Evet, yaş maya ile ekmek yapılabilir. Yaş maya ile ekmek yapımı için gerekli malzemeler: - 2 buçuk su bardağı tam buğday unu; - 1 buçuk su bardağı beyaz un; - 1 buçuk su bardağı ılık su; - Yarım su bardağı ılık süt; - 1 paket yaş maya; - 1 çay kaşığı iyotlu sofra tuzu. Yapılışı: 1. Bir kabın içine mayayı, ılık suyu ve sütü ekleyip karışım köpürene kadar bekleyin. 2. Diğer kabın içine beyaz ve tam buğday unları ile tuzu dökün. 3. İki kabı yavaşça karıştırın ve hamur ele yapışmayacak kıvamı alıncaya kadar yoğurun. 4. Hamurun üstünü nemli bir bezle örterek 45 dakika dinlendirin. 5. Kabaran hamuru iki parçaya bölün ve parçalara elinizle şekil verin. 6. Hamurları fırın tepsisine alıp 200ºC fırında ekmekler kızarıncaya kadar bekleyin.