Bu video, Sıla adlı sunucunun dünyanın farklı yerlerinde yaşayan insanların yediği iğrenç yemekleri ve yiyecekleri araştırdığı bir bilgilendirme içeriğidir.. Videoda Grönland'ın tiviyak (kuş bulamaçı), Meksika'nın karınca yumurtası pilavı, kuş turşusu, Japon eşek arısı krakeri, mısır koçanlarındaki mantar, Çin'in akrep çorbası, Lutefix (balık pelte), Eskimo somon balığı kafası, Çin'in insan plasentası, Vietnam'ın kobra yılanı kalbi ve kan çorbası gibi çeşitli iğrenç yemekler tanıtılmaktadır. Her yemeğin hazırlanış şekli, tadı ve hangi kültürlerde tüketildiği hakkında bilgiler verilmektedir.
İstanbul'un en meşhur yemekleri sokak lezzetleridir. Her semt kendine özgü kültürel birikimiyle meşhurdur. Sokak lezzetleri Türkiye ve dünyada bilinir
Tayland'da çatal kaşık yardımcısı olarak kullanılır, çatal ile yemek yenmez. Çin'de tabaktaki her şeyi yemek şefin özgüvenini zedeler. Etiyopya'da büyük servis tabağından çatal-kaşıksız yemek yenir. İtalya'da fazla peynir istenmesi şefe saygısızlık sayılır. Portekiz'de yemeğe tuz ve karabiber eklenmez
Bu video, İstanbul'daki döner restoranlarının popülerliğini ve döner yemek için kuyruğa girme alışkanlığını konu alan bir belgesel formatındadır. Videoda döner ustaları ve döner yiyenlerle yapılan röportajlar yer almaktadır.. Video, İstanbul'da döner için kuyruğa girme alışkanlığının nedenlerini ve bu restoranların başarı sırlarını incelemektedir. İki farklı döner restoranı gösterilmekte, her birinde saat 16:00-17:00 civarında dönerin bittiği ve bu restoranların günlük olarak yaklaşık 70 kilo et kullanarak saatte 30-100 döner sattığı belirtilmektedir. Ayrıca, dönerin lezzeti için kuyruğa girme alışkanlığı ve bu restoranların 17 yıldır aynı lezzeti koruduğu vurgulanmaktadır.
Bu video, bir anlatıcının Kahire'deki sokak yemek kültürü ve pazar ortamını tanıttığı bir gezi belgeselidir.. Video, Mısır'daki çeşitli sokak yemeklerinin çeşitliliğini ve yapılışını göstermektedir. İlk bölümde şavurmalar, yatık tavuk döner, falafel, puf ekmekler ve köy ekmekleri tanıtılmakta, ikinci bölümde ise sokak pazarlarının yapısı, içeriği ve işleyişi anlatılmaktadır. Ayrıca Mısır'daki pizza ve feter gibi sokak yemeklerinin hazırlanışı ve fiyatları da gösterilmektedir.. Videoda Mısır'daki pazarların 24 saat açık olduğu, temizliği, düzeni ve çeşitliliği hakkında bilgiler verilirken, et, balık, tatlı ürünler ve kıyafet pazarlarının özellikleri de gösterilmektedir. Mısır'a seyahat etmek isteyenler için vize bilgileri ve dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında da bilgiler içermektedir.
Bu video, Gökhan ve Ezgi'nin Kore'de gerçekleştirdikleri bir röportaj ve kültür gezisi formatındadır. Videoda Kore'de yaşayan Türk kökenli Giong adlı bir arkadaş, bir Koreli ve bir işadamı da yer almaktadır.. Video, Korelilerin Türkiye hakkındaki bilgilerini ve Türkiye'deki deneyimlerini konu almaktadır. İlk bölümde Kore'deki farklı yaş gruplarıyla Türkiye hakkındaki görüşlerini sormakta ve Kore'deki Türk tarihi kitaplarındaki Türkiye algısını incelemektedir. İkinci bölümde ise Kore'deki günlük yaşam, kültürel farklılıklar, yemek kültürü ve Doğu ile Batı kültürlerinin bir araya geldiği Türkiye'nin değeri ele alınmaktadır.. Videoda ayrıca Kore'deki su doldurma sistemi, gençlerin Korece konuşma tarzındaki değişimler, maske kullanımı ve Kore restoranında dakgalbi yemeği tadarak Kore mutfağının lezzetleri de deneyimlenmektedir.
