal reflü hastalığı (asit reflüsü). Ağız hijyeni sorunları. Yetersiz tükürük salgılanması. Stres ve anksiyete. Diğer nedenler. Ağızda sürekli ekşilik hissi yaşanıyorsa, bir doktora danışılması önerilir.
    • Sağlık
    • DişSağlığı
    • MideSağlığı
    • Beslenme
    5 kaynak
    A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a steaming bowl of ekşili köfte surrounded by small bowls of cumin, black pepper, red pepper flakes, and dried mint, with warm golden light filtering through a nearby window.

    Ekşiliye hangi baharatlar konur?

    Ekşili yemeklere genellikle şu baharatlar konur: kimyon; karabiber; pul biber; tuz; nane. Ayrıca, kişisel tercihe göre farklı baharatlar da eklenebilir. Ekşili köfte yapımında kullanılan baharatlar arasında şunlar yer alır: köfte baharı; sumak. Ekşili et yapımında ise baharat olarak genellikle nane, kekik ve karabiber kullanılır. Baharat kullanımı, yemeğin türüne ve kişisel damak tadına göre değişiklik gösterebilir.
    • Teknoloji
    • YemekTarifleri
    • Baharatlar
    • Öneriler
    • Yemek
    5 kaynak
    A rustic Turkish kitchen with a steaming pot of *ekşili çorba* on a wooden table, surrounded by small bowls of sumac, sour yogurt, and pomegranate molasses, as a hand sprinkles sumac into the soup.

    Ekşili çorbanın ekşisi nasıl ayarlanır?

    Ekşili çorbanın ekşisini ayarlamak için sumak kullanılabilir. Çorbanın ekşiliğini kontrol ederek, yeterli miktarda sumak eklemek gerekmektedir. Ayrıca, ekşi yoğurt veya nar ekşisi gibi malzemeler de çorbanın ekşiliğini artırmak veya azaltmak için kullanılabilir.
    • Teknoloji
    • Talimatlar
    • YemekTarifleri
    • Baharatlar
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"dk2o0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"neurolib","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Feksili-corba-neden-eksidir-1964441111%3Flr%3D213%26ncrnd%3D77717","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8171632321757877248","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1757877294894083-1762108484639724628-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-192-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dk2ow01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"dk2o1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap/","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dk2ow02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"dk2o2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Ekşili çorbanın ekşi olmasının sebebi, **kullanılan malzemelerden bazılarıdır** [```3```](https://corbamolasi.com.tr/eksili-corba-lezzetin-eksi-yolculugu/). Bu malzemeler şunlardır:\n\n* limon [```3```](https://corbamolasi.com.tr/eksili-corba-lezzetin-eksi-yolculugu/)[```4```](https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-corba-k-maras-corbasi/);\n* nar ekşisi [```1```](https://eksisozluk.com/eksili-corba--1042445);\n* yoğurt [```3```](https://corbamolasi.com.tr/eksili-corba-lezzetin-eksi-yolculugu/).\n\nEkşili çorbanın çeşitli yörelerde farklı tarifleri bulunmakla birlikte, her bölge kendine özgü malzemeler ve yöntemler kullanarak ekşili çorbayı kendine has bir şekilde hazırlayabilir [```3```](https://corbamolasi.com.tr/eksili-corba-lezzetin-eksi-yolculugu/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://turkdiliveedebiyati.com/eksili-corba/","title":"Ekşili Corba - Türk Dili Ve Edebiyatı","shownUrl":"https://turkdiliveedebiyati.com/eksili-corba/","rel":"nofollow"},{"sourceId":2,"url":"https://corbamolasi.com.tr/eksili-corba-lezzetin-eksi-yolculugu/","title":"Ekşili Çorba: Lezzetin Ekşi Yolculuğu","shownUrl":"https://corbamolasi.com.tr/eksili-corba-lezzetin-eksi-yolculugu/","rel":"nofollow"},{"sourceId":3,"url":"https://koftetarifi.com.tr/eksili-kofte-corbasi-lezzetli-bir-sifa-kaynagi/","title":"Ekşili Köfte Çorbası: Lezzetli Bir Şifa Kaynağı","shownUrl":"https://koftetarifi.com.tr/eksili-kofte-corbasi-lezzetli-bir-sifa-kaynagi/","rel":"nofollow"},{"sourceId":4,"url":"https://www.corba.gen.tr/eksili-corba.html","title":"Ekşili Çorba Tarifi ve