Kurabiye

Glutensiz çikolatalı kurabiye yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar kullanılabilir: Malzemeler: - 110 g yumuşak tereyağı - 2/3 su bardağı Hindistan cevizi şekeri veya normal şeker - 1 yumurta - 1 çay kaşığı vanilya özütü - 1,5 su bardağı yulaf unu - 1 su bardağı yulaf ezmesi - 1/2 çay kaşığı karbonat - 1/2 çay kaşığı tuz - 1/2 su bardağı doğranmış çikolata Yapılışı: 1. Tereyağı ve şekeri yüksek hızlı mikserde krem haline gelene kadar çırpın. 2. Yumurta ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. 3. Karıştırdığınız kuru malzemeleri ilave edip tahta kaşıkla unlar kaybolana kadar geniş hareketlerle karıştırın. 4. Çikolatayı da ekleyip karıştırın ve tepsiye büyükçe bir kaşık ile geniş aralıklı olarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. 5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 12-13 dakika pişirin. 6. Fırından alıp tel ızgara üzerinde soğutun.

Evet, brownie kurabiyeye kabartma tozu konur. Bu tariflerde genellikle 1/4 çay kaşığı kabartma tozu kullanılır.

En güzel mısır gevreği kurabiyesi yapmak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz: Malzemeler: - 150 g tereyağı - Yarım su bardağı şeker - 1 yumurta - 1 su bardağı kuru üzüm - 1.5 su bardağı un - 3 su bardağı mısır gevreği Hazırlanışı: 1. Tereyağı ve toz şekeri derin bir yoğurma kabına alarak bir mikser yardımıyla çırpın. 2. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. 3. Kuru üzüm, un ve mısır gevreğini de ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırın. 4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yemek kaşığı ile aralıklı olarak dökün. 5. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 15-20 dakika pişirin. 6. Soğuduktan sonra servis yapın.

Hurmalı mamul kurabiyesi, içerdiği doğal malzemeler ve sağlıklı bileşenler nedeniyle genel olarak sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul edilebilir. Bu kurabiyelerde genellikle hurma, un, bitkisel yağlar ve süt gibi doğal ve besleyici malzemeler kullanılır. Ancak, her bireyin sağlık durumu farklı olduğundan, kişisel sağlık ihtiyaçlarına göre bir beslenme uzmanına danışılması önerilir.

Haşhaş tohumu ile çeşitli kurabiyeler yapılabilir, işte bazıları: 1. Haşhaşlı Kurabiye: Tereyağı, yumurta, ayçiçek yağı, pudra şekeri ve haşhaş tohumu ile hazırlanan klasik bir tariftir. 2. Portakal Şerbetli Kurabiye: Portakal suyu ile hazırlanan şerbet ve haşhaş tohumu ile ıslak bir doku kazanan kurabiyeler. 3. Limonlu Haşhaşlı Kurabiye: Limon aromalı ve bol haşhaşlı kıyır kıyır kurabiyeler. 4. Haşhaşlı ve Hindistan Cevizli Çatlak Kurabiye: Haşhaş ezmesi ve hindistan cevizi ile hazırlanan, çatlak görünümünde kurabiyeler. 5. Haşhaş Ezmeli Kurabiye: Haşhaş ezmesi, pudra şekeri ve sıvı yağ ile yapılan, lokmalık boyutlarda hazırlanan kurabiyeler.

Tırtıla benzeyen kurabiyeler, tırtıl sıkma kalıbı ile yapılır.

İncirli kurabiye malzemeleri şunlardır: Hamur için: 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında), 2 yemek kaşığı yoğurt, 1,5 çay bardağı toz şeker, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3-3,5 su bardağı beyaz un. İç harç için: 8-10 adet kuru incir, 1 çay bardağı ceviz içi, 1 çay kaşığı tarçın. Üzeri için: 1 yemek kaşığı pudra şekeri. Ayrıca, alternatif malzemeler olarak yumurta, Hindistan cevizi, nişasta da kullanılabilir.

Gevrek kurabiye hamuruna konabilecek bazı temel malzemeler şunlardır: Un: Genellikle buğday unu kullanılır, ancak tam buğday unu veya mısır unu da tercih edilebilir. Şeker: Toz şeker, esmer şeker veya bal gibi doğal tatlandırıcılar kullanılabilir. Yağ: Tereyağı, margarin veya zeytinyağı gibi yağlar hamura eklenir. Yumurta: Kurabiyelerin bağlayıcı özelliğini artırmak için kullanılır. Kabartma tozu veya soda: Hamurun kabarmasını sağlar. Aroma vericiler: Vanilya özütü veya diğer aroma vericiler lezzet katmak için eklenir. Ayrıca, kurabiyenin hamuruna fıstık ezmesi, tahin, kakao parçacıkları, zencefil tozu gibi çeşitli malzemeler de eklenebilir.

