• Buradasın

    Panettone kek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Panettone keki yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 yemek kaşığı instant maya 1;
    • 4 yemek kaşığı ılık su 1;
    • 4,5 su bardağı + yarım yemek kaşığı un 1;
    • 5 yemek kaşığı tereyağı 1;
    • 2 adet yumurta 1;
    • 4 adet yumurtanın sarısı 1;
    • 2 yemek kaşığı toz şeker 1;
    • 1 paket vanilya 1;
    • 1 yemek kaşığı buzdolabında bekletilmiş kuş üzümü 1;
    • Yarım su bardağı kuru üzüm 1;
    • Birer adet limonun ve portakalın rendelenmiş kabuğu 1.
    Yapılışı:
    1. Derin bir kapta mayayı 2 yemek kaşığı ılık su ile karıştırarak eritin 1. Yarım su bardağı unu ekleyip karıştırın 1. Üzerini kapatıp 6 saat dinlendirin 1.
    2. Oda ısısında bekletilmiş tereyağını, yumurtaları ve yumurta sarılarını çırpın 1. Toz şeker, vanilya ve kalan 2 yemek kaşığı ılık suyu da ekleyip karıştırın 1. Kuş üzümünü katıp karıştırın 1.
    3. Mayayı karışıma ekleyip yoğurun 1. Yoğurma sırasında kalan 4 su bardağı unu, hamur elastik oluncaya kadar azar azar ekleyin 1. Yağlanmış derin bir kaba alın 1. Bezle üzerini örttükten sonra tekrar 6 saat dinlendirin 1.
    4. Kalan yarım yemek kaşığı un, kuru üzüm, limon ve portakal kabuğunu harmanlayın 1. Bu karışımı hamura ekleyip 5 dakika yoğurun 1.
    5. Pişirme kağıdı ile kaplanmış derin bir kek kalıbına alın 1. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin 1. Ilık olarak servis yapın 1.
    Ayrıca, Happy Center ve Karaca gibi sitelerden de Panettone keki tarifi bulabilirsiniz 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofra.com.tr
        1
      2. happycenter.com.tr
        2
      3. dogalmaya.com
        3
      4. annekizmutfaktayiz.blogspot.com
        4
      5. karaca.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    A golden-brown panettone cake with a domed top, studded with raisins and candied fruit, sits on a rustic wooden table in an Italian kitchen with warm sunlight streaming through the window.

    Panettone hangi ülkenin tatlısı?

    Panettone, İtalya'nın tatlısıdır. Özellikle İtalya'nın Milano bölgesine özgü olan panettone, Noel ve yılbaşı döneminde tüketilir.
    5 kaynak

    Panettone kalıbı nasıl yapılır?

    Panettone kalıbı yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Hamuru Hazırlayın: Büyük bir kapta 500 gr un, 100 gr şeker, 10 gr tuz ve 10 gr kuru mayayı karıştırın. 2. Aromaları Ekleyin: 100 gr kuru üzüm, 50 gr şekerlenmiş portakal kabuğu, 50 gr şekerlenmiş limon kabuğu, 1 tatlı kaşığı vanilya özü ve 1 limonun rendelenmiş kabuğunu hamura yedirin. 3. Mayalanma: Hamuru yağlanmış bir kaba alıp üzerini örterek 1-2 saat mayalanmaya bırakın (hamur iki katına çıkmalı). 4. Şekil Verin: Mayalanan hamuru hafifçe yoğurup yuvarlayın ve panettone kalıbına (veya derin bir kek kalıbına) yerleştirin. 5. Pişirme: Fırını 180°C'ye ısıtın. 6. Soğutma: Panettone'yi fırından alınca ters çevirip şişlerle asarak soğutun (bu, kubbeli yapısının çökmemesi için geleneksel bir yöntem).
    5 kaynak

    Panettonenin yanına ne gider?

    Panettone'nin yanına gidebilecek bazı lezzetler: Gelato. Mascarpone kreması. Marmelat veya reçel. Kahve veya sıcak çikolata. Şarap. Taze meyveler. Çikolata veya fındık.
    5 kaynak

    Panettone neden yapılır?

    Panettone, genellikle kuru üzüm, şekerlenmiş portakal ve limon kabuğu ile yapılan bir İtalyan tatlısıdır. Yapılışında kullanılan diğer malzemeler: un; yumurta; tereyağı; şeker; süt; maya. Panettone, Noel ve yılbaşı döneminde tüketilmek üzere yapılır.
    5 kaynak

    Panetton için hangi kalıp kullanılır?

    Panettone için kağıt kalıplar kullanılır.
    5 kaynak

    Panettone ne ile birlikte yenir?

    Panettone çeşitli lezzetlerle birlikte yenebilir: 1. Gelato: Panettone dilimleri fırında ısıtılıp, üzerine fior di latte gelato eklenerek servis edilebilir. 2. Mascarpone Kreması: Taze mascarpone peyniri, yumurta ve şekerle hazırlanan krema ile birlikte sunulabilir. 3. Çikolata ve Marmelat: Favori çikolatalı fındık kreması veya portakal marmelatı ile birlikte tüketilebilir. 4. Şarap: Tatlı ve köpüklü Moscato d'Asti gibi şaraplar, panettone ile iyi uyum sağlar. 5. Kahve: Panettone, cappuccino veya espresso ile de sıkça eşleştirilir.
    5 kaynak

    Panettone hamuru nasıl şekillendirilir?

    Panettone hamurunu şekillendirmek için şu adımlar izlenir: 1. Hamurun Bölünmesi: Dinlenen hamur ortadan ikiye kesilir. 2. Yuvarlama: Avuç içi tereyağı ile hafifçe yağlanır ve hamur, kenarlardan alta doğru yuvarlanarak üstü gergin bir hale getirilir. 3. Kalıba Yerleştirme: Taban ölçüsü 17 cm, yükseklik ölçüsü 11 cm olan panettone kalıplarına yerleştirilir. 4. Mayalanma: Kalıbın dörtte üçünü dolduracak şekilde, oda sıcaklığında yaklaşık 4-6 saat mayalanmaya bırakılır. 5. Kesme ve Süsleme: Hamurun üzeri keskin bir bıçak veya jiletle artı şeklinde kesilir, üzerine yumurta sarısı ve krema karışımı sürülür ve ortasına tereyağı konur. Panettone yapımında, hamurun mayalanma süreçlerine dikkat etmek önemlidir; bu, ekmeğin dokusunu ve lezzetini doğrudan etkiler.
    5 kaynak