EvdeYapımı

Gold kahve yapmanın iki farklı yöntemi bulunmaktadır: 1. Hazır Gold Kahve Yapımı: - Kaynamış ve dinlenmiş sıcak içme suyunu bardağa koyun. - Üzerine 3 kaşık granül gold kahve ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. - İsteğe göre şeker veya yumuşatıcı krema, süt veya süt tozu ekleyebilirsiniz. 2. 48 Saatlik Gold Kahve Yapımı: - 200 gram kahve çekirdeğini öğütün. - Öğütülmüş kahve çekirdeklerini bir litre suya ekleyin ve karıştırın. - Karışımı cam bir kavanoza dökün ve kapağını sıkıca kapatın. - Kavanozu oda sıcaklığında 48 saat bekletin. - Bekleme süresi sonunda kahve suyunu süzerek kahvenizi hazır hale getirin.

Porsiyonluk köstebek pasta yapımı için gerekli malzemeler: Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 3 çorba kaşığı kakao, 2.5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 portakal kabuğu rendesi. Krema için: 3 su bardağı süt, 1 çay bardağı şeker, 4 çorba kaşığı un, 1 paket vanilya, 1/2 çay bardağı hindistan cevizi. Yapılışı: 1. Yumurta ve şekeri çırpın. 2. Süt, sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. 3. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyin. 4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı dökün ve 150 derece fırında pişirin. 5. Krema için süt, şeker ve unu tencereye alıp koyulaşana dek pişirin. 6. Ocaktan alınca vanilya ve hindistan cevizini ekleyip soğumaya bırakın. 7. Fırından çıkan keki soğutun. 8. Kek soğuyunca çay bardağı ile yuvarlak kesin. 9. Çay bardağı ile kestiğiniz keklerin üzerine kremayı koyun. 10. Kremanın üzerini rondodan çekilen kek kırıntıları ile kaplayın. 11. Pastayı kapalı bir kapta 1 gece buzdolabında bekletin.

Vanilya aromalı çikolata yapmak için aşağıdaki malzemeleri ve adımları kullanabilirsiniz: Malzemeler: 2 çorba kaşığı kakao; 1 çorba kaşığı şeker; 1 tutam tuz; 1 paket süt; 1 tatlı kaşığı vanilya; 1 paket krema. Hazırlanışı: 1. Kakao, şeker ve tuzu 2 çorba kaşığı sütle orta ateşte şeker ve kakao eriyene kadar karıştırın. 2. Daha sonra sütün geri kalan kısmını ekleyin. 3. Vanilya ve kremayı da ekleyip ocaktan alın. Bu tarif, işlenmiş ve paketlenmiş çikolataların aksine, evde tamamen doğal malzemelerle yoğun bir lezzete sahip çikolata hazırlamanıza olanak tanır.

Pestili koyulaştırmak için üzüm suyunu düşük ateşte kaynattıktan sonra koyulaştırma işlemi yapılmalıdır. Bu aşamada isteğe bağlı olarak baharatlar eklenebilir.

100 katlı pasta yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - Un (yaklaşık 10 kg) - Şeker (yaklaşık 5 kg) - Yumurta (100 adet) - Süt (yaklaşık 5 litre) - Margarin veya tereyağı (yaklaşık 3 kg) - Kabartma tozu (yaklaşık 4 paket) - Vanilin (yaklaşık 5 paket) - İsteğe bağlı aromalar (çikolata, meyve püresi vb.) - Krema (yaklaşık 10 litre, süsleme için) - Süslemeler için meyve, çikolata parçaları, şekerlemeler vb. Hazırlık Aşamaları: 1. Hazırlık: Tüm malzemeleri hazırlayın ve çalışma alanınızı düzenleyin. 2. Hamurun Hazırlanması: Yumurtaları ve şekeri bir kabın içinde çırpın. 3. Pişirme: Hazırladığınız hamuru, önceden ısıtılmış fırında 180°C'de pişirin. 4. Katmanların Birleştirilmesi: Soğuyan pasta katmanlarını bir araya getirin. 5. Dış Süsleme: Pastanın dışını krema ile kaplayın ve dilediğiniz süslemeleri ekleyin. 6. Servis: Pastayı servis etmeden önce, katların iyice oturması için bir süre dinlendirin.

