Hurma

Hurma, zengin besin içeriği sayesinde birçok sağlık sorununa karşı destekleyici bir rol oynayabilir. Hurma ile iyi geldiği düşünülen hastalıklardan bazıları şunlardır: Kalp ve damar sağlığı. Sindirim problemleri. Enerji eksikliği. Kemik sağlığı. Bağışıklık desteği. Demir eksikliği. Sinir sistemi fonksiyonları. Cilt ve saç sağlığı. Herhangi bir hastalığın tedavisi için mutlaka doktora danışılması gerekir.

Diyette günde kaç hurma yenmesi gerektiği, uygulanan diyet programına göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak diyet yapan ve kilosuna dikkat eden bir kişi için günde üç adet hurmanın geçilmemesi önerilir. Ender Saraç'ın önerdiği hurma yoğurt diyetinde günde 21 hurma tüketilmesi tavsiye edilir. Seher Akgül'ün 7 günde 7 kilo verilebileceğini söylediği hurma diyetinde ise günde 21 hurma tüketilmesi gerekir. Hurma diyeti veya herhangi bir diyet programına başlamadan önce bir uzmana danışılması önerilir.

Kudüs hurmasının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: Üretim zorlukları: Filistin'deki tarım arazilerinin İsrail işgali altında olması, su kaynaklarına erişimin kısıtlanması ve uluslararası pazarlara ulaşmanın zorlaştırılması gibi engeller, Filistinlilerin hurma üretimini tehdit etmektedir. Yüksek talep: Kudüs hurması, lezzeti ve besleyici özellikleri nedeniyle oldukça talep görmektedir. İsrail'in pazarlama stratejileri: İsrail, işgal altındaki bölgelerde ürettiği hurmaları, Arapça isimlerle ambalajlayarak, Kudüs hurması imajıyla Müslüman ülkelere pazarlamaktadır. Kudüs hurmasının fiyatı, türüne, kalitesine ve yetiştiği bölgeye göre de değişiklik göstermektedir.

Hurma, fazla tüketildiğinde kilo aldırabilir. Ancak, dengeli ve ölçülü bir şekilde tüketildiğinde hurma, diyete katkı sağlayabilir. Günlük tüketim miktarı olarak, diyet yapan kişilerin üç adeti geçmemesi önerilir. En doğru bilgiler için bir beslenme uzmanına danışmak önemlidir.

1 adet hurmanın kalorisi, hurmanın türüne ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir: Orta boy 1 adet yaş hurma: 23-24 kalori. Ortalama 10 gramlık orta boy 1 adet kuru hurma: 28 kalori. 15 gramlık büyük boy 1 adet kuru hurma: 42 kalori. 7 gramlık küçük bir hurma: 19 kalori. 100 gram hurmanın kalorisi ise yaklaşık 277-301 kcal'dir.

Ravza hurmasının pahalı olmasının bazı nedenleri: Kısıtlı bölgede yetiştirilme. Yüksek talep. Doğal şifa meyvesi. İthal edilmesi. Az miktarda üretimi. Yüksek kalite ve besin değeri.

Amber hurması, faydaları açısından önerilen hurma çeşitlerinden biridir. Amber hurmasının bazı faydaları: Tok tutma: Lif oranı yüksek olduğu için tokluk hissi verir ve diyet yapanlar tarafından tercih edilir. Sindirim sistemi: Sindirim sistemini iyileştirir ve kabızlık sorununa iyi gelir. Stres ve yorgunluk: Sinir hücrelerini besler, stres ve yorgunluğu giderir. Kalp sağlığı: Kalp hastalarına faydalı olduğu düşünülmektedir. Hafıza: 40 yaşın üstündeki kişilerde hafızayı iyileştirici etkileri vardır. Genel sağlık: Bronşit hastalığına karşı doğal bir şifa kaynağıdır ve kış hastalıklarına karşı C vitamini içerir. Amber hurmasının faydaları bilimsel olarak kanıtlanmamış olup, tüketim öncesi bir uzmana danışılması önerilir.

Hurma, doğal şeker içeriği sayesinde şeker yerine kullanılabilir. Hurma yerine şeker kullanıldığında görülebilecek bazı avantajlar şunlardır: Kan şekerini ani yükseltmez. Lif açısından zengindir. Vitamin ve mineral kaynağıdır. Antioksidan içerir. Doğal tatlandırıcıdır. Ancak, hurmanın da fazla tüketildiğinde kilo alımı, diyabet riski ve kalp sağlığına olumsuz etki gibi riskler taşıyabileceği unutulmamalıdır. Hurma kullanmadan önce bir beslenme uzmanına danışılması önerilir.

