Kremalar

Alman pastasının kreması için gerekli malzemeler: 2,5 su bardağı süt; yarım su bardağı toz şeker; 3 yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı mısır nişastası; 1 paket vanilya; 1 tatlı kaşığı tereyağı. Hazırlanışı: 1. Yumurta sarısı, un, mısır nişastası ve vanilini derin bir kasede tel çırpıcı ile karıştırın. 2. Tencereye toz şeker ve sütü koyup kaynamaya bırakın. 3. Kaynadıktan sonra yumurtalı karışıma bir kepçe dökün ve hızlıca karıştırın. 4. Ardından yumurtalı karışımın tamamını tencereye dökün ve karışımı sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. 5. Ocaktan almadan önce tereyağını ekleyin ve karıştırın. 6. Üzerini streç film ile kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kremanın kekin sıcaklığıyla temas etmemesi önemlidir; soğuk veya ılıkken kekin üzerine dökülmelidir.

Yaş pastanın kremasını yapmak için gerekli malzemeler: 1 adet yumurta; yarım su bardağı toz şeker; 2 tatlı kaşığı tereyağı; 1 paket vanilin; 1 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı nişasta; 2,5 su bardağı süt. Yapılışı: 1. Tencereye yumurta, tereyağı, toz şeker, vanilin, un ve nişastayı koyun. 2. Üzerine sütü ilave edin ve ocağa almadan önce homojen bir karışım olana kadar karıştırın. 3. Ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. 4. Göz göz kabarmalar başladığında ve kıvam aldığında ocaktan alın. 5. Ocaktan aldıktan sonra son bir kez çırpın. 6. Bir kaseye aktarın ve üzerine streç film değecek şekilde kapatın. 7. Oda sıcaklığında en az 1 saat soğuduktan sonra buzdolabına koyup soğutun. 8. Pastalarınız için kullanmadan önce mikser ile ya da tel çırpıcı ile tekrar çırpın. Ayrıca, hazır pasta kreması kullanarak da yaş pasta yapabilirsiniz.

Pastacı Kreması tarifinde 1 yemek kaşığı nişasta kullanılır.

Pastacı kreması yaparken nişasta yerine aşağıdaki alternatifler kullanılabilir: 1. Mısır Unu: Gluten içermeyen bir un türü olup, hafif bir tat ve kıvam sağlar. 2. Ararot Nişastası: Özellikle glütensiz tariflerde tercih edilir, ince yapısı sayesinde kremaların daha pürüzsüz olmasını sağlar. 3. Guar Sakızı: Bitkisel kaynaklı bir kalınlaştırıcı olup, düşük kalorili bir seçenektir. 4. Jelatin: Sıvıların jel kıvamına gelmesini sağlar ve özellikle soğuk tatlılarda etkilidir. 5. Kondanse Süt: Tatlılık ve kıvam katmak için kullanılabilir, ancak ekstra şeker eklenmesi gerekebilir. Ayrıca, chia tohumu ve psilyum kabuğu tozu da nişasta alternatifi olarak değerlendirilebilir.

Cinnamon Roll kreması için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 3 yemek kaşığı tereyağı - 3 yemek kaşığı labne peyniri - 3 yemek kaşığı pudra şekeri - 3 yemek kaşığı süt - 3 paket vanilya Yapılışı: 1. Tereyağını eritip veya oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. 2. Bir kap içerisinde tereyağı, labne peyniri, vanilya, pudra şekeri ve sütü iyice çırpın. 3. Kıvamı daha akışkan veya koyu isterseniz, sütü azaltarak veya çoğaltarak ayarlayabilirsiniz. Hazırlanan kremayı, tarçınlı rulolar pişip soğuduktan sonra üzerlerine dökerek servis edebilirsiniz.