Emine Göğüş Mutfak Müzesi, Gaziantep'in geleneksel mutfak kültürünü sergiliyor. Müzede yöresel kıyafetler giyen mankenler yemek yapım canlandırmaları yapıyor. Giriş ücreti 2 TL, ziyaret saatleri 08:30-17:30 arası
Hamdi Restoran, Galata ve Boğaz manzaralı 17 çeşit kebap sunuyor. Bağdat Ocakbaşı, Güngören'de köşe başı lezzetleriyle ünlü. Uzunlar Kebap, "Nam olsun kar olmasın" sloganıyla geniş menü sunuyor
Avrupa Yakası, İstanbul'un tarihi ve kültürel açıdan zengin bölgesidir. Bölgede geleneksel Türk ve dünya mutfakları sunulmaktadır. Restoranlar taze deniz ürünleri ve kaliteli malzemelerle çalışmaktadır. Misafirperverlik ve profesyonel hizmet anlayışı ön plandadır
Bu video, bir gezginin Tayland'daki KTP (Melekler Şehri) ve Çin Mahallesi'ni keşfettiği bir seyahat vlogudur. Gezgin, şehrin farklı bölgelerini ziyaret ederek izleyicilere deneyimlerini aktarmaktadır.. Videoda gezgin, Kaosan Caddesi'nden başlayarak Çin Mahallesi'ni, Michelin yıldızlı bir restoranı, Kuanya Tapınağı'nı ve gece pazarını ziyaret ediyor. Şehrin yemek kültürü, ucuz konaklama imkanları, evsiz sorunu ve turistik yerleri hakkında bilgiler veriyor.. Videoda ayrıca yerel yemekler (istiridye, oster omlet, karidesli gyoza, dragon ekmeği), meyveler (lotus meyvesi, çarkıfelek meyvesi) ve fiyatları hakkında bilgiler paylaşılıyor. Gezgin, Kaos mahallesinin kalabalık ve kaotik atmosferini, İsrail'den gelen gençler ve Batı Avrupalı turistlerin bulunduğu ortamı gösteriyor.
Kolombiya mutfağı Karayip ve Amazon kültürlerinden etkilenmiştir. Et, patates, hindistan cevizi ve deniz ürünleri yaygın kullanılır. Baharatlar, soğan ve sarımsak yoğun şekilde kullanılır. Yemek kültürü bölgeden bölgeye farklılık gösterir
Bu video, bir gezginin Osaka şehrindeki deneyimlerini paylaştığı bir seyahat vlogu formatındadır. Gezgin, Osaka'nın sokaklarını, yemek kültürünü ve turistik yerlerini gezerek izleyicilere rehberlik etmektedir.. Video, Osaka'nın "köprülerin ve nehirlerin şehri" olarak tanıtımıyla başlayıp, şehrin yemek kültürü (takoyaki, okonomiyaki, udon), alışveriş imkanları (Saibashi, Krom Pazarı, Nipon Vahşi), gece hayatı ve turistik yerleri (Universal Studios, Legoland, Osaka Akvaryumu) hakkında bilgiler sunmaktadır. Ayrıca gezgin, Osaka'da kaldığı hostel'i göstererek Japon konaklama kültürü hakkında da bilgi vermektedir. Video, Osaka'nın hem geleneksel Japon unsurlarını hem de batılı semtlerini içeren çok yönlü bir şehir olduğunu vurgulamaktadır.
