Kek

Elmalı fit kekin 100 gramı yaklaşık 261 kalori içermektedir.

Eti Karamelli Kek, uygun porsiyonlarda tüketildiğinde sağlıklı bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir. Ancak, yüksek kalori içeriği nedeniyle aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır. Herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce bir doktora danışmak önerilir.

Cevizli tarçınlı kek yapmak için gerekli malzemeler: 115 gr tereyağı; 150 gr toz şeker; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 3 yumurta; 175 gr un; 1 tatlı kaşığı karbonat; 250 ml krema; 175 gr kahverengi şeker; 2 tatlı kaşığı tarçın; 1 su bardağı ufalanmış ceviz. Yapılışı: 1. Fırını 180 derecede ısıtın. 2. 23 cm ebatlarında bir kare kek kalıbının içini yağlayın. 3. Kahverengi şeker, tarçın ve cevizi bir kaseye alın. 4. 115 gr tereyağını büyük bir kaseye alın. 5. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. 6. Un, karbonat ve kabartma tozunu başka bir kasede karıştırın. 7. Kremayı ilave edip çırpma işlemini tamamlayın. 8. Hamurun yarısını fırın tepsisine yayın. 9. Sıcak fırında 50-60 dakika pişirin. 10. Soğuduktan sonra dilimleyin.

Havuç ve ceviz, havuçlu kekin içine karıştırma aşamasında konur. Hazırlanışı: 1. Yumurtalar ve şeker, köpük olana kadar mikserle çırpılır. 2. Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır. 3. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. 4. Kıvamına göre un miktarı ayarlandıktan sonra havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir. 5. Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılıp kek kalıbına alınır ve pişirilir.

Dr. Oetker Kekburger yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 adet yumurta - 75 gr margarin (2 yemek kaşığı) - 60 ml (6 yemek kaşığı süt) - 200 ml (1 su bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt - Dr. Oetker kek burger paketi (un karışımı, krema karışımı, pişirme kağıdı) Yapılışı: 1. Pişirme kağıdını fırın tepsisine serin. 2. 1 yumurta, 6 yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı margarini mikserin önce düşük, sonra yüksek devrinde 2 dakika çırpın. 3. Un karışımını ilave edip 1 dakika daha çırpın ve hamurdan yarım kaşık alıp başka bir kaşık yardımı ile tepsiye sıyırın. 4. Hamurdan yaklaşık olarak 8-10 adet çıkacaktır. 5. 1 bardak soğuk sütü çırpma kabına boşaltın üzerine krema karışımını ekleyin mikser yardımı ile önce düşük sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. 6. İki kek arasına yaklaşık 1 yemek kaşığı kremayı sürerek kek burgerleri hazırlayın. 7. Kek burgerlerin üstünü kapatarak buzdolabında 15 dakika bekletin ve servis edin.

Panettone keki yapmak için gerekli malzemeler: 1 yemek kaşığı instant maya; 4 yemek kaşığı ılık su; 4,5 su bardağı + yarım yemek kaşığı un; 5 yemek kaşığı tereyağı; 2 adet yumurta; 4 adet yumurtanın sarısı; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket vanilya; 1 yemek kaşığı buzdolabında bekletilmiş kuş üzümü; Yarım su bardağı kuru üzüm; Birer adet limonun ve portakalın rendelenmiş kabuğu. Yapılışı: 1. Derin bir kapta mayayı 2 yemek kaşığı ılık su ile karıştırarak eritin. 2. Oda ısısında bekletilmiş tereyağını, yumurtaları ve yumurta sarılarını çırpın. 3. Mayayı karışıma ekleyip yoğurun. 4. Kalan yarım yemek kaşığı un, kuru üzüm, limon ve portakal kabuğunu harmanlayın. 5. Pişirme kağıdı ile kaplanmış derin bir kek kalıbına alın. Ayrıca, Happy Center ve Karaca gibi sitelerden de Panettone keki tarifi bulabilirsiniz.

Nefis ıslak kek tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 4 adet yumurta - 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı süt - 1 su bardağı sıvı yağ - 1 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya - 3 yemek kaşığı kakao Sosu için: - 3/4 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı süt - 2 yemek kaşığı kakao - Yarım su bardağı sıvı yağ Yapılışı: 1. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın. 2. Yumurta ve şekeri bir kabın içerisinde karıştırın. 3. İçerisine süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışımın içerisine ekleyin ve mikser yardımıyla hızlıca karıştırın. 5. Karışımı yağladığınız fırın tepsisinin içerisine koyarak 40 dakika kadar pişirin. 6. Fırında pişen kekin pişmesine 10 dakika kala sosu hazırlayıp üzerine dökün. 7. Afiyetle tüketin.

Bifa'nın en iyi keki konusunda kesin bir yanıt vermek zor olsa da, bazı popüler Bifa kek çeşitleri şunlardır: Bifa Keks Mini Oval Kek Kakaolu Vişneli: Bu kek, 170 gramlık paketlerde satılmaktadır. Bifa Keks Sponge Kek Duo Sade ve Kakaolu: 45 gramlık paketlerde, hem sade hem de kakaolu seçenekleri mevcuttur. Bifa Cake Treats Sütlü Çikolatalı Kakaolu Bar Kek: 35 gramlık bar kek, çikolata ve kakao sevenler için iyi bir seçenektir.

Kestaneli keke tarçın ve zencefil gibi baharatlar eklenir.