Bisküvili pastanın kreması için iki farklı tarif önerisi: 1. Elma Kremalı Bisküvili Pasta Kreması: - Malzemeler: 4 su bardağı krema, 1 çay kaşığı tarçın, 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kekik, 450 g krem peynir, 6 yemek kaşığı elma püresi, 3/4 su bardağı bal. - Hazırlanışı: 1. Krema ve tarçını geniş bir kapta karıştırın. 2. Ayrı bir kapta krem peynir, elma püresi ve balı karıştırıp kremalı karışıma ekleyin. 3. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. 4. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında bekletin. 2. Kakaolu Bisküvili Pasta Kreması: - Malzemeler: 2 paket kakaolu bisküvi, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilin, 2 yemek kaşığı un, 1 paket krema (200 ml), yarım su bardağı sıvı yağ. - Hazırlanışı: 1. Bir tencereye sütü, toz şekeri, kakaoyu, vanilini ve unu koyun, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. 2. Pişen kremayı ocaktan alarak oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. 3. Soğuyan kremaya sıvı yağı ekleyin ve iyice çırpın, ardından kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. 4. Kakaolu bisküvileri dilediğiniz büyüklükte parçalar halinde kırın ve hafifçe sütle ıslatın. 5. Hazırladığınız kremayı ve ıslatılmış bisküvileri bir tepsiye kat kat yerleştirin. 6. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Glazürlü pasta kreması yapımı için gerekli malzemeler: 4 adet yumurta; 4 Türk kahve fincanı şeker; 4 Türk kahve fincanı un; 1 kahve fincanı su; 1 paket kabartma tozu; 1 paket pasta kreması; 1 paket kakaolu krem şanti; 2 su bardağı süt (şanti için); 1 su bardağı süt (keki ıslatmak için); Bitter çikolata. Yapılışı: 1. Yumurta sarıları ile şekeri iyice çırpın. 2. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını bir fiske tuzla blender ile krema haline getirin. 3. Yumurta sarısının üzerine un, kabartma tozu ve suyu ekleyip tekrar çırpın. 4. Son olarak yumurta beyazını ekleyip çok az daha çırpın. 5. Yağlanmış tepsiye pandispanyayı dökün ve ısınmış fırına atın. 6. Soğuyan pandispanyayı süt ile ıslatın. 7. Kakaolu krem şantiyi ara katına kullanın ve bitter çikolata parçalarını yerleştirin. 8. Arzuya göre mevsim meyveleri de ekleyebilirsiniz. 9. Üzerini vanilyalı pasta kreması ile kaplayın. 10. Eritilmiş glazürü donmadan hızlıca pastanın üzerine dökün (glazürün yapılışı paketin arkasında yazıyor). 11. Üzerini rende çikolata ile süsleyin.

Medovik pastasının kreması için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 1 litre süt - 1 su bardağı şeker - 1/2 su bardağı un - 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında) - 2 yemek kaşığı bal Yapılışı: 1. Bir tencerede süt, şeker ve unu karıştırarak pişirin. 2. Karışım soğuduktan sonra tereyağını ekleyin ve iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. 3. Hazırladığınız kremayı soğuyan kek tabakalarının her birine sürün ve tabakaları üst üste yerleştirin. 4. Artan hamurları ince parçalar halinde kırarak pastanın üzerini süsleyin. 5. Pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

TMO süt kreması ve fındık kreması aynı ürünler değildir. Fındık kreması, fındık, şeker, bitkisel yağ, kakao, süt tozu gibi malzemelerle yapılan bir kremadır. Sütlü fındık kreması ise TMO'nun sunduğu ürünlerden biridir ve 400 gramlık ambalajlarda satılmaktadır.

Çikolatalı mousse kreması yapımı için gerekli malzemeler: 100 gram bitter çikolata; 1 çay bardağından 3 parmak eksik krema (60 g); 1 çay bardağından 2 parmak eksik süt (60 gr); 1 su bardağı soğuk krema; 1 yumurta sarısı (20 gr). Hazırlanışı: 1. Çikolatayı ince ince kıyın ve kenara alın. 2. Süt ve kremayı bir sos tenceresine alıp ocağın küçük gözünde karıştırarak ısıtın. 3. Krema karışımı kaynamaya başladığında ocaktan alın. 4. Yumurta sarısını kase içinde çırpın, üzerine ısıttığınız krema ve süt karışımından bir miktar ekleyerek çırpın. 5. Sıcaklığını dengelediğiniz yumurtayı tenceredeki kremaya aktarın ve hızlıca karıştırın. 6. Doğradığınız çikolatayı tencereye ekleyerek karıştırın ve tamamen erimesini sağlayın. 7. 1 su bardağı kremayı mikserinizin yüksek devrinde 1-2 dakika kadar çırpın. 8. Hazırladığınız çikolata sosunu azar azar kremanın içine ilave edin. 9. Çikolata ve krema tamamen karışınca bir kepçe yardımıyla bardaklara paylaştırın.

Nestlé Professional kakaolu fındık kreması 5 kg, çeşitli alanlarda kullanılabilir: Kahvaltılarda sos ve dolgu malzemesi olarak kullanılabilir. Pastacılık ürünlerinde çikolata şelalesi yapımında tercih edilebilir. Profesyonel mutfaklarda ve ev dışı tüketim kanallarında, tadı uzun süre kalan benzersiz bir çikolata deneyimi sunar.

Dr. Oetker Crème Ole Vanilya Aromalı kullanımı için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Malzemeler: 1 paket Dr. Oetker Crème Ole Vanilya Aromalı, 500 ml süt ve bir mikser gereklidir. 2. Hazırlanışı: - 500 ml sütü bir karıştırma kabına dökün. - Pasta kremasını süte ekleyin. - Mikserle çırpmaya başlayın ve kremanın kıvam alması için yaklaşık 3-4 dakika çırpın. 3. Dinlendirme: Kremayı kullanmadan önce buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. 4. Kullanım Alanları: Bu krema, pasta, kek, profiterol gibi çeşitli tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir. Ayrıca, ürünün ambalajında da kullanım talimatları bulunmaktadır.