Çekirdek kahve cezvede yapmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Malzemelerin Hazırlanması: Temiz ve kuru bir cezve, ince öğütülmüş kahve çekirdekleri ve kaliteli su gereklidir. 2. Kahve ve Su Eklenmesi: Cezveye kahve çekirdeklerini ekleyin ve üzerine kaynar suyu dökün, kahve çekirdeklerinin üzerini örtecek kadar su eklenmelidir. 3. Karıştırma: Kahve ve su karışımını bir kaşık veya çubuk yardımıyla karıştırın, bu kahvenin suyla daha homojen bir şekilde karışmasını sağlar. 4. Kaynatma: Cezveyi hafif ateşte veya ocakta ısıtın, kahve karışımı hafifçe kaynamaya başlayana kadar ısıtmaya devam edin. 5. Köpüğü Ayırma: Kahvenin üzerinde oluşan köpüğü, bir kaşık yardımıyla nazikçe alın ve ayrı bir fincana koyun. 6. İkinci Kaynatma: Cezvedeki kahve karışımını yeniden kaynatın. 7. Fincana Dökme: İkinci kaynatma sonrasında cezvedeki kahveyi fincana dökün. 8. Servis: İsteğe bağlı olarak, şeker veya baharatlar gibi ilave malzemeler ekleyerek servis edebilirsiniz.

Sweet and Sour Mix yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 1 su bardağı taze limon suyu - 1 su bardağı taze misket limonu suyu - 1,5 su bardağı şeker - 1,5 su bardağı su Yapılışı: 1. Basit Şurup Hazırlama: Su ve şekeri küçük bir saucepan'de orta ateşte karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın. 2. Meyve Sularını Sıkma: Şurup soğurken limon ve misket limonlarını sıkarak suyunu çıkarın. 3. Karıştırma: Soğuyan basit şurubu, limon ve misket limonu sularıyla bir araya getirin ve iyice karıştırın. 4. Saklama: Hazırladığınız Sweet and Sour Mix'i buzdolabında cam bir şişede saklayın.

Dinozor temalı doğum günü pastası yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: 1. 2 adet büyük boy vanilyalı veya çikolatalı kek 2. 250 gram tereyağı 3. 400 gram pudra şekeri 4. 4 adet büyük yumurta 5. 500 gram un 6. 2 çay kaşığı kabartma tozu 7. 1 çay kaşığı vanilya özütü 8. 300 ml süt 9. 500 gram krem peynir 10. 250 gram pudra şekeri 11. Gıda boyası (yeşil, kahverengi, mavi) 12. Dinozor figürleri (şeker hamurundan veya plastik) Yapılışı: 1. Kek Hazırlığı: Tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın, ardından yumurtaları ekleyip iyice karıştırın. 2. Kek Pişirme: Hazırlanan kek karışımını yağlanmış kek kalıplarına dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. 3. Krema Hazırlığı: Krem peynir ve pudra şekerini bir kapta iyice çırpın, gerekirse damak tadına göre gıda boyası ekleyerek istenilen renkte bir krema elde edin. 4. Pastanın Montajı: İlk kat kekin üzerine kremadan sürün, üzerine ikinci kat keki yerleştirin. 5. Süsleme: Pastanın üst kısmına dinozor figürlerini yerleştirin ve etrafını şekerlemeler ve çikolata parçaları ile süsleyin. Bu tarif, şeker hamuru kullanmadan dinozor temalı bir pasta yapmanızı sağlar.

Batman pastası yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - Kek için: 5 adet yumurta, 5 fincan un, 5 fincan şeker, kabartma tozu, vanilya, 1 paket kakao. - Krema için: 1 litre süt, 5 çorba kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 6 çorba kaşığı şeker, 1 paket kakao, 2 paket kakaolu krem şanti. Yapılışı: 1. Yumurtaları bir kaba kırın ve içine beş fincan şekeri koyup mikserle çırpın. 2. Yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin. 3. İçine unu, kakaoyu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. 4. Yağlı kağıt serilmiş yuvarlak tepsiye döküp 180 derecede pişirin. 5. Başka bir tarafta kremayı pişirin. 6. Sütün içine unu, nişastayı, kakaoyu, şekeri bir tencerede pişirip devamlı karıştırın. 7. Ilıyınca içine önceden sütle çırpıp hazırladığınız krem şantiyi ekleyip çırpın. 8. Keklerinizi ikiye ayırın. 9. Kekin ortasına kremadan sürün ve kat kat yaparak her katına kremayı sürün. 10. En son katına da krema sürüp, hazırladığınız şeker hamurunu merdane ile açarak pastanın üzerini kaplayın. 11. Batman pastası yaptığınız için, siyah şeker hamuru ile sarı şeker hamurunu yapıp, batman figürü yaparak pastanın önüne ve üzerine yapıştırın. Ayrıca, hazırlanması daha kolay olan bazı Batman pastası fikirleri de şunlardır: - Siyah kremalı ve sarı logolu pasta: Siyah bir pastanın üzerine sarı bir Batman logosu yapabilirsiniz. - Katmanlı pasta: Her katmanı farklı bir Batman temasıyla süsleyebilirsiniz. - DIY temalı pasta: Evde yapılabilecek basit bir yöntem olarak, siyah kremalı bir pasta yapıp üzerine sarı fondan ile Batman logosunu yerleştirebilirsiniz.

