• Buradasın

    3 kiloluk bidona kırma zeytin nasıl yapılır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    3 kiloluk bidona kırma zeytin yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
    Malzemeler:
    • 3 kilo yeşil ham zeytin 13
    • 500 gr. kaya tuzu (yaklaşık 3 su bardağı) 1
    Yapılışı:
    1. Zeytinleri yıkayın ve saplarını ayıklayın 1.
    2. Her bir zeytini taş, tahta tokmak veya su bardağının tabanı ile hafifçe kırın, sadece etin çatlaması yeterlidir, çekirdekleri kırmayın 13.
    3. Kırılan zeytinleri bidona alın ve üzerini örtecek kadar su ekleyin 1.
    4. Suyunu her gün veya gün aşırı değiştirerek 7-14 gün boyunca acılığı gidene kadar bekletin 13.
    5. Bir kapta 1 litre suya 100 gr. kaya tuzu ekleyerek salamura suyunu hazırlayın 1.
    6. Zeytinleri cam kavanoz veya bidona alın ve üzerine hazırladığınız salamura suyunu dökün 1.
    7. 10 gün boyunca tuzlu suda bekletin 1.
    8. Son olarak, yeni bir su hazırlayıp 1 litre suya 50 gr. kaya tuzu ekleyerek tatlandırın ve zeytinlerle buluşturun 1.
    9. Zeytinleri 10-15 gün daha bekleterek olgunlaşmalarını sağlayın 1.
    Kırma zeytinleri serin ve karanlık bir yerde veya buzdolabında saklayabilirsiniz 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. egeyedonus.com
        1
      2. videolutarifim.com
        2
      3. pogacatarifi.com
        3
      4. yemek.com
        4
      5. pinarinmutfaksirlari.wordpress.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    1 kilo kırma zeytine ne kadar tuz konur?

    1 kilo kırma zeytine 2 yemek kaşığı kaya tuzu eklenir.
    5 kaynak

    Domat kırma zeytin farkı nedir?

    Domat kırma zeytin, diğer zeytin çeşitlerinden hazırlanma şekli açısından farklılık gösterir. Kırma zeytin, genellikle yeşil zeytinlerin olgunlaşma sürecinin erken bir aşamasında toplanıp, özel bir işlemden geçirilmesiyle elde edilir. Domat kırma zeytin ise, iri ve etli meyveleri ile tanınan Domat zeytininden yapılır.
    5 kaynak

    5 kiloluk bidona zeytin nasıl kurulur?

    5 kiloluk bidona zeytin kurmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır: Malzemeler: - 5 litre bidon için 3 kilogram kadar zeytin - 1 pet bardaktan bir parmak eksik kaya tuzu (1 çay bardağına tam denk geliyor) - 2 ile 4 tane arası limon tuzu (büyüklüğüne göre) - 1 adet kesme şeker - 1 küçük çay bardağı mısır yağı Yapılışı: 1. Zeytinleri 5 litrelik plastik bidonlarına doldurun. 2. İri taneli kaya tuzunu her bir bidona ayrı ayrı dökün. 3. Plastik bidonların kapaklarını kapatın ve güneş görmeyen serin bir yerde 6 ay kadar muhafaza edin. 4. 6 ay sonra acı suyunu salmış olan zeytinlerin suyunu süzün. 5. Tatlandırmak için her bidon için 2 ile 4 tane arası limon tuzu, 1 adet kesme şeker ve 1 küçük çay bardağı mısır yağı ekleyin. 6. Bidonların kapağını kapatıp bidonları yuvarlayarak karıştırın. 7. Zeytinleri 24 saat beklettikten sonra servis edin. Alternatif olarak, yeşil zeytin kurmak için şu adımları izleyebilirsiniz: 1. Zeytinleri bıçakla çizin veya taş yardımıyla hafifçe kırın. 2. Çizilen veya kırılan zeytinleri bidona koyun ve her gün suyunu değiştirerek 7-10 gün bekletin. 3. Yeterince acılığı giden zeytinlere, bidonun dibine tuz serperek kat kat zeytin ve tuz ekleyin. 4. Hazırladığınız salamura suyunu bidona dökün ve kapağını sıkıca kapatın. 5. Bidonunu serin ve karanlık bir ortamda 1-3 ay olgunlaşmaya bırakın.
    5 kaynak

    En iyi salamura zeytin nasıl yapılır?

    En iyi salamura zeytini yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Zeytinlerin Hazırlanması: Yeni toplanmış zeytinleri yapraklarından ve eziklerinden ayıklayın, ortadaki çekirdeğe gelecek şekilde iki yanından bıçakla çizin. 2. Kavanoza Yerleştirme: Çizilen veya kırılan zeytinleri kavanoza koyun ve üzerine su ekleyin. 3. Fermentasyon Süreci: Kavanozun ağzını kapatıp haftada bir suyu değiştirerek yaklaşık 2 hafta bekletin. 4. Tatlandırma: Acı suyu çıkan zeytinleri cam kavanoza doldurun, 1 yemek kaşığı limon tuzu ve 4 yemek kaşığı kaya tuzunu karıştırarak hazırladığınız karışımı zeytinlerin üzerine ekleyin. 5. Servis: Zeytini, hakiki zeytinyağı ve limon dilimleriyle servis edin. Bu yöntem, zeytinlerin hem lezzetli hem de sağlıklı bir şekilde fermente olmasını sağlar.
    5 kaynak

    Domat ve kırma zeytin aynı mı?

    Domat ve kırma zeytin aynı değildir, ancak her ikisi de zeytin çeşitleridir. Domat zeytin, iri ve etli bir zeytin türüdür. Kırma zeytin ise, zeytinlerin olgunlaşma sürecinin erken bir aşamasında toplanıp, hafifçe kırılmasıyla elde edilen bir zeytin hazırlama yöntemidir.
    5 kaynak

    5 kiloluk bidona zeytin kurarken ne kadar tuz atılır?

    5 kiloluk bidona zeytin kurarken 5 yemek kaşığı tuz kullanılması önerilir.
    5 kaynak

    Zeytin kırma makinesi ile zeytin kırılır mı?

    Evet, zeytin kırma makinesi ile zeytin kırılabilir. Zeytin kırma makineleri, zeytini çizerek kırma işlemini kontrollü bir şekilde gerçekleştirir.
    5 kaynak