Cinnamon rolls (tarçınlı rulo) yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: Maya kullanımı: Maya, sıcak sıvı içinde eritilmeli ve karıştırılırken topaklanmamasına özen gösterilmelidir. Hamur mayalanma süresi: Hamur, oda sıcaklığında yaklaşık 30-40 dakika mayalanmalıdır. Malzeme sıcaklığı: Kullanılan tüm malzemelerin (ılık olması gerekenler dışında) oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir. Karışımın homojen yayılması: Hamurun üzerine serpiştirilen tarçın, şeker ve tereyağı karışımının homojen bir şekilde dağılmasına dikkat edilmelidir. Kesme: Rulolar kesilirken keskin bir bıçak kullanılmalı ve ruloların aynı kalınlıkta kesilmesine özen gösterilmelidir. Tepsiye yerleştirme: Mayalanan rulolar tepsiye yerleştirilirken aralık bırakarak yerleştirilmelidir.