Hazır puding yerine evde yapabileceğiniz bazı puding tarifleri: 1. Muzlu Puding Tarifi: - Malzemeler: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 buçuk çorba kaşığı nişasta, 1 çorba kaşığı un, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 2 adet muz. - Yapılışı: Süt ve şekeri tencereye koyun, nişasta, un ve yumurta sarısını karıştırarak akıcı kıvamda hale getirin. Kısık ateşte göz göz olana kadar pişirin. Muzları blenderda püre haline getirin, tereyağı, muz ve vanilyayı ekleyip 2-3 dk. kaynatın. Kaselere pay edip, üzerine muz dilimleri ve fındık ile süsleyerek servis yapın. 2. Kakaolu Puding Tarifi: - Malzemeler: 5 su bardağı süt, 3/4 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı mısır veya buğday nişastası, 4 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı tereyağı (veya 1/2 su bardağı süt kreması). - Yapılışı: Tüm malzemeleri tencereye ekleyin, ocağın üzerine alıp çırpıcı veya tahta kaşıkla karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyip karıştırın, kaplara bölüştürüp ılımaya bırakın, ardından buzdolabında dinlendirin ve kakao serperek servis edin.

Alacalı (Allak Bullak) Kek Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır: Malzemeler: - 3 adet yumurta - 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı sıvı yağ - 1 su bardağı süt - 1 paket vanilin - 2,5 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 3 yemek kaşığı kakao - 1/2 çay bardağı su Yapılışı: 1. Fırını 170 dereceye ayarlayın. 2. Yumurta ve şekeri, şeker eriyip harcın rengi açılana dek mikserle karıştırın. 3. Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyin, çırpın. 4. Son olarak vanilin, un ve kabartma tozunu da ilave edip tüm malzemeler karışana dek çırpın. 5. Kek kalıbını yağlayın. 6. Hazırladığınız harcın yarısını kalıba dökün. 7. Kalan harcın üzerine kakao ve su ilave edip çırpın. 8. Kalıba kakaolu harcı da ilave edip kalıbı yukarı, aşağı, sağa ve solu doğru sallayın. 9. 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kontrollü olarak pişirin. 10. Kürdan kontrolü yaparak içinin piştiğinden emin olun. 11. Pişen keki oda sıcaklığına geldiğinde dilimleyerek servis edin.

Püsküt pastası yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 4 adet yumurta - 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı un - 1 paket kabartma tozu - 1 paket vanilin - 1 su bardağı süt - 1 su bardağı sıvı yağ - Yarım su bardağı kakao - Hindistan cevizi (isteğe bağlı) - Çikolata sosu (isteğe bağlı) Yapılışı: 1. Yumurta ve şekerin çırpılması: Yumurtalar ve toz şeker, mikserle iyice çırpılır. 2. Sıvı malzemelerin eklenmesi: Çırpılan karışıma sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenir. 3. Kuru malzemelerin eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakao karıştırılır ve bu kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenerek spatula yardımıyla nazikçe karıştırılır. 4. Hamurun pişirilmesi: Hazırlanan hamur, yağlanmış bir kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 5. Soğutma ve şekillendirme: Kek fırından alındıktan sonra bir süre soğumaya bırakılır. 6. Süsleme: Dilimlenen kek parçaları, hindistan ceviziyle süslenebilir.

Kalp kurabiye kalıbı yoksa, kurabiyeyi şekillendirmek için kendi kalıbınızı yapabilirsiniz. Bunun için: 1. Kalın bir defter kapağını keserek kalp şeklinde bir kalıp elde edin. 2. Alternatif olarak, fincan kenarına takılabilmesi için kurabiyelerin kenarlarını dikdörtgen şekilde keserek çıkartabilirsiniz. Ayrıca, kalp şeklinde kurabiye kesmek için merdane de kullanabilirsiniz. Hamuru açtıktan sonra, üzerine kalp şeklindeki bir merdaneyi bastırarak kurabiyeleri kesebilirsiniz.