Kalpli kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır: 100 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış); 1 adet yumurta; Yarım su bardağı pudra şekeri; 2 yemek kaşığı kakao; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 paket vanilya; 2-2,5 su bardağı un; 1 paket sütlü çikolata (benmari usulü eritilmiş); 1 paket şekerleme (isteğe bağlı).

Tırtıl kurabiye aparatını kullanmak için aşağıdaki adımları izleyin: 1. Malzemelerin Hazırlanması: Un, şeker, yağ, yumurta ve kabartma tozu gibi temel malzemeleri hazırlayın. 2. Hamurun Hazırlanması: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. 3. Aparatın Seçilmesi: Farklı boyut ve desenlere sahip tırtıl kurabiye aparatlarından birini seçin. 4. Hamurun Şekillendirilmesi: Hazırladığınız hamuru aparatın içine yerleştirin. 5. Pişirme İşlemi: Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında belirtilen süre boyunca pişirin. 6. Süsleme: Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin.

Ülker'in en iyi kurabiyesi olarak değerlendirilebilecek birkaç seçenek bulunmaktadır: 1. İzmir Bombası: TasteAtlas'ın dünyanın en iyi kurabiyeleri listesinde 14. sırada yer almıştır. 2. Acıbadem Kurabiyesi: Aynı listede 47. sırada yer almıştır. 3. Hanımeller Çokodamla Kurabiye: Ürün açıklamaları ve kullanıcı yorumlarına göre, lezzetli ve kıtır bir tada sahip olduğu belirtilmektedir.

Trabzon Gorobiyası (Trabzon Kurabiyesi) yapımı için gerekli malzemeler: 1 su bardağı mısır unu; 100 g tereyağı (oda sıcaklığında); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı toz şeker; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 yumurta; 1 çay bardağı süt; 1 su bardağı fındık tozu (üstü için). Yapılışı: 1. Bir kapta tereyağı, sıvı yağ ve şekeri mikserle iyice çırpın. 2. Yumurta, süt, mısır unu, kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek, ele yapışmayan bir hamur yapın. 3. 10 dakika dinlendirdikten sonra, istediğiniz şekilde ve büyüklükte kurabiyeler yapın ve tepsiye dizin. 4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin. 5. Fındık tozu serperek servis yapın.

Kedi dili kurabiyesi genellikle açık sarı renkte olur.

Üzümlü kurabiyeye yakışabilecek baharatlar arasında tarçın ve zencefil bulunmaktadır.

Çam ağacı kurabiye kalıbı yoksa, kurabiyeleri üçgen şeklinde keserek de yapabilirsiniz.

En güzel lorlu kurabiye tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 2 yumurta - 1 paket margarin veya tereyağı - 2 su bardağı şeker - 1 paket kabartma tozu - Alabildiği kadar un - 1/2 kg tuzsuz lor peyniri - Pudra şekeri (üzerine serpmek için) Yapılışı: 1. Hamur yoğuracağımız kaba lor peynirini, margarini, şekeri ve yumurtayı alıp krem haline gelene dek yoğurun. 2. Kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun. 3. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verin. 4. Hamurları margarinle yağlanmış fırın kabına dizin. 5. Isıtılmış 190 derece fırında kurabiyeleri üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirin. 6. Kurabiyeleri fırından alıp üzerlerine pudra şekeri eleyin. Alternatif bir lorlu kurabiye tarifi için gurmerehberi.com sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Tahin ve pekmezle yapılan kurabiyeler arasında şunlar bulunmaktadır: 1. Tahinli Kurabiye: Tam buğday unu, tahin, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilin karıştırılarak hazırlanır. 2. Tahin Pekmezli Kurabiye: Yarım su bardağı tahin, yarım su bardağı pekmez, 2 adet yumurta, yarım su bardağı pudra şekeri ve eritilmiş tereyağı ile yapılır. 3. Susamlı Tahinli Kurabiye: Tahin, zeytinyağı, pudra şekeri, kavrulmuş susam ve un kullanılarak hazırlanır. 4. Fit Tahinli Kurabiye: 1 su bardağından 1 parmak eksik tahin, 4 yemek kaşığı üzüm pekmezi, tam buğday unu ve kabartma tozu ile yapılır.

Kurabiye yapımında hem buğday nişastası hem de mısır nişastası kullanılabilir.

Erikli kurabiye malzemeleri şunlardır: 250 gr margarin; 1 çorba kaşığı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 1 adet limon rendesi; 1 kahve fincanı şeker; 3 su bardağı un; 1 çay kaşığı vanilya; 15 adet kırmızı ve olgun erik (içi için). Ayrıca, kurabiyelerin üzerine serpmek için pudra şekeri de kullanılabilir.

Marmelatlı kurabiyenin içine marmelat konur. Ayrıca, kurabiyenin üzerine veya içine ceviz, badem, şekerleme veya çikolata parçaları da eklenebilir.