• Buradasın

    Alman Pastasının kreması nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Alman pastasının kreması için gerekli malzemeler:
    • 2,5 su bardağı süt 14;
    • yarım su bardağı toz şeker 14;
    • 3 yumurta sarısı 14;
    • 2 yemek kaşığı un 14;
    • 2 yemek kaşığı mısır nişastası 14;
    • 1 paket vanilya 14;
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı 14.
    Hazırlanışı:
    1. Yumurta sarısı, un, mısır nişastası ve vanilini derin bir kasede tel çırpıcı ile karıştırın 14.
    2. Tencereye toz şeker ve sütü koyup kaynamaya bırakın 14.
    3. Kaynadıktan sonra yumurtalı karışıma bir kepçe dökün ve hızlıca karıştırın 14.
    4. Ardından yumurtalı karışımın tamamını tencereye dökün ve karışımı sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin 14.
    5. Ocaktan almadan önce tereyağını ekleyin ve karıştırın 14.
    6. Üzerini streç film ile kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın 14.
    Kremanın kekin sıcaklığıyla temas etmemesi önemlidir; soğuk veya ılıkken kekin üzerine dökülmelidir 5.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. petitegourmets.com
        1
      2. yemek.com
        2
      3. ardaninmutfagi.com
        3
      4. kolaypastatarifleri.gen.tr
        4
      5. canakkaleolay.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Alman Pastasının püf noktası nedir?

    Alman pastasının püf noktaları şunlardır: Malzeme Ölçüsü: Kullanılan tüm malzemelerin ölçüsünün tarifte belirtilen ile aynı olması gerekir. Kalıp Seçimi: Uygun şekle sahip kelepçeli kek kalıpları kullanılmalıdır. Fırın Ayarları: Kekin pişme süresi ve sıcaklığı fırına göre değişebilir. Kremanın Pürüzsüzlüğü: Krema hazırlanırken pürüzsüz bir kıvam elde edilmeli, topaklanma olmaması için güzel bir şekilde karıştırılmalıdır. Pişirme: Çok sıvı hamur yapılması, pastanın pişirme sırasında çökmesine neden olabilir. Dinlendirme: Hazırlanan pasta, bir gece buzdolabında bekletildiğinde lezzeti artar. Meyve Kullanımı: Muz veya çilek gibi meyveler, pastanın lezzetini artırabilir.
    5 kaynak

    Pastacı krema kıvamı nasıl olmalı?

    Pastacı kremasının kıvamı sürülebilir ama akışkan olmayan bir yapıda olmalıdır. Kremanın ideal kıvama gelmesi için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır: 1. Yumurta sarısının çırpılması: Kremanın sönmemesi ve istenilen kıvama ulaşması için yumurta sarısının şekerle iyice çırpılması gerekir. 2. Yağlı süt kullanımı: Kıvam veren ve daha yoğun bir krema elde etmeyi sağlayan yağ, sütün içinde bulunmalıdır. 3. Malzemelerin elenmesi: Un, nişasta, vanilya gibi katı malzemeler elekten geçirilerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir. 4. Isı dengesi: Süt ve yumurtayı karıştırma aşamasında, çorba terbiyesinde kullanılan teknik uygulanmalıdır. 5. Tereyağı ilavesi: Kremaya parlaklık kazandırmak için oda sıcaklığındaki tereyağından ilave edilip karıştırılarak eritilir.
    5 kaynak

    Alman pastasının içine hangi meyveler konur?

    Alman pastasının içine muz, çilek, yaban mersini, üzüm gibi meyveler konulabilir. Ayrıca, bazı tariflerde iç malzemesi olarak meyve reçeli de kullanılabilir.
    5 kaynak

    Pasta kreması yerine ne kullanabilirim?

    Pasta kreması yerine kullanılabilecek bazı alternatifler şunlardır: 1. Yoğurt: Süzme yoğurt kullanılarak yoğun bir kıvam elde edilebilir ve tatlılara hafif bir asidite katar. 2. Bitkisel Krema: Soya, hindistancevizi veya badem sütünden elde edilen bitkisel kremalar, süt ürünlerine alerjisi olanlar için uygundur. 3. Kakao Tozu: Kakao tozu ile yapılan karışım, çikolatalı pasta kreması olarak kullanılabilir. 4. Avokado: Püre haline getirilmiş avokado, doğal yağ içeriği sayesinde kremsi bir yapı sunar. 5. Tofu: Yüksek protein içeriği ile dikkat çeken tofu, püre haline getirilerek farklı tatlar eklenerek kullanılabilir. Bu alternatifler, hem lezzet hem de sağlık açısından avantajlar sunar.
    5 kaynak

    Pastacı kreması ile pastanın üstüne ne sürülür?

    Pastacı kreması ile pastanın üstüne çeşitli süslemeler yapılabilir: 1. Krem şanti kaplaması: Pastayı tamamen krem şanti ile kaplayıp, üzerine renkli şeker, taze meyve veya çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz. 2. Renkli kremalar ve desenler: Hazır pastacı kremasını boyayıp, ince uçlu bir sıkma torba ile çizik veya spiral desenler yapabilirsiniz. 3. Fırça tekniği: Hazır kremayı ince bir tabaka halinde pastanın kabuğuna sürüp, temiz bir pasta fırçası ile çizgiler oluşturabilirsiniz. 4. Kremalı çiçekler: Boşaltma torbaları kullanarak pastanıza çiçekler ekleyebilirsiniz. 5. Damla çikolata: Pastanın kenarlarına damla çikolata uygulayarak dramatik bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, pastacı kreması pastanın katmanları arasında dolgu malzemesi olarak da kullanılabilir.
    5 kaynak

    Alman pastası malzemeleri nelerdir?

    Alman pastası malzemeleri: Keki için: 2 adet yumurta; 1,5 çay bardağı şeker; 1 çay bardağı süt; 3 çay bardağı un; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket kabartma tozu. Kreması için: 500 ml süt; 3 yemek kaşığı un; 1 çay bardağı şeker; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 paket vanilya. Üzeri için: Pudra şekeri. Arası için: Arzuya göre muz, çilek, yaban mersini, üzüm gibi meyveler.
    5 kaynak

    Pasta için hangi krema kullanılır?

    Pasta yapımında kullanılabilecek çeşitli kremalar vardır, bunlar arasında en yaygın olanlar şunlardır: 1. Çırpılmış Krema: Hafif ve havadar bir yapıya sahiptir, şeker ve vanilya ile tatlandırılarak pastaların üzerini kaplamak için kullanılır. 2. Pastacı Kreması: Süt, şeker, yumurta ve nişasta ile yapılan, yoğun ve kremsi bir kıvama sahip olan bu krema, pastaların içini doldurmak için idealdir. 3. Krem Peynir: Özellikle cheesecake gibi tatlılarda kullanılır, yoğun kıvamı ve hafif tuzlu tadı sayesinde pastalara farklı bir boyut kazandırır. 4. Ganaj: Çikolata ve krema karıştırılarak elde edilen, pastaların üzerini kaplamak veya içini doldurmak için kullanılan zengin bir sostur. 5. Buttercream: Tereyağı ve toz şekerle yapılan, kremsi bir kıvama sahip olan bu krema, pasta süslemelerinde sıkça kullanılır. Krema seçimi, yapılacak pastanın türüne ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir.
    5 kaynak