Tart hamuruna pastacı kreması veya yoğun pasta kreması konulabilir.

Fıstık kreması, sağlıklı bir besin olarak kabul edilebilir çünkü: Besin değeri yüksektir: Protein, lif, sağlıklı yağlar, E vitamini, B vitaminleri, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi önemli vitamin ve mineraller içerir. Kalp sağlığını destekler: Tekli doymamış yağ asitleri içeriği sayesinde kalp-damar sağlığını korumaya yardımcı olur. Tokluk hissi sağlar: Yüksek protein ve yağ içeriği nedeniyle tokluk hissini artırır ve aşırı yeme isteğini azaltabilir. Ancak, kalori ve yağ içeriği yüksek olduğundan, aşırı tüketimi kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle, fıstık kremasının dengeli bir beslenme planı içinde, ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.

Torku Banada Kakaolu Fındık Kreması içinde bulunan temel bileşenler şunlardır: Şeker (pancar şekeri); Bitkisel yağ (hurma, palm); Fındık (%13,5); Yağsız süt tozu (%7,5); Kakao (%8); Demineralize peynir altı suyu tozu (süt ürünü); Emülgatör (ayçiçek lesitini); Tuz.

Evet, kestane kreması ile rulo pasta yapılabilir. Örneğin, kestaneli rulo pasta tarifinde kestane püresi, pastanın kreması olarak kullanılmaktadır.

Rulo pasta kremasının süslenmesi için çeşitli yöntemler kullanılabilir: 1. Şeker Hamuru ile Süsleme: Şeker hamurunu açıp, rulo pastanın dış yüzeyini kaplayarak süsleyebilirsiniz. 2. Kremalı Süsleme: Pastacı kreması veya çikolata kreması ile pastanın dışını kaplayıp, spatula veya özel süsleme aparatları ile desenler yapabilirsiniz. 3. Çikolata Sosu ile Süsleme: Çikolata sosunu pastanın üzerine döküp, çikolata parçaları veya fındık ile dekoratif süslemeler yapabilirsiniz. Dikkat Edilmesi Gerekenler: - Malzemelerin taze ve kaliteli olması önemlidir. - Süsleme işlemine geçmeden önce pastanın tamamen soğuması gerekmektedir.

Pastacı kreması ile pastanın üstüne çeşitli süslemeler yapılabilir: 1. Krem şanti kaplaması: Pastayı tamamen krem şanti ile kaplayıp, üzerine renkli şeker, taze meyve veya çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz. 2. Renkli kremalar ve desenler: Hazır pastacı kremasını boyayıp, ince uçlu bir sıkma torba ile çizik veya spiral desenler yapabilirsiniz. 3. Fırça tekniği: Hazır kremayı ince bir tabaka halinde pastanın kabuğuna sürüp, temiz bir pasta fırçası ile çizgiler oluşturabilirsiniz. 4. Kremalı çiçekler: Boşaltma torbaları kullanarak pastanıza çiçekler ekleyebilirsiniz. 5. Damla çikolata: Pastanın kenarlarına damla çikolata uygulayarak dramatik bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, pastacı kreması pastanın katmanları arasında dolgu malzemesi olarak da kullanılabilir.

Badem kreması, badem ve diğer malzemelerin karıştırılmasıyla elde edilen, tatlıların içinde veya üstünde kullanılabilen zengin ve aromatik bir kremadır. Hazırlanmasında kullanılabilecek bazı malzemeler: - 1 kg tereyağı; - 750 gr toz şeker; - 15 yumurta; - 500 gr toz fındık ve toz badem; - 250 gr un; - 500 gr eritilmiş çikolata. Hazırlanışı: 1. Tereyağı ve toz şekeri karıştırıp, yumurtaları azar azar ekleyin. 2. Diğer kuru malzemeleri ilave edin ve en son olarak çikolatayı ekleyip karıştırın. 3. Karışımı tepsiye döküp fırında pişirin. Ayrıca, sadece badem kullanılarak da badem kreması yapılabilir.

Frambuazlı Cupcake Kreması Tarifi: Malzemeler: - 2,5 su bardağı süt - 3 yemek kaşığı şeker - 3 yemek kaşığı mısır nişastası - 1 adet yumurta sarısı - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1 paket frambuaz sos Hazırlanışı: 1. Süt, şeker, mısır nişastası ve yumurta sarısını bir tencerede karıştırın. 2. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. 3. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ve frambuaz sosunu ekleyip karıştırın. 4. Soğuyan kremayı mikserle çırparak kabarık bir kıvam elde edin. 5. Cupcakelerin üzerine kremayı sürün ve dilediğiniz gibi süsleyin.