Amber hurmasının bazı faydaları: Sindirim sistemine iyi gelir ve kabızlık sorununa alternatif bir tedavi olarak önerilir. Tokluk hissi verir, bu yüzden diyet hurması olarak tüketilir. Kalp hastalarına iyi geldiği ve 40 yaşın üstündeki kişilerde hafızayı iyileştirdiği bilinmektedir. Bronşit hastalığına karşı doğal bir şifa kaynağıdır. Kış hastalıklarına karşı C vitamini içerir, grip, sinüzit ve nezle hastalarına önerilir. Antioksidan deposudur, vücudu zararlı maddelerden temizleyerek birçok hastalığa karşı direnç oluşturur. Dişlerin çürümesini engelleyen flor ve bağışıklığı güçlendiren selenyum içerir. Amber hurmasının faydaları hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki siteler ziyaret edilebilir: elmashurma.com; hurmamebrum.com; hurma.info.

Amber hurmasının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: Kısıtlı bölgede yetiştirilmesi. Yüksek besin değeri. İthalat.

Hudri hurmanın bazı faydaları şunlardır: Enerji verir. Sindirim sistemini destekler. Bağışıklığı güçlendirir. Kalp sağlığını korur. Kemik sağlığını destekler. Stresi azaltır. Hudri hurma tüketmeden önce, özellikle sağlık sorunları veya kronik rahatsızlıklar varsa, bir uzmana danışılması önerilir.

Hudri hurmasının pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: Az miktarda üretimi: Hudri hurması, özellikle Suudi Arabistan'ın Riyad ve Qasim bölgelerinde sınırlı alanlarda yetiştirilir, bu da üretimin az olmasına ve fiyatın yüksek olmasına yol açar. İthalat: Hudri hurması yurt dışından ithal edildiği için kur artışlarından etkilenir. Yüksek kalite ve besin değeri: Hudri hurması, yüksek lif içeriği ve zengin besin değerleri ile öne çıkar, bu da değerini artırır.

Ravza Hurma'nın sahibi, 1998 yılında Medine-i Münevver’de kuran Necati Taştemir'dir. Firma, 2014 yılında Medine’deki mağazalarını çoğaltmış, 2018 yılında ise Ankara Hasanoğlan'da 3.500 metrekarelik alana inşa ettiği hurma seçme-eleme, paketleme ve depolama tesisini faaliyete geçirmiştir.

Küçük mebrum hurması, Suudi Arabistan'ın Al Ula bölgesinde yetişir. Mebrum hurması, sıcak çöl ikliminde yetiştirilen bir hurma çeşididir ve halk arasında Medine hurması olarak da bilinir.

En iyi hurma çeşidi, kişisel tercihlere bağlı olarak değişir. Ancak, bazı popüler ve kaliteli hurma çeşitleri şunlardır: Medjoul (Kudüs) Hurması: Büyük, etli, yumuşak ve karamelimsi bir tada sahiptir. Acve (Peygamber) Hurması: Siyah renkli, yuvarlak ve diğer hurmalara göre ufak bir türdür. Mebrum (Medine) Hurması: Açık renkli, ince kabuklu ve lezzetlidir. İran Hurması: Siyah, yumuşak, tatlı ve etli bir yapıya sahiptir. Sukkari Hurması: Altın sarısı renkli, reçelimsi dokuya sahip, yumuşak ve tatlıdır. Hurma seçerken, hurmanın rengi, kabuğunun pürüzsüzlüğü, tazeliği ve tatlılık derecesi gibi faktörlere dikkat edilmelidir.

Dünya genelinde 600'den fazla hurma çeşidi bulunmaktadır. Türkiye'de yetişen hurma çeşitleri arasında Trabzon (cennet) hurması bulunmaktadır. Bazı hurma çeşitleri: Medine hurması; Acve (peygamber) hurması; Kudüs hurması; İran hurması; Tunus hurması; Sukkari hurması; Sugay hurması; Berni hurması; Şelebi hurması; Ajwa hurması.

İran'ın en iyi hurmasının nerede yetiştiğine dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır, çünkü farklı bölgelerde yetişen hurmalar farklı özelliklere sahiptir. İran'da hurma yetişen bazı bölgeler: Sistan ve Beluçistan Eyaleti. Huzistan Eyaleti. Kerman Eyaleti. Hormozgan Eyaleti. Buşehr Eyaleti.

3 günlük hurma diyeti ile genellikle 2-4 kilo arasında kilo kaybı sağlanabilir. Hurma diyeti, düşük kalorili ve kısa süreli bir beslenme planıdır.

Hurma diyeti ile haftada 3-5 kilo vermek mümkündür. Hurma diyetinin uzun süre uygulanması önerilmez; genellikle 3 ila 5 gün süreyle uygulanması tavsiye edilir. Diyete başlamadan önce bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.

Türkiye'de yetişen bazı hurma çeşitleri: Trabzon (Cennet) Hurması: Akdeniz ikliminin etkili olduğu bölgelerde yetişir, yaş veya kuru olarak tüketilir. Bağdat Hurması: Sarı renkte, orta seviyede tatlığa sahip ve lif açısından zengindir. Acve Hurması: Koyu renkli, etli ve yumuşak bir yapıya sahiptir. Türkiye'de yaygın olarak yetişen diğer hurma çeşitleri arasında Kudüs, İran, Tunus ve Medine hurmaları da bulunur.