Malzemeleri","shownUrl":"https://www.corba.gen.tr/eksili-corba.html","rel":"nofollow"},{"sourceId":5,"url":"https://www.pufnoktalari.gen.tr/kofteli-eksili-corba.html","title":"Köfteli Ekşili Çorba Püf Noktaları Nelerdir?","shownUrl":"https://www.pufnoktalari.gen.tr/kofteli-eksili-corba.html","rel":"nofollow"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Ekşili çorba neden ekşidir?","homeUrl":"/yacevap/","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"tags":[{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"},{"href":"/yacevap/t/tarif","text":"Tarif"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"}],"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Yoğurtlu çorbaların ekşiliği nereden gelir?","url":"/search?text=Yo%C4%9Furtlu+%C3%A7orbalar%C4%B1n+ek%C5%9Fili%C4%9Fi+nereden+gelir%3F&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Asidik malzemeler nasıl dengelenir?","url":"/search?text=Ek%C5%9Fili+%C3%A7orban%C4%B1n+ek%C5%9Fili%C4%9Fini+nas%C4%B1l+dengeleyebilirim%3F&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Ekşili çorbaların tarihi nedir?","url":"/search?text=Ek%C5%9Fili+%C3%A7orbalar%C4%B1n+tarihi&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Ek%C5%9Fili+%C3%A7orba+neden+ek%C5%9Fidir%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8171632321757877248","reqid":"1757877294894083-1762108484639724628-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-192-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1757877294894083-1762108484639724628-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-192-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dk2ow03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"dk2o3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sorularvecevaplar.com.tr/bulmaca/vakfedilmis-bulmaca?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.anlami.net/ne-demek/bulmacada-eksimlik?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bulmacabulmaca.com/sozluk/eksimlik/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://kelimeler.gen.tr/esbicimlilik-nedir-ne-demek-113514?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://educalingo.com/ru/dic-tr/eksimik?size=16&stub=1"],"header":"Ekşimlik ne demek?","teaser":"Ekşimlik kelimesi, bulmacalarda kullanılan bir terim olup, birden fazla karşılığı vardır. Bu karşılıklardan bazıları: Turşuotu (8 harfli); Ebemekşisi (10 harfli); Kuzukulağı (10 harfli). Ayrıca, ekşimlik kelimesi şu anlamlara da gelebilir: Bitkilerin toprak üzerinde köklerini yeterince derinlere sağlamlaştırması. Meyve ve sebzelerin bazı çeşitlerinde bulunan küçük, sert taneler. Tarla bitkilerinin veya ağaçların sulu toprağa gömülmüş köklerinin kısa sürede kuruması veya sulu topraktan çıkması.","href":"/yacevap/c/saglik/q/eksimlik-ne-demek-3315229891","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/mide","text":"Mide"},{"href":"/yacevap/t/sindirim","text":"Sindirim"},{"href":"/yacevap/t/bulmaca","text":"Bulmaca"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/gaziantep/neyenir/eksili-ufak-kofte?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/sebze-yemekleri/diger-sebze-yemekleri/eksili-enginar?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/771/eksili-koftenin-icine-ne-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.nefisyemektarifleri.com/eskili-yahni-eksili-yahni/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilir360.com.tr/antep-eksili-yuvalama-nasil-yapilir?size=16&stub=1"],"header":"Ekşilinin içine ne konur?","teaser":"Ekşili içine konan bazı malzemeler: Ispanak. Yumurta. Salça. Soğan. Ev yapımı pestil (ekşi). Pul biber. Tuz. Kıyma. Bulgur. Maydanoz. Ekşili köftenin içine konulan malzemeler, yörelere göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/eksilinin-icine-ne-konur-688837847","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"Öneriler"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://saglik.li/agizda-eksi-tat/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.turkiyekahve.com/aci-ve-eksi-kahve-neden-olur-ve-nasil-duzeltilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.greacoffee.com/post/espressonun-tadi-neden-eksi-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://sendeyim.com/ne-olur/agizda-eksime-neden-olur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://gunceloku.com/salcali-yemek-neden-eksi-olur?size=16&stub=1"],"header":"Ekşilik