Bu video, bir otelci ve turizm işletmecisi tarafından sunulan Gaziantep şehri hakkında kapsamlı bir gezi rehberidir. Sunucu, önceki programda Mardin hakkında bilgi verdiğini ve bu videoda Gaziantep'e odaklandığını belirtiyor.. Video, Gaziantep'in tarihi ve kültürel özellikleri, turistik yerleri ve yemek kültürü hakkında detaylı bilgiler sunuyor. Şehrin Kurtuluş Savaşı'ndaki önemi, İpek Yolu üzerindeki konumu ve Dünya Gastronomi Şehirleri listesinde yer aldığı anlatılıyor. Ayrıca Zeugma Mozaik Müzesi, Gaziantep Savaş Müzesi, Bakırcılar Çarşısı, Emine Göğüş Mutfak Müzesi gibi ziyaret edilecek yerler ve Anadolu Evleri, Bey Konağı Butik Otel, Aynur Hanım Konağı gibi kalınacak oteller öneriliyor.. Videoda Gaziantep'in meşhur yemekleri (ciğer, katmer, kebap, lahmacun, baklava, nohut dürümü) hakkında bilgiler veriliyor ve nerede yenmesi gerektiği konusunda öneriler sunuluyor. Video, Şanlıurfa'ya geçiş yapılacağı belirtilerek sona eriyor.
Bu video, bir seyahat vlogu formatında olup, Türkiye'den gelen bir gezginin Suudi Arabistan ve Azerbaycan'daki deneyimlerini paylaştığı bir içeriktir.. Video, Suudi Arabistan'ın Cidde şehrinde başlayıp, Kızıldeniz kıyısındaki Al Rahman Camii'ni göstermekte, ardından Mekke'ye giden otobüs istasyonunda Türkiye'den gelen umrecilerle tanışmaktadır. Daha sonra Suudi Arabistan'daki çeşitli yemek mekanlarında Türk mutfağından lahmacun, çiğ köfte, içli köfte ve falafel gibi lezzetler tadılırken, son bölümde Azerbaycan'da bir aileyle tanışarak tavuk, pilav ve ayran gibi yemekler yemek deneyimi paylaşılmaktadır.. Videoda ayrıca Suudi Arabistan'ın son beş yıldır yaşadığı değişimler, vize politikaları, plajların açılması ve şeriat kanunlarının hafifletilmesi gibi konular ele alınmaktadır. Gezgin, Suudi Arabistan'daki yemek kültürü, fiyatlar ve yerel halkın misafirperverliği hakkında bilgiler paylaşırken, Azerbaycan'da 1985'te buraya gelmiş ve 45 yıldır burada yaşayan bir aileyle tanışmaktadır.
Bu videoda Muhammed ve Bursa adlı iki arkadaş, ülkelerin ev ve sokak yemeklerini deneyerek eğlenceli bir yemek challenge'ı gerçekleştiriyor. Önceki videolarda ülkelerin abur cuburlarını, hapishane yemeklerini ve okul yemeklerini test ettiklerini belirtiyorlar.. Videoda arkadaşlar, bir kutudan rastgele çekilen kağıtlardaki ülkelerin yemeklerini tadıyorlar. Özbekistan'ın etli turta ve mantı, Japonya'nın tatlı-ekşi erişte çorbası, Meksika'nın taco, İtalya'nın margarita pizzası, Romanya'nın lahana dolması, Kanada'nın patates ve Belçika'nın midye ve patates gibi çeşitli ülkelerin yemeklerini deniyorlar.. Konuşmacılar her yemeği tadıp beğendiklerini belirtiyorlar ve yemeklerin tadını yorumluyorlar. Bazı yemeklerin kendilerine hitap etmediğini de belirtiyorlar. Video, ülkelerin yemek kültürü hakkında eğlenceli bir bakış açısı sunuyor.