Hindistan cevizi ile çeşitli kekler yapılabilir, işte bazıları: 1. Hindistan Cevizli Kek: Yumurta, şeker, sıvı yağ, süt ve rendelenmiş Hindistan cevizi ile hazırlanan klasik bir kek tarifidir. 2. Hindistan Cevizi Toplu Kek: İç harcı Hindistan cevizi ve pudra şekeri ile hazırlanan, dışı kakaolu kek ile kaplanan bir tariftir. 3. Hindistan Cevizi Dolgulu Kek: Kakaolu kek hamuru ve Hindistan cevizi topları ile yapılan, muffin kalıplarında pişirilen bir kek tarifidir. 4. Hindistan Cevizli ve Kakaolu Kek: Yoğurt, şeker, sıvı yağ, un, kakao ve Hindistan cevizi ile yapılan bir kek tarifidir.

Dikdörtgen Borcamda Islak Kek Yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 5 adet yumurta - 1,5 su bardağı toz şeker - 1,5 su bardağı süt - 1 su bardağı sıvı yağ - 2 su bardağı un - 3 yemek kaşığı kakao (tepeleme) - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilya Sosu İçin: - 2 su bardağı süt - 1 su bardağı toz şeker - 3 yemek kaşığı kakao - Yarım su bardağı sıvı yağ Yapılışı: 1. Yumurta ve toz şekeri 5-6 dakika mikserle çırpın. 2. Süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın. 3. Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta harmanlayıp karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. 4. Yağlanmış borcama döküp 180 derecede 40 dakika pişirin. 5. Kek pişerken sosunu hazırlayın, süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu tencereye alıp karıştırarak pişirin. 6. Kek fırından çıkınca ilk sıcaklığı gidince dikkatlice dilimleyin. 7. Kek sıcakken, sıcak sosunu her tarafına eşit olarak dökün. 8. 2 saat dinlendirin, üzerini kapamayın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Evet, sadece sütle kek yapılabilir.

Hazır pastaban yerine kakaolu veya sade kek kullanabilirsiniz.

1 bardak un ile kaç kek çıkacağı, kullanılan tarife ve kek kalıbının boyutuna bağlı olarak değişir. Örneğin, "Ustasından Yemek Tarifi" sitesinde paylaşılan bir tarife göre, 1 su bardağı un ile 4 kişilik bir sade kek yapılabilir. "YemekNET" sitesinde yer alan kolay kek tarifinde ise 2,5 su bardağı un kullanılmıştır ve bu tarif 12 kişilik kek için uygundur. Bu nedenle, tam bir sayı vermek mümkün değildir.

Mini kek kalıbında çeşitli tarifler pişebilir, bunlar arasında: Muffinler ve cupcakeler. Mini cheesecakeler. Elmalı turta. Küçük börekler ve kişler. Kahvaltılık muffin omletler. Granola barlar ve enerji atıştırmalıkları. Çikolatalı kekler ve mini brownieler.

Karışıma 1 su bardağı süt veya yoğurt ekleyip tekrar çırpmak, çeşitli tariflerde kekin daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlamak için kullanılan bir yöntemdir. Örnek tarifler: 1. Yoğurtlu krep tarifi: 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz ve 10 yemek kaşığı un karışımına 1 paket kabartma tozu ekleyip pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın. 2. Yoğurtlu kek tarifi: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvı yağ karışımına vanilya ekleyip çırpın.

Muhallebili kek yapımında süt miktarı iki farklı tarife göre değişiklik göstermektedir: 1. İncirli Muhallebili Kek Tarifi: Bu tarifte 1 litre süt muhallebi için kullanılmaktadır. 2. Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi: Bu tarifte ise 800 ml süt muhallebi yapımında kullanılmaktadır.

Napolyon keki kreması için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 4 su bardağı süt - 1/2 su bardağı kek unu - 1/4 su bardağı şeker - 3 adet yumurta, çırpılmış - 1 yemek kaşığı tereyağı - 1 paket vanilya Yapılışı: 1. Orta boy bir kapta mısır nişastası ve 1/2 su bardağı sütü pürüzsüz olana kadar karıştırın. 2. Kek ununu ve şekerin yarısını ekleyin, yumurta sarısında çırpın ve kenara koyun. 3. Orta ateşte bir tencerede, kalan sütü ve kalan şekeri kaynama noktasına getirin. 4. Yumurta sarısı karışımında karıştırın, karıştırmaya devam edin ve tekrar kaynatın. 5. Ateşten alın ve tereyağı ile vanilyayı karıştırın, soğumaya bırakın. Bu krema, Napolyon kekinin katmanları arasında kullanılır.

Arılar için polenli ve vitaminli kekler, saf keklere göre daha faydalı kabul edilir. Arılar için en sağlıklı besin ise baldır. Arılara verilecek en uygun kek türü konusunda, tecrübeli bir arıcının görüşünün alınması önerilir. Arılara kek vermenin uygun olduğu durumlar ve kek seçimi, arıcının tercihine ve yerel koşullara göre değişiklik gösterebilir.

1 adet Ülker Albeni kek, yaklaşık 268 kalori içerir. Ancak, Albeni kekin kalori değeri, porsiyon büyüklüğüne ve markaya göre değişiklik gösterebilir. Daha kesin bir değer için ürünün ambalajındaki besin değerleri tablosuna bakılması önerilir.