neden olur?","teaser":"Ağızda ekşilik hissi, çeşitli nedenlerden kaynaklanabilir: Gastroözofageal reflü hastalığı (asit reflüsü). Ağız hijyeni sorunları. Yetersiz tükürük salgılanması. Stres ve anksiyete. Diğer nedenler. Ağızda sürekli ekşilik hissi yaşanıyorsa, bir doktora danışılması önerilir.","href":"/yacevap/c/saglik/q/eksilik-neden-olur-3232773894","tags":[{"href":"/yacevap/t/saglik","text":"Sağlık"},{"href":"/yacevap/t/dissagligi","text":"DişSağlığı"},{"href":"/yacevap/t/midesagligi","text":"MideSağlığı"},{"href":"/yacevap/t/beslenme","text":"Beslenme"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://forumsitesi.com.tr/threads/eksili-kofteye-ne-konur.485833/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nasilyapilir360.com.tr/antep-usulu-eksili-kofte-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://prafendy.com/blog/icerik/mercimek-corbasinin-icine-hangi-baharatlar-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.dayibilir.com/soru/483053/eksili-kofteye-hangi-baharatlar-konur?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/eksili-kofteye-sumak-konur-mu?size=16&stub=1"],"header":"Ekşiliye hangi baharatlar konur?","teaser":"Ekşili yemeklere genellikle şu baharatlar konur: kimyon; karabiber; pul biber; tuz; nane. Ayrıca, kişisel tercihe göre farklı baharatlar da eklenebilir. Ekşili köfte yapımında kullanılan baharatlar arasında şunlar yer alır: köfte baharı; sumak. Ekşili et yapımında ise baharat olarak genellikle nane, kekik ve karabiber kullanılır. Baharat kullanımı, yemeğin türüne ve kişisel damak tadına göre değişiklik gösterebilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/eksiliye-hangi-baharatlar-konur-279643408","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"},{"href":"/yacevap/t/oneriler","text":"Öneriler"},{"href":"/yacevap/t/yemek","text":"Yemek"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic wooden table in a Turkish kitchen holds a steaming bowl of ekşili köfte surrounded by small bowls of cumin, black pepper, red pepper flakes, and dried mint, with warm golden light filtering through a nearby window.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16401355/picture-CvGEh6U7fw9P2h6LywfE/orig"}},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/kahramanmaras/neyenir/eksili-corba?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/turkiye-turu/akdeniz-yemekleri/eksili-corba?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.corba.gen.tr/eksili-corba.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://altunyemek.com.tr/eksi-olan-corba-nasil-tatlandirilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sofra.com.tr/tarif/corba/eksili-corba-1724324718?size=16&stub=1"],"header":"Ekşili çorbanın ekşisi nasıl ayarlanır?","teaser":"Ekşili çorbanın ekşisini ayarlamak için sumak kullanılabilir. Çorbanın ekşiliğini kontrol ederek, yeterli miktarda sumak eklemek gerekmektedir. Ayrıca, ekşi yoğurt veya nar ekşisi gibi malzemeler de çorbanın ekşiliğini artırmak veya azaltmak için kullanılabilir.","href":"/yacevap/c/yemek/q/eksili-corbanin-eksisi-nasil-ayarlanir-1602132080","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/baharatlar","text":"Baharatlar"}],"imageThumbProps":{"alt":"A rustic Turkish kitchen with a steaming pot of *ekşili çorba* on a wooden table, surrounded by small bowls of sumac, sour yogurt, and pomegranate molasses, as a hand sprinkles sumac into the soup.","src":"https://avatars.mds.yandex.net/get-neurolib-art/16466759/picture-Tq01NlicffUGMuUSXPu8/orig"}}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dk2ow04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"dk2o4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dk2ow05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"dk2o5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"dk2ow06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}