Bu video, bir yemek vlogu formatında olup, sunucu ve arkadaşları Ziya, Asat ve Yasin ile birlikte Pakistan'daki sokak yemeklerini keşfediyor. Videoda ayrıca Zülfikar adında Türkiye'yi çok seven bir Pakistanlı youtuber da yer alıyor.. Video, Pakistan'daki çeşitli sokak yemeklerini tanıtmaktadır. İlk olarak rotiler (ekmek) pişiriliyor, ardından kokonat peyniri, karayı, şeker kamışı, tavuk, dahi baday, shard, mercimek çorbası ve çeşitli soslar gibi yemekler deneniyor. Videoda ayrıca Pakistan'daki yemek pazarı gösteriliyor ve akşam saatlerinde sokak yemeklerinin nasıl pişirildiği, satıldığı ve tüketildiği anlatılıyor. Video, Pakistan'daki yemek kültürü ve sokak yemeklerinin tadını keşfetmek isteyenler için faydalı bir içeriktir.
"Tarih Bilinci Televizyonu" kanalında yayınlanan bu video, Özcanlar Köfte Genel Müdürü Mestan Özcan ile yapılan bir röportajdır. Mestan Özcan, 1972 yılında Tekirdağ'da doğan, ziraat mühendisi olan ve 1953'ten beri devam eden aile işletmesinin üçüncü kuşak temsilcisi bir girişimcidir.. Video, Tekirdağ mutfağı ve gastronomi kültürü üzerine kapsamlı bir sohbet sunmaktadır. İlk bölümde Özcan ailesinin köftecilik geleneği ve işletmenin gelişimi anlatılırken, devamında Tekirdağ köftesinin üretim süreci, tarihçesi ve teknikleri detaylandırılmaktadır. Sonraki bölümlerde Tekirdağ mutfağının diğer önemli lezzetleri (peynir helvası, Hayrabolu tatlısı, çene çarpan çorbası, bademli baklava, keşkek, hardaliye şerbeti, bulama, sütlü incir tatlısı, kandilli mantısı, zerde, ayrabol tatlısı) ele alınmakta ve bu ürünlerin kültürel ve ekonomik değeri tartışılmaktadır.. Söyleşide ayrıca Tekirdağ'ın gastronomi turizmi potansiyeli, UNESCO gastronomi miras listesine eklenme süreci ve Tekirdağ mutfağının Osmanlı mutfağına katkıları gibi konular da işlenmektedir. Mestan Özcan, bir işletmenin başarılı olmasının altı kriterini (lokasyon, dekorasyon, personel, nefaset, fiyat ve hijyen) detaylı şekilde anlatırken, Tekirdağ mutfağının evrensel dile çevrilmesi ve uluslararası alana taşınması gerektiği vurgusuyla video sonlanmaktadır.
Bu video, bir konuşmacının Türk yemek kültürü ve restoran deneyimleri hakkında yaptığı bir sohbet formatındadır. Konuşmacı, kendi gözlemlerini ve deneyimlerini paylaşmaktadır.. Videoda konuşmacı, Türk restoran kültüründe garson-müşteri ilişkisini, menü kullanımını ve sipariş verme alışkanlıklarını ele almaktadır. Özellikle "ne vereyim abime" gibi yaygın bir soru-cevap döngüsünü, grup liderliğinin restoran deneyimlerine etkisini ve geometrik sipariş hastalığı gibi konuları komik bir dille anlatmaktadır. Ayrıca Avrupa turnesi sırasında yaşadığı bir olayı paylaşarak, farklı kültürlerdeki restoran deneyimlerini karşılaştırmaktadır.
Bu video, bir kişinin Tayland'ın Puket şehrinde çektiği bir gezi vlogu formatındadır. Sunucu, Tayland'ın sokak yemek kültürünü tanıtmaktadır.. Video, Tayland'ın sokak yemek kültürüne odaklanmaktadır. İlk olarak sokak yemeklerinin bir kültür haline geldiği ve akşam saatlerinde açılan yemek tezgahları gösterilmektedir. Ardından Patong Beach'teki deniz ürünleri restoranları ve tezgahları incelenmektedir. Son bölümde ise Tayland'da tüketilen kızartılmış böcekler (Ağustos böceği, akrep, kırmızı karınca, soluca, ipek böceği, tarantula ve çekirge) hakkında bilgiler verilmektedir.