3 boyutlu yıldız yapımı için gerekli malzemeler: kağıt, makas ve yapıştırıcı. Yapılışı: 1. İki adet kare not kağıdı alın ve bunları önce 2'ye, sonra 4'e katlayın. 2. Üçgen şeklinde katladığınız kağıtları tam ortadan kesin, ancak fazla kesmemeye dikkat edin, sadece işaretlediğiniz yere kadar kesin. 3. Kestikten sonra kağıtları bu şekilde katlayın. 4. Yapıştırıcı yardımıyla katladığınız kısımları birbirine yapıştırın. 5. Yıldızın temas edecek kısımlarına da yapıştırıcı sürüp birleştirin. Bu yıldız, parti süslemelerinde veya çocuk odası süslemelerinde kullanılabilir.

1 paket maya ile 5 adet köy ekmeği yapılabilir.

3 kiloluk bidona kırma zeytin yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 3 kilo yeşil ham zeytin - 500 gr. kaya tuzu (yaklaşık 3 su bardağı) Yapılışı: 1. Zeytinleri yıkayın ve saplarını ayıklayın. 2. Her bir zeytini taş, tahta tokmak veya su bardağının tabanı ile hafifçe kırın, sadece etin çatlaması yeterlidir, çekirdekleri kırmayın. 3. Kırılan zeytinleri bidona alın ve üzerini örtecek kadar su ekleyin. 4. Suyunu her gün veya gün aşırı değiştirerek 7-14 gün boyunca acılığı gidene kadar bekletin. 5. Bir kapta 1 litre suya 100 gr. kaya tuzu ekleyerek salamura suyunu hazırlayın. 6. Zeytinleri cam kavanoz veya bidona alın ve üzerine hazırladığınız salamura suyunu dökün. 7. 10 gün boyunca tuzlu suda bekletin. 8. Son olarak, yeni bir su hazırlayıp 1 litre suya 50 gr. kaya tuzu ekleyerek tatlandırın ve zeytinlerle buluşturun. 9. Zeytinleri 10-15 gün daha bekleterek olgunlaşmalarını sağlayın. Kırma zeytinleri serin ve karanlık bir yerde veya buzdolabında saklayabilirsiniz.

Dondurma kaşığı ile şu kurabiyeler yapılabilir: 1. Dondurma Kaşığı Kurabiyesi: Bu kurabiyede tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve kabartma tozu gibi malzemeler kullanılır. 2. Damla Çikolatalı Dondurma Kurabiyesi: Bu tarifte, kakaolu hamur içine damla çikolata eklenir ve yine dondurma kaşığı ile şekillendirilir. Bu tarifler, çay ve kahve saatlerinde servis edilmek üzere tercih edilebilir.

1 kilogram şeker, yaklaşık olarak 10 çay bardağına eşittir.

En kolay figürlü pastalar arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Kozalak Pasta: Porsiyonluk, mini mini ve kozalak şeklinde yapılan bu pastalar, misafirlerden çok puan toplar. 2. Bebek Pastası: Üç adımda kolayca yapılabilen bu pasta, bebek zıbını şeklindedir. 3. Uğur Böceği Modeli Pasta: İki yuvarlak tabanla hazırlanan ve üzeri şeker hamuru veya renkli krema ile süslenen bir pastadır. 4. Kalp Şeklinde Pasta: Kare ve yuvarlak iki kekle yapılan, oldukça basit bir kalp modeli pastadır. 5. Malaga Pasta: İspanya'nın bir şehrinden adını alan, muz ve krema dolgusuyla hazırlanan pratik bir pastadır.

Kartondan 3 boyutlu yılbaşı ağacı yapımı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Malzemeler: Büyük boy karton kutular, makas veya bıçak, yapıştırıcı, renkli boyalar ve fırça, süsleme malzemeleri (ip, sim, ışıltılı kağıtlar vb.). 2. Kartonları Hazırlama: Karton kutuları açın ve gerekiyorsa düzleştirin. 3. Şablon Oluşturma: Elinizdeki tüm kartonları belirledikten sonra büyükten küçüğe yıldız şekilleri çizerek şablon oluşturun ve bu şablonları kesin. 4. Katmanları Dizme: Kesilen karton parçalarını, en büyükten en küçüğe doğru üst üste dizin. 5. Ağacı Yapıştırma: Katmanları üst üste yapıştırarak, ağacınızın gövdesini oluşturun. 6. Süsleme: Ağacın üst kısmını süslemek için istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.