• Buradasın

    Panettone kek nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Panettone keki yapmak için gerekli malzemeler:
    • 1 yemek kaşığı instant maya 1;
    • 4 yemek kaşığı ılık su 1;
    • 4,5 su bardağı + yarım yemek kaşığı un 1;
    • 5 yemek kaşığı tereyağı 1;
    • 2 adet yumurta 1;
    • 4 adet yumurtanın sarısı 1;
    • 2 yemek kaşığı toz şeker 1;
    • 1 paket vanilya 1;
    • 1 yemek kaşığı buzdolabında bekletilmiş kuş üzümü 1;
    • Yarım su bardağı kuru üzüm 1;
    • Birer adet limonun ve portakalın rendelenmiş kabuğu 1.
    Yapılışı:
    1. Derin bir kapta mayayı 2 yemek kaşığı ılık su ile karıştırarak eritin 1. Yarım su bardağı unu ekleyip karıştırın 1. Üzerini kapatıp 6 saat dinlendirin 1.
    2. Oda ısısında bekletilmiş tereyağını, yumurtaları ve yumurta sarılarını çırpın 1. Toz şeker, vanilya ve kalan 2 yemek kaşığı ılık suyu da ekleyip karıştırın 1. Kuş üzümünü katıp karıştırın 1.
    3. Mayayı karışıma ekleyip yoğurun 1. Yoğurma sırasında kalan 4 su bardağı unu, hamur elastik oluncaya kadar azar azar ekleyin 1. Yağlanmış derin bir kaba alın 1. Bezle üzerini örttükten sonra tekrar 6 saat dinlendirin 1.
    4. Kalan yarım yemek kaşığı un, kuru üzüm, limon ve portakal kabuğunu harmanlayın 1. Bu karışımı hamura ekleyip 5 dakika yoğurun 1.
    5. Pişirme kağıdı ile kaplanmış derin bir kek kalıbına alın 1. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin 1. Ilık olarak servis yapın 1.
    Ayrıca, Happy Center ve Karaca gibi sitelerden de Panettone keki tarifi bulabilirsiniz 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. sofra.com.tr
        1
      2. happycenter.com.tr
        2
      3. dogalmaya.com
        3
      4. annekizmutfaktayiz.blogspot.com
        4
      5. karaca.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Panettone neden yapılır?

    Panettone, genellikle Noel ve yılbaşı döneminde tüketilen, İtalya'ya özgü bir tatlı ekmek türüdür. Yapılış amacı şu şekilde özetlenebilir: 1. Tarihsel Köken: Orta Çağ'da İtalyan soylularının özel günlerde tükettiği daha zengin ve tatlı bir ekmek olarak ortaya çıkmıştır. 2. Malzeme Zenginliği: Kuru üzüm, şekerlenmiş portakal ve limon kabuğu gibi lüks malzemeler kullanılarak yapılır. 3. Üretim Süreci: Ekmeğin yapımı oldukça zahmetlidir ve uzun bir mayalanma süreci gerektirir. 4. Geleneksel Kullanım: Panettone, paylaşım ve birliktelik sembolü olarak görülür ve Noel döneminde hediye olarak verilir.
    5 kaynak

    Panettonenin yanına ne gider?

    Panettonenin yanına şu lezzetler iyi gider: 1. Gelato: Fırında ısıtılmış panettone'nin yanına taze gelato eklemek harika bir uyum sağlar. 2. Mascarpone Kreması: Panettone'nin üstüne sürülecek çikolatalı fındık kreması veya mascarpone kreması lezzetli bir seçenek olabilir. 3. Marmelat veya Reçel: Kahvaltıda panettone'yi ısıtarak, üzerine tereyağı ve portakal marmelatı eklemek keyifli bir tat sunar. 4. Kahve veya Espresso: Panettone, kahve veya espresso ile birlikte tüketildiğinde klasik bir eşleşme oluşturur. 5. Şarap: Tatlı şaraplar, özellikle Muscat veya Passito, panettone ile mükemmel bir uyum sağlar.
    5 kaynak

    Panettone hamuru nasıl şekillendirilir?

    Panettone hamurunu şekillendirmek için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Mayalanan Hamur: Mayalanan hamuru hafifçe yoğurup yuvarlayın ve panettone kalıbına (veya derin bir kek kalıbına) yerleştirin. 2. İkinci Mayalama: Hamurun üzerine örtüp 1 saat daha mayalandırın. 3. Pişirme Öncesi Hazırlık: Hamurun üzerine keskin bir bıçakla hafif bir artı işareti çizin ve ortasına küçük bir parça tereyağı koyun. 4. Pişirme: Fırını 180°C'ye ısıtın ve hamuru yaklaşık 40-50 dakika, üstü altın sarısı olana kadar pişirin. 5. Soğutma: Panettone'yi fırından alınca ters çevirip şişlerle asarak soğutun.
    5 kaynak

    Panettone ne ile birlikte yenir?

    Panettone çeşitli lezzetlerle birlikte yenebilir: 1. Gelato: Panettone dilimleri fırında ısıtılıp, üzerine fior di latte gelato eklenerek servis edilebilir. 2. Mascarpone Kreması: Taze mascarpone peyniri, yumurta ve şekerle hazırlanan krema ile birlikte sunulabilir. 3. Çikolata ve Marmelat: Favori çikolatalı fındık kreması veya portakal marmelatı ile birlikte tüketilebilir. 4. Şarap: Tatlı ve köpüklü Moscato d'Asti gibi şaraplar, panettone ile iyi uyum sağlar. 5. Kahve: Panettone, cappuccino veya espresso ile de sıkça eşleştirilir.
    5 kaynak

    Panettone kalıbı nasıl yapılır?

    Panettone kalıbı yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Hamuru Hazırlayın: Büyük bir kapta 500 gr un, 100 gr şeker, 10 gr tuz ve 10 gr kuru mayayı karıştırın. 2. Aromaları Ekleyin: 100 gr kuru üzüm, 50 gr şekerlenmiş portakal kabuğu, 50 gr şekerlenmiş limon kabuğu, 1 tatlı kaşığı vanilya özü ve 1 limonun rendelenmiş kabuğunu hamura yedirin. 3. Mayalanma: Hamuru yağlanmış bir kaba alıp üzerini örterek 1-2 saat mayalanmaya bırakın (hamur iki katına çıkmalı). 4. Şekil Verin: Mayalanan hamuru hafifçe yoğurup yuvarlayın ve panettone kalıbına (veya derin bir kek kalıbına) yerleştirin. 5. Pişirme: Fırını 180°C'ye ısıtın. 6. Soğutma: Panettone'yi fırından alınca ters çevirip şişlerle asarak soğutun (bu, kubbeli yapısının çökmemesi için geleneksel bir yöntem).
    5 kaynak

    Panettone hangi ülkenin tatlısı?

    Panettone, İtalya'nın tatlısıdır.
    5 kaynak

    Panetton için hangi kalıp kullanılır?

    Panettone için kağıt kalıplar kullanılır.